Oyster гъби с пиле в сметанов сос, храна книга
съставки
- пиле - 300 гр
- стриди гъби - 150-200 г
- лук - едно малко или средно половината
- мляко - 100 мл
- заквасена сметана - 2 супени лъжици
- сол, черен пипер, подправки - вкус
Ето купи някои продукти, като гъби, а вие не знаете какво да правите с тях, когато те добавят и как да се готви. I с гъби е такава връзка. Много често те просто лежат в хладилника чака своя момент на слава. Може би някой една и съща история, така че нека се готви заедно! Днес ние имаме много по-обичан комбинация от пилешко и кладници, които, между другото, могат лесно да бъдат заменени от гъбите.
Изготвяне не отнема много време, не изисква допълнително обучение, и резултатът е впечатляващ. Нека да започнем.
Пилешко филе, нарязани на кубчета и подправете със сол, черен пипер на вкус.
Е нагрява тава и се поставят връзките. Трябва да се зачервява, но в моя тиган, дори и нажежен до червено, той веднага става яхния, добре, това е нищо.
Веднага започнаха да се открояват течност - добавете ситно нарязан лук.
Напълнете с вряла вода някъде една трета, и да продължи да къкри.
В същото време, гъби старателно измити и нарязани на не твърде малка, но не много голям. Добави в тигана.
Разбърква се и се изсипва 100 мл мляко. Добавете сол, добавете подправките на вкус.
Оставете да къкри около 5 минути и добавете сметаната. Разбъркайте, оставете да къкри няколко минути, изключете котлона и даде за приготвяне на кафе.
Препоръчва се да се сервира с паста от твърда пшеница, поливане всички соса.