Oyster гъби с пиле в крем-сирене коричка
Сосът за това ястие аз използвах крема. Въпреки че има също така се допуска импровизация. Например, добре ще бъде комбиниран доматен сос, или всяко друго вино. Продукти за да се подготвят за храна също могат да бъдат променяни. Гъби и месо, можете да се вари или се запържва, или се вари месо, гъби и се запържва и обратно. Чрез промяна на топлинната обработка по различни начини, като се използват различни видове гъби и части от пиле труп, изготвяне на различни сосове можете да постоянно да получите страхотни нови резултат ястия.
В тази рецепта, аз избрах стридата, те дават приятен дървесен аромат, който отсъства в гъби. Гъби ще изпържи в тиган и варете пилето тук. Сервирайте това предястие е възможно с всяка гарнитура. Аз препоръчвам да се готви картофено пюре или варен ориз скучно. От съда се има доста интензивно и изразен аромат.- Калории 100 гр - 135 ккал.
- Брой на порции - 4
- Готвене време - 1 час 20 минути
- Всяко пиле - 300 грама
- Стриди - 300 грам
- Кисел - 300 мл
- Твърдо сирене - 150 гр
- Лукът - 1 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Mushroom подправка - 1 ч.л.
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка подготовка на кладници със пиле в крем-сирене коричка
1. Измийте пилето под течаща вода, премахване на мазнини, увийте и кора. Долна в тенджера, покрийте с вода и сложи яхния.
2. да ври, докато омекнат около 45 минути. След малко хладно, за да не изгори месото и се нарязва на малки парченца.
За да се подобри вкуса на чорбата да добавите някакви корени (моркови, лук, чесън, целина, хрян), подправки и билки. Бульон, което няма да се излива. За това ястие, че не е необходимо, но тя може да се използва за други ястия или просто да пийнем по своя собствена.
3. Лукът чиста, измийте и нарежете пръстени половина. В тиган се налива масло и го задушава, докато прозрачни.
Стриди измиване, сух добре, нарязани на ивици и поставени в друг тиган с растително масло. Направи голям огън на гъби започнаха да се открояват влага по-бързо. Изчакайте изпарение и соте гъби до златисто. Обикновено тази фаза е достатъчно за 10-15 минути.
Крака в стрида малко трудно, така че е желателно да се намали и се готви отделно, например, да ги превърнете в банички.
4. В голям тиган се свържа варено пиле, пържени гъби и пържени лук.
5. Изсипете в тигана сметана, добавете сол, черен пипер и всички подправки. Добавя земята индийско орехче и джинджифил прах.
6. Mix продукти. Направи умерен огън и се вари в продължение на известно време при затворен капак за около 10 минути. Тогава разпределени раздробени продукти огнеупорен kremanki.
7. поръсете пиле с гъби средно ренде настърган кашкавал запечени и го изпраща във фурната за 5-10 минути при 180 ° C или микровълнова фурна в продължение на 5 минути при максимална мощност.
Всички материали на tutknow.ru сайта са информативни и не консултантски. Преди да се включат в себе си - консултирайте се с вашия лекар!
Всички снимки, които принадлежат Tutknow.ru, трябва да бъдат придружени от активна хипервръзка към нашия уебсайт. Още снимки в свободното използване.