Oyakodon японски омлет с пиле

Oyakodon - един от най-обичаните и популярни ястия в Япония. Тази дума се превежда от японски означава "родители и деца" или "Майка и дете". Тази табелка е наречен така, защото включва и пилето и яйцето. В действителност това е един омлет с пиле, пържени в соев сос. Подготовка oyakodon бързо и лесно достъпни продукти, които са винаги под ръка. По традиция той се приготвя, не само у нас, но навсякъде се сервира за обяд в снек-барове и известни ресторанти.

Oyakodon принадлежи към така наречените donburi ястия. Тази купа (Дон) с варен ориз, които са останали продукти (парчета печено говеждо или свинско месо, скариди темпура или пържена змиорка). Първият в края на ХIХ век се появява unadon - ориз с пържени змиорка. Първоначално ястие продаден в театъра за хора от умерени средства.

Oyakodonburi дойде по-късно, благодарение на една любопитна жена и голяма част от себе си. След като в Токио ресторант почетен гост пиян твърде много саке и прави неприемлив акт - случайно се излива върху неговата част от ориз NABE (пилешка супа с яйце), разбърква се и се наслаждавайте на хранене.

По това време тя се счита за лоша форма, но гостите решили да изгладят обвиненията си и направи същото. Това необичайно поведение на гостите на заведението забелязали домакинята заведения. Следвайте костюм, тя също изсипва супа от варен ориз. Опитайте нови ястия тя харесва.

Малко подобрена рецептата, жената започна да предложи на своите клиенти нова ястие. Но японците са се поколебали да го публично, поради страх от неразбрани.
После стопанката намери изход и да започне да доставя на съда на къщата в затворена купа. Така oyakodon превръща в любимо ястие на японската заведения за бързо хранене. С течение на времето, традицията на много от ресторантите са се променили и сега специализирани в готвене само oyakodonburi.

Опитайте се да се подготви тази обилна и оригинален японски ястие за вашите приятели или роднини. Пиле Оказва се, много нежно, сочно и леко сладък, пикантен бележка. В комбинация с соев сос, пържен лук и ястия с ориз са интересни и невероятно вкусни.

охладено пиле 500-600 г

яйца 3 бр.

пропарен дългозърнест ориз 0,5 чаши 250 мл