Овнешко шунка рецепта, как да се готвя овнешко шунка

Месо от овце се счита за по-трудни за храносмилане, отколкото, например, говеждо месо. Въпреки това, неговите хранителни качества, по никакъв начин не отстъпва на никой свинско или говеждо месо.

Труп на овце е доста висок и се готви всичко това просто не се случва често физически способности. Въпреки това, могат да бъдат получени части от овена - например, има отличен вкус овен шунка. Можете да се готви на овнешко шунка във фурната или готвя печено рецепта, можете да направите кебап или агнешки пържоли.

Овнешко шунка рецепта

Как да се готви на овнешко шунка? Има различни рецепти за това ястие, но основната същината на тази рецепта е, както следва:

  • Имаме нужда от овнешко шунка
  • чесън
  • Смлян черен пипер
  • розмарин
  • Разнообразие от изсушени билки
  • сол
  • чили

Как да се готви на овнешко шунка във фурната?

  1. Готвене агнешко шунка трябва да започне с подготовката shpigovki. За тази цел, трябва да се ситно котлет пръчици лют червен пипер, чесън, розмарин - този микс ще свинска мас ни овнешко шунка.
  2. За да се подготви овнешко марс, много остър нож или, ако във вашата ферма има дълга двойна вилица, пробиване на месото на много места и да я прати в дупка чили, чесън и розмарин. Колкото по-често ще прониже месото и го сложи в плънката, на вкусно, че ще бъде резултатът. Но не прекалявайте.
  3. След това да се готви овнешко okrok смесете сол и черен пипер и подправки - тази смес лира овнешко шунка отвън.
  4. Сега RAM шунката трябва да се оставят в това състояние за една нощ в хладилника - дори и една добра promarinuetsya.
  5. Ако не разполагате с такава възможност и да ви атакуват гладни гости, може да бъде печена шунка наведнъж, но резултатът е много по-вкусни след продължително мариноване.
  6. За да се подготви овнешко шунка, загрейте фурната до 200 градуса, а в същото време внимателно увийте овнешко шунка с фолио. Гледайте внимателно, за да се гарантира, че не са налице пропуски в фолио - в противен случай скъпоценен сок овнешко се получава чрез печене, тя ще изтича. След това поставете в тава или шунка на поставката, и го изпраща във фурната. Времето за печене зависи от размера на шунката. Тя може да се изчисли приблизително по следния начин: за всеки паунд на тегло овнешко шунка отнема около половин час на печене.
  7. Когато времето за пържене Агнешко бутове са приключили, извадете месото от фурната и да се разшири в страната на фолиото внимателно. Създадена по време на подготовката на мазнината се смесва с овча лой, не се излее - това могат да бъдат замразени да използвате по-късно в подготовката на гореща или супа. Сега грес овнешко шунка с растително масло и след това го постави на 5-10 минути във фурната, за да готвя - сега шунката се запечени до златиста кора.

Полетата отбелязани с * са задължителни.