овесена каша овесена каша

Днес, в някои магазини може да намерите в продажбата на овесена каша овесена каша. Това е вкусна само по себе си, може да направи вода и е едновременно вкусна овесена каша. Но както повечето сладкиши с овесени ядки, готвя нещо като това: + вкисна дебела мед (2-3 големи лъжици смлян канела + + + Карамфил прах мак в овесена каша на тестото + овес може да се смесва с ръж или пшеница, брашно, ако е необходимо - добавете вода. . Mix, поставя върху плочка, дай да престои в продължение на около 3 часа, а печката се оказва много вкусно торта за чай -. необичаен вкус, вид и на какво не, подобна на тестото Можете да добавите малко масло. - след това на тортата е ронлива.

Мислех да се готви овесена каша сам - това е възможно, но все още не се опита. Въпреки това, както в случая на малц - да се готви лесно, но - да се обърне внимание много. Но ако си купите неудобно (отнемат, а не около в продажбата и т.н.) - това може да бъде трудно. -)

Обикновено овесена каша и овесени ядки - са напълно различни неща. Овесена каша сладък вкус.

Опитах golozorny овес само топли във фурната - провеждат на 150 градуса в продължение на половин час - след тази процедура не стават много горчиви. Дори и най-свеж леко горчив - Аз не знам дали не горчи golozorny овес, или той просто стар. След пържене се превърна в горчив, така че не се превърне smalyvat, ние трябваше да изхвърлите. Закупени от antiblyudomana тази пролет.

Овесена каша - преди много широко разпространена българска народна хранителен продукт, получен от овес. Овесена каша удари получава предварително получен от овесени зърна (оттук и името - "овесена каша"). овесена каша сега се използва много рядко и най-вече като хранителна или козметични.

Изделия от брашно toloknyanoy бяха едновременно забавни за децата и деликатност. Децата на смес от овесено брашно, вода и солеви формован прости форми, които могат да се консумират по-късно. Те призоваха такива продукти - Kulaga. Със своята висока хранителна стойност, толкова дълго подливен потушава глада.

Овесена каша се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия, нервно изтощение.

Приготвя овесена каша приблизително същата като овесени ядки: тя се кипва с вода или мляко. След готвене овесена каша препоръчва след това във фурната.

Зърно при готвене овесена каша не smalyvayut и заби и брашно, получено евентуално обелени фракция са всички, които са полезни за стомашно-чревния тракт. Все пак, ако се готви овесена каша мелница зърно у дома си в дома и пресяване - това е просто един и същ. По силата на факта, че овес суровината се подлага на топлинна обработка, протеинът се подлага на промяна и губят способността да образуват глутен.

Преди овесена каша се разрежда с вода, мляко, квас, добавя масло. Когато месене на тесто, то монолитен колбаси от него. Те са удобно да се взема със себе си на работата на терен, окосяване и т.н. Тези колбаси са били наричани бикове, защото той даде много сила и енергия за работа, поради високото си съдържание на калории и добра усвояемост.

Като част от овесено брашно има всички компоненти на пълноценна храна: протеини, мазнини и въглехидрати, биофлавоноиди, аминокиселини. И като част от мазнините са лецитин, което допринася за по-добро усвояване на протеини. Въпреки факта, че овесена каша на високо калорични храни, въглехидрати, съдържащи се в него само сложно, така че не се получи добре с него.

Как да се готви овесена каша

За да се подготви овесено брашно, овесено зърно се използват, които са способни на покълване. Зърната се накисват за един ден в течаща вода (в древен зърно чанта потопени в течаща река, поток или дълбочина). Това позволява на ядрата от овесени да абсорбират влагата, те стават готови да покълнат. След това, подути зърна задушени или дразнила в затворени съдове при температура от 50-60 ° C - за около един ден. След зърно старателно се суши в сушилня пържени, пресява, пречистен от филма, а след това вече заби (и не се смила, както е в случая с конвенционален овесено брашно).

Може да готви, но без руски пещта - много трудно: дълга пара обилно и подсушете. И това е ясно, че да се гарантира, че овес не е започнала да горчи? Или, ако овесът са свежи, а не горчив изобщо, то няма да горчи, и след готвене.

Според овесена каша от golozornogo овес също са забелязали повече от веднъж: след сплескване, ако готвачът наведнъж - овесена каша е добра, горчив не повече от оригиналните овес, но ако се изправи поне няколко часа (особено ако каша пекат палачинки) - започва да горчи, а по-далеч - толкова по-силен.

Така овес, докато не е много добър готвач. - (основен проблем е, че дори не знаят какво точно вкуса трябва да бъде добър овес, който знае точната -. Докато просто трябва да пише в купуват готови овесени ядки -.)

Рейтинг: 4.71 от 5
Гласували: 28