Отлично вино от малини у дома рецепта
Известният модерна песен малина виното призова опияняващо вино на любовта, и вкуса си е описан като опияняващ. Не само това, което другите домашно вино може да се похвали и същ чист, различен вкус и аромат разпознаваем. Дори и най-проста рецепта дава абсолютно зашеметяващ резултат!
Тази напитка се концентрира ослепителен блясък на лятното слънце. проститутка издълбани изумрудено зелени листа, пълни с ароматен сок от зрели малини. С една дума, като че много звучен безразсъдно лятото, присъстваща в ягодоплодни нотки на вино, ви изпраща своите поздрави и зове да се опита тази магическа отвара.
Как да се подготвите за домашно вино от малини?
За да направите добро малина вино с ръцете си, ще трябва да на първо място много отговорен подход към събирането на реколтата. Мек и деликатен Бери елиминира множество манипулации, така че е по-добре да се събират плодовете и не оставя отпадъци.
- каша узрели малина в размер на четири килограма.
- поставя в чист, сух бутилка от 10 литра.
- В такъв случай, ако предпочитате да усетят сладостта на виното, отивам да спя един килограм захар. Въпреки това, можете да го направите без него, естествените захари малина достатъчни, за да се получи фина напитка балансиран букет.
- излее вода в контейнера. Ако имате възможност да използвате пролетта или кладенчова вода - не се колебайте да се излива си божествен нектар от бъдещето само ще спечелят.
- Сега гърлото на бутилката изравни с чиста марля.
- въвеждане, отворен на пряка слънчева светлина.
- обикновено сглобяеми започва да ферментира за 3-4 дни, неговите характеристики са на над утайката повърхността на суровината, външния вид на пяна и въздушни мехурчета.
- сега е време да се сложи водоотделителят - специално покритие, плътно затваряне на устата и предпазва от проникване на въздух. Но докато такъв капак има отвор с тръба за отработени газове, генерирани по време на ферментацията, на края на която е поставена в буркан вода. По този начин, въздухът излиза свободно, без да има възможност да получите в отвън.
- поставяне на място с стайна температура.
- процес на ферментация е отишло!
- акцент върху степента на интензивност на отделяне на газове и цвета на напитката, може да се определи точно крайния срок за процеса на ферментация, но средно отнема около един и половина месеца.
- в края на ферментацията виното държи 2-3 дни на хладно място, като през това време утайката се най-накрая понижи до дъното на балона и премахване на напитката от грунта ще бъде много по-лесно.
- конфекция вино от малини се оттича от грунта, поставянето на бутилката на масата, и на всяко друго подходящо подготвени ястия - на пода.
- вино е минерална, които са запечатани запушена.
- те са поставени в тъмно и хладно място в продължение на два месеца.
Така че отидох в процеса на съзряване на младата напитка свежа реколта, след което работата началната винопроизводство стриктна вкус!
И на сладко от малини можете да се подготвите отлично малинов ликьор.
В този случай, напитката се оказва много богата и мазен, вкуса и консистенцията забележително подходящ за десерт. Ликьор направите, е много проста:
- 3-hlitrovoy конфитюр буркан добави един литър вода.
- разбърква старателно.
- да доведе до възпаление и врят премахнете прилепнал след завиране.
- Да се охлади получената течност.
- отделяне на утайката от течността чрез натискане.
- добавяне на вкус водка или алкохол до желаното съдържание на напитката.
- плътно затворен.
Ликьор е готов!
Малина ликьор е широко използвана за приготвянето на вкусни сладки напитки и десерти. Атрактивен ярък цвят и прекрасен аромат на деликатни плодове ще гарантира успеха на всякакви лакомства