Откриване на ресторант ключ

Първо най-важното. Ние ще ви се отвори един успешен ресторант за 180 дни.

Поздравления, са решили да отворят ресторант. А благородна кауза, и изисква голямо количество на лично време и емоционално въздействие. Вашият ресторант - място, където можете да реализирате пълния набор от широк си гостоприемство.

Вече nachaliStart-Up - е желанието да се направи добър ресторант или кафене. Тогава желанието придобива хора, предприятия, графики, проектиране, изграждане, оборудване и други неща. Помогнете да свържете всичко това в един възел, възстановявайки се от първата идея, това е нашата задача.
Това е едната страна на монетата. Втората страна - откриването на ресторанта под ключ - това е бизнес, и това изисква задълбочено проучване и внимателен подход. Ако сте отворили ресторант преди 10 години, че е възможно да се започне и да притежавате. Но сега - да се започне - това е утопична идея.
Гост променило и става трудна, знаещи и спори. Персоналът вече четлив, те вярват само за специалисти, защото те не искат да рискуват работното място.
Поради това, че е желателно да се отвори персонала на ресторанта.

Започнете-Up- подготовка и откриване на ресторант "от нулата", организацията на текущата дейност, бизнес е трудно, неприятен и отговорно, има много нюанси и тънкости. Ние винаги се помни, че ресторантския бизнес в продължение на много години държи постоянно в първите редове на рейтинг фалити. И не само в България, но и в чужбина Resto-бизнес в челната тройка (DunBradstreet). Затова нашата задача е да се запази класацията на успешните предприятия.
Е трудна задача, но сме го направили повече от 60 пъти.

Как да отворите ресторант-кафе? - познава този ресторант е бил управляван и консултантска компания RestoSTART.
Имате нужда от Start-Up-Company, ръководител на начален проект или стартиране-мениджър.

Кой ще ви помогне в откриването на ресторант от нулата? - Ние, RestoSTART. Сътрудничество с нашата фирма - възможно най-ефективно.

Една от основните RestoSTART компанията - помощ при отваряне ресторанти, кафенета и кетъринг фирми "до ключ" комплексно оборудване на ресторанти, кафенета, клубове, до ключ. Откриването и насърчаването на ресторанти, кафенета, клубове, развлекателни комплекси. Намирането на обекти, развитие на концепции. Проектиране, инженеринг, строителство на ресторант групи и мрежови проекти.

RestoSTART предлага комплексни услуги за откриване на хранене (ресторанти отваряне до ключ) от следните видове и формати:

Автентични и национални ресторанти. кафенета, барове, суши барове - италиански, ориенталски, японски, кавказки, panazitasky т.н. ресторанти;
Тематични ресторанти и заведения. пържола къщи, рибарски къщи, грил къщи;
Класически restoranhaut-кухня - място за хора, които ценят работата на главния готвач. Това може да бъде както гастрономически студио или театър, където фигурата на готвача играе основна роля $
Също така, класически ресторант в България - с ресторант, предлагащ европейска и руска кухня е в менюто съчетава най-добрите ястия от кухнята. Фигурата на главния готвач на място, тъй като е важно;
ресторанти един продукт. който се реализира от един-единствен продукт, до няколко ястия, обединени единствена идея или технология за готвене;
Бар за вино, създадени за ценители и любители на виното. Организацията на избата, рисуване интересна селекция от вина и обучение сомелиер;
Ресторанти отворен kuhneyopen кухня - процес на готвене в полезрението на гостите изглеждат, можете да седнете на тезгяха пред кухнята и се хранят правилно, където хранене вече е готвач;
Общо меню ресторант - сервира ястия, които отиват на определен ден Setu. Обикновено частта включени от студени предястия до десерт. Сет има зададена цена. Напитките не са включени;
Restoranyfreefloor - интересна концепция, която може да има известно движение на територията на кухнята, ресторанта не е меню, ястието е събрана от съществуващите продукти. Гост, ако е възможно, може да участва в процеса на готвене;
Бира ресторанта - открита бирария - чудесно място, където бирата се вари в завода си, което често е в ресторант, кръчма храна, доста скъпо място с добро обслужване и изобилие от услуги;
Кръчми - Бирата е мястото, където на първия бирата се прехвърля към националния характер на страната. Най-често е на ирландски и английски пъбове. Те се продават широка гама от бира, където всеки може да намери едно питие, за да ви хареса. Меню умишлено бира, сърдечен, храни с добро качество на разумни цени, традиционните бирени закуски са представени във всички разнообразие;
Обекти за бързо хранене. случайни или премия за бързо хранене - градско кафене, където можете да ядете евтино и вкусно, с добро обслужване и разнообразие от напитки - най-популярния формат последните 2 години;
Хранителни съдилища - организация сайт за храна молове посетители;
Предприятия корпоративната власт. корпоративен кетъринг;
Кетъринг в транспорта. бензиностанции;
Производствени халета, -кухня фабрики, електроцентрали;
Кетъринг фирми: столове, свободна Фло (свободен поток);
Обектите, отговорен посока битник: комуникация, интереси, модерен храни, коктейли, достъп до интернет и оборудване, за да помогнат на подредбата на храни и напитки;
Resto-бар, коктейл бар: място, където пиенето на алкохолни напитки, музика, възможно е да се танцува, и VIA работи DJ;
Клуб-ресторант съчетава идеята за хубава музика, която ще се играе под ръководството на DJ съвременен модерен музика, менюто съчетава най-добрите ястия на света, има голям бар, пълен с коктейли и алкохолни напитки, клуб система;
Денс Клуб - мода динамична музика, има разлика, съоръжения за обществено ползване и ефекти осветление, контрол на лицето, яде най-малко, широка гама от алкохолни напитки, организиране на голям брой предавания, предназначени за привличане на публика;
РПЦ - културен и развлекателен център, най-често в отделна сграда, където може да бъде домакин на множество сайтове за развлекателни дейности. Това може да се маса за билярд, бар, алея за боулинг, ресторант, малък кино до 20 души, зала за танци, където е възможно провеждане на концерти, клуб за пури и др;

Два варианта на сътрудничество, за да отворите ресторант от самото начало:

1. Пълното участие на специалисти в изпълнението на работата по блоковете. През цялото това време RestoSTART консултанти съпътстват и контролират всяка фаза и сила. Съпътстващи възможно след стартирането на предприятието, към изхода на ресторанта към планирания капацитет.

Подкрепа 2. Клиент и консултиране в избрани блокове.

Също така, с цел работа може да бъде завършен до откриване на ресторант формат мрежа репликация, която ще функционира в съответствие с утвърдените стандарти и изисквания, формализирани и изпълняват процедурите и правилата на предприятието.

Алгоритъм за откриване на ресторанти sebya25 включва основни блока:

1. Преглед на предложената бизнес концепция;

2. Маркетинг на подготвителната сегмент;

3. Развитие на концепцията за институция концепция книга стартиране на обучение;

4. бизнес плана - бизнес план с изчисляването на инвестициите, период на изплащане, финансови показатели и др.;

5. Развитие на името на институция, слоган, марка книга институция, брандиране (чисто книга);

6. Търсене на помещенията, в съответствие с резултатите от проучване на пазара, желанията и възможностите на клиента;

7. Регистрация на юридическо лице;

8. Подготовка на документация разрешително;

9. Регистрация на касови апарати и POS машини;

10. Разрешение за търговия;

12. Работата по договора;

проект 14. Технологичен;

15. Контролният одит гама от строителни и технически произведения и документация за стартиране на новите институции, в съответствие с приетата концепция за "до ключ";

Етап строителство, проектиране на работа:
Етап PCP (ремонт):
фаза инсталация:
Степен на завършване:
Milestone за декориране:

16. IT-система (компютъризирана счетоводна система - ACS);

17. Подбор и обучение на персонала на контакта (на келнер, администратора, домакинята, сервитьорът, барман);

предприятието 18. Меню;

19. Списък на вино - Най-винена листа, бара и коктейл меню: списък вино, бар и коктейл карти институции са едни от нашите партньори - най-добрите сомелиери в България - Леонид Sternik - шампион и дългогодишен член на жури състезания по сомелиерство.

20. Производство отчитане. услуги за доставка на организацията;

Производство отчети: предоставяне на услуги (кухня логистика).

21. Административни регистри;

25. икономическа сигурност;

26. Преди да започнете къща. Отварянето-Start;

Резултатът от цялата работа - е готов за кетъринг, действащи в съответствие с утвърдените стандарти и изисквания, формализирани и изпълняват процедурите и правилата на предприятието.

Трябва да се помни, че отварянето на ресторанта от земята трябва да бъде обект на въздействието на новост, и обществеността, особено добре информирани започва активно да присъстват. Никога не е работил по правило, че "важното е не да се отвори, най-важното, за да се запази", така че нашата задача е да се преведат на първоначалните динамиката на посещенията в постоянен растеж. Това е най-вероятно на етапа на стартиране, след възобновяване на притока на гости постига голяма инвестиция.

Цената и времето за изпълнение са в пряка връзка с изображение на проекта, размера му и заключенията, направени въз основа на технически спецификации на клиента и допълнителна работа.

Най-доброто от късмет в начинанието!