Отглеждане броколи, agrocounsel
Изисквания към условията на отглеждане
Броколи влаголюбиви, мразоустойчив култура. Степента на студоустойчивостта зависи от вида и възрастта на растенията. Растенията могат да издържат замразяване до -5. -8 ° С, но главите са повредени дори при -5 ° С Оптималната температура след засаждане на разсад на постоянна в слънчеви дни + 17 ± 3 ° С, облак 14 ± 2 ° С през нощта 6. + 8 ° С Дългосрочно култивиране при температура под 8 ° С забавя образуването на глави, и при температура над 25 ° С и ниската относителна влажност образувани малки глави, бързо се разпадат, кълнове напуска долната изсъхнат, намален фотосинтетичния повърхност като следствие - влошаването на качеството на реколтата. За да се предотврати това, а в летния зелето се препоръчва да се отглеждат в крилата, а често се полива. За да се увеличи устойчивостта на растенията към измръзване трябва да бъде 10-12 дни преди засаждането на открито то почва да проведе втвърдяване разсад. Минералните торове оказват съществено влияние върху устойчивостта на растенията към измръзване. Когато нараства зеле без минерално хранене замръзване повреден 75% от растенията, по време на хранене - 2-11%.
Излишните храненето азот причини повишени растежа на растенията и забавят образуването на глави, и допълнително допринася за натрупване на нитрат и нитрит, дори при ниски дози на азотни торове, разгражда хранителна стойност на продуктите. Фосфор ускорява развитието и узряването на главите, насърчава по-добре корен развитие, повишава устойчивостта на растенията към болести и ниски температури, увеличава съдържанието на захар в главите. Въпреки това, прекомерно хранене фосфор, особено в периода на разсад, се отрази негативно върху качеството на продукта, това води до образуването на малки глави, които поникват листа. Калиев подобрява процеси на растеж, увеличава охлаждане и суша, намаляване на заразяване на растенията корен гниене, предотвратява прекомерното натрупване на нитрати в продукта, ускорява синтеза на протеини.
За броколи растения са особено важни микроелементи: бор. молибден. мед. манган и др. Недостигът на калций, желязо и манган допринася за образуването на гниене в млади растителни части и разпад глави. дефицит Борен води до потъмняване на основната матрицата - тя придобива кафяви или кафяви гранули оформени така като жълти чашелистчета индивидуални пъпки. В случай на недостиг магнезиев настъпва между Zhilkova хлороза и след това се появи и некротични петна, растежа на растенията се забавя. ниски молибден и борни съдържанието в почвата може да доведе до не център растеж точка, глави изкривяване, кривината на дръжки. За да се предотврати това явление в почвата на разсад се прибавя 2,3 грама / м 3 на натриев или амониев или молибден пръска растения 0.1% разтвор на тези соли. Ако е необходимо, прави 2-4 кг / ха на борна киселина.
Броколи взискателни омокрящи, тъй като е достатъчно развита апарат лист. По-голямата част от корените е на дълбочина 20-30 см, но някои от корените може да проникне до дълбочина от 60 cm. Оптимално почвата влага е 70% NV. Когато влажността е 90% от растенията HB засегнати бактериоза, и в 99% от растежа HB и развитието на растенията суспендирани.
Зеле взискателни към светлина, особено в периода на разсад. Възрастни растения могат да издържат на леко оцветяване, и през пролетта и лятото, те могат да се отглеждат в балансьор биогаз: vysokosteblovyh растения, които защитават зеле от прегряване.
асортименти за подбор
Основни изисквания пред които са изправени съвременните хибриди на броколи за промишленото производство: висок добив, гъста съцветие, пригодност за замразяване, устойчивост на ескалация и поддържане на високо качество на, доминацията на централната стъблото, устойчивост на заболяване. В началото на степени, фини и свободно глава, странични пъпки се образуват в същото време. Хибриди в повечето случаи първо се формира голяма и плътна централна главата, и след разрязване пъпките бързо растат страна. Въпреки това, за гладкото протичане на продукти препоръча да расте 2-3 сортове и хибриди различен узряване броколи или сеят семена в 3-4 часа през 10-15 дни. Нарастващите сортове и хибриди сезон на броколи е 60-110 дни.
В момента отглежда главно въведени сортове броколи и хибриди с висок потенциал за добив: Tone, Vyarus, Тамбора, олтара F1, F1 Fiesta, Marathon F1, F1 Bomond и сътр.
защитна система
Тъй като броколи е ранен узряване на реколтата, така че защитата на растенията срещу вредители и болести се обърне специално внимание в първия сезон на растеж.
Трябва да се започне с подготовката на семената. Един ефективен и прост начин чрез съдов бактериоза е топлинна обработка. Семената се накисват във вода, температурата на 48. + 50 ° С за 20 минути и след това се потапя в продължение на 2-3 минути в студена вода и след това се суши.
Преди засаждане разсад корени накисват в разтвор на лекарството в Ахтар. г време 1.5-2 часа (1.5 гр / л вода на 250 растения), която защитава растенията срещу вредители в ранните стадии. Растения от броколи често повредени от заболявания, такива като Alternaria (черни петна), peronosporosis, мазен бактериална главня, фомоза, бяло гниене.
Alternaria - гъбички, причинява появата на тъмни петна върху възрастните листа на зеле, засяга субстрат глава води до изсушаване на разсад и повредени и броколи съцветия, т.е. вид на кафяво потъмняване на отделни чашелистчета, след което част от съцветие. Инфекцията прониква дълбоко в тъканите на растението. Източник на инфекция: след прибиране на реколтата остатъци от кръстоцветни растения, плевели, семена. Да допринася за бързото разпространение на гъбична растение дълъг престой и съцветие (5 часа) при температура от 20 хидратирана. + 27 ° С
Когато увреждане мана (мана) долния лист повърхност е покрита с гъбички спори покритие пухкав бял или сив цвят. Горната част - лилаво, жълто, и кафяви петна съответните зони спори на гъбата. Младите растения се убиват. Съцветието също е покрита с бял цвят и губят реализация. Условия за развитие на заболяванията: гъста мъгла, силен дъжд, роса и дълги нощни температури +8. + 16 ° С през деня под 24 ° С
Контролни мерки включват редуване на културите, използването на високи качествени семена, пръскане на растенията с фунгицид Ридомил Gold 68%. г с. п -. 2,5 кг / ха, 72% от Kurzat. п -. 2,5 кг / ха.
Мазен бактериална главня (бактериална мокро гниене) - доста често заболяване сред зеленчукови растения, които често се случва по време на транспортирането и съхранението на зеленчуци. Първите признаци се наблюдават в увредените области на съцветие или стъбло след прибиране на реколтата под формата на водни напоени лезии. Тези области се увеличават бързо и стават кафяви, стават мек порест с характерен неприятна миризма. Условия за заболяване: продължителни висока влажност при 25. + 30 ° С, увреждане механична тъкан по време на събирането и транспортирането на културата като среда за инфекция.
Стъбла, листа и съцветия стават лигави и воднисти, когато е засегнат бял гниене (мека вода спрей), губят цвета си, са покрити с бели памучни подобни мицел. Най-често това заболяване е производството на транспорт и съхранение. Условия за заболяване: продължителни висока влажност при 25. + 30 ° С, увреждане механична тъкан по време на събиране.
Контрол: отстраняването и изгаряне на кръстоцветни плевели, капково напояване, разхлабване между редовете по време на вегетация, пръскане лекарство 90% меден оксихлорид с. п. 2,4 кг / ха, Ридомил Gold 68%. г с. п -. 2,5 кг / ха, Planriz - 0,3 тона / ха. Не забравяйте да се извършва контрол на вредителите, които също са носители на болести.
По време на вегетация растенията от броколи често повредени от такива вредители: кръстоцветни бръмбари, зеле листни въшки, зеле, зеле муха стволови skrytohobotnik.
Кръстоцветни бръмбари гризат тъкан и от двете страни на хартията, може да унищожи разсад на ден, и засадени разсад точка растеж щети и броколи не образува централната глава. Въпреки това, с подходящи защитни растения чрез регенерирането образуват 2-3 странични пъпки на леторастите от първи ред, имат по-малък размер от центъра.
Зеле листни въшки - гадно сока на младите части на растението, което води до изкривяване на петура, растенията са недоразвити.
Пролетта и лятото ларви зеле муха повреди корените на растенията, които се хранят както на повърхността и във вътрешността на стеблото. Повредени растения стават виолетово-синкав оттенък, закърнели и да умре.
Бръмбарите произтичат зеле skrytohobotnika разяжда при дебели стъбла и вени ленти камери, ларвите проникват в стъблото, понякога до основата на кореновата шийка, се наруши системата на проводимост, което води до смърт на растението.
Мерки за защита на растенията от кръстоцветни бръмбари и листни въшки - пулверизатори с разтвор, за да съответстват на ЕС 050 д .. 0,4 л / ха, и Decis Forte к. E. 0,05-0,07 л / ха до две лечения, и е необходимо да се използват биологични агенти, особено през лятото, по време на прибиране на реколтата Lepidocide, Bitoksibatsilin.
жътва
Тъй като броколи растения имат регенеративни способности, търговски продукти на тази култура се състои от централна съцветия на основното стъбло и страничните издънки съцветие, образувани по върховете на втория и следващите заповедите на малко по-малък размер.
Както се вижда от нашето проучване, мнозинството от хибриди са във форма на глава форма на броколи (kalambriyskaya), която образува голяма и плътна централна главата и по-малко странични съцветия показват на структурата на културата: делът на централната съцветие от 60-69%, а от страната на 31-40% от теглото на общата продукция стока , В сортове аспержи, които растения имат по-дълъг период от фракция плодните култури централната съцветие е 32-40% от общия брой, докато по-голямата част от реколтата-страна съставлява 60-68%.
Централна нарязани съцветие в началото на "несъответствие" - преди цъфтящи пъпки 8-20 см в диаметър, заедно с част от дължината на стволови 10-20 см (стъбла и да консумира). След 10-15 дни след рязане централната стъблото в пазвите на листата образуват многобройни странични пъпки, които също се събират, когато
тях 4-7 см в диаметър. Процесът на образуване на страничен съцветие простира до замръзване. Изрязване на розички в хладилник съхраняват 2-4 дни.