Осветление и почистване каша бентонит и по други начини
Получаване започва с лунна светлина каша. За крайния продукт, за да получите годни за пиене, приятна на вкус, че е необходимо да се използват висококачествени каша. И това е възможно, само ако преди дестилацията, за производство на домашна бира изясняване.
Защо изяснени Брага?
Първо, определи какво варя. Braga - тя е готова алкохолен продукт, който може да се използва като самостоятелен напитка или като основа за по-нататъшна дестилация в самогон.
Braga получена по време на ферментацията на захар или други съставки, използвани в moonshining.
Опитните контрабандисти, се препоръчва да бъдат сигурни, да се проведе изясняване преди дестилация за отстраняване на течността от маята. Ако това не бъде направено, за приготвяне на кафе няма да точно с красив външен вид: тя няма да бъде прозрачна и сиво. В допълнение, мая, заемайки лунна светлина, да започне да се изгори. Получената отвара получава неприятна миризма и вкус.
Какво трябва да знаем за приготвянето на каша да почисти
Преди да се пристъпи към облекчаване на каша, е необходимо да се гарантира, че неговата наличност. То трябва да бъде напълно ферментирал. Ако процесът на ферментация не е приключила, по време на почистване на утайки измиване няма да падне до дъното, и ще продължи да се балон, който заема почти половината от общия обем.
Force цялостен процес на ферментация може, ако Braga затопля до 60 ° или, обратно, без да го в студено в продължение на няколко часа.
Методи за пречистване и изясняване каша
Пречистване и осветление може да се извърши по различни начини. Ние ви разкажа за най-популярните методи:
Най-прости, без разходите за почистване. Спонтанно изясняване се провежда няколко дни след приключване на процеса на ферментация. Маи престават да работят, когато количеството на алкохол в течността достига 12%. Те като че ли да заспя, а след това се утаи на дъното на резервоара. Брага остава спретнато изцедени от грунта.
По естествен начин може да се нарече студена изясняване. Активно дрожди забавя при температура под 18 °. Ако Брага поставя в студена стая с температура 5-10 °, в продължение на 3 дни, маята ще падне до дъното на гъста утайка. Posvetlevshuyu декантира в чист съд.
Много ефективно е метод за пречистване на каша бентонит. Бентонит - минерал, който се нарича също бяла глина. Този материал се използва в различни индустрии, в производството на храни. За вино има специален тип бентонит.Изясняване на каша бентонит има своите предимства:
- бяла глина свързващи вещества, причиняващи образуването на флокули, които след това се утаяват на дъното;
- бентонит убива микроорганизми;
- Остава химически неутрално съединения алкохол каша;
- бързо от процеса на валежите спестява време;
- качествено почиства течност от различни замърсители и миризми.
Минус прочистване каша бентонит може да се нарече, че в продажбата трудно да се намери специален бяла глина за производството на вино. Друг недостатък - това каша намаляване на обема до 10%, чрез премахване на част от течността с утайката.
Технология бентонит изясняване каша включва следните стъпки:
- за почистване на каша трябва да се отбележи, такива пропорции: вземат 50 г бентонит в 10 литра напитка.
- Разтваря глината в гореща вода до получаване на хомогенна маса.
- Излива се бавно разтвор от глината в Брага, разбъркайте и компоненти.
- Оставете кашата за един ден.
- Когато напитката проясни, изцедени от утайката.
Судан розови листа съдържат големи количества киселина, които ускоряват процеса на потискане на микроорганизми, дрожди и загуба в утайката.
Как е очистването на каша Hibiscus:
- облекчаване каша този начин трябва да се компонентите в такива пропорции: 70 г от хибискус цветя на 10 литра напитка да се очисти.
- Венчелистчетата се налива 1 литър вода и се облякоха с огън, като се разбърква непрекъснато.
- Публикуване на течност да ври, но не се вари.
- Сваля се от огъня и се охлади до стайна температура.
- Сипете чая в Брага и се оставя за един ден.
- Преди дестилация течността изцедени от грунта.
Особеността на този метод е, че пречистеният Брага се оцветява в червено. Но това не влияе на вкуса на продукта.
Доста често се използва за производство на комбиниран фураж плодове, плодове или да ги задръсти. Горните методи са добре почистени и изчиства от Braga, остатъците от дрождите се отстраняват от напитката. Но едно и също нещо, което правят с компонент на плодовете.
И като резултат, лунна светлина губят оригиналния аромат и вкус на плодовете, които са взети до основи.
Желатинът се използва в пречистването на измиване, позволява да се запази аромата суровината.
Как да извършите изясняване с желатин:
- 10 литра напитка необходими 2 г желатин.
- Излива желатина в контейнера и се изсипва върху 400 мл студена вода.
- Оставете да набъбне през деня. Но в същото време на всеки 8 часа трябва да замени водата.
- Понастоящем смес се изсипва 400 мл топла вода и след това се добавя към Braga.
- процес на пречистване отнема около 3 дни.
- След валцувани остатък течност отцежда внимателно и изпревари.
5. Пречистване на хартиени филтри.
Този процес на избистряне може да се нарече най-бързо, тъй като те не трябва да чакам за валежи - почистване се извършва веднага.
За да се извърши почистването ще се нуждаят от специална филтърна хартия или голям брой хартиени филтри. Същността на метода е, както следва: в фуния се поставя хартията и след това бавно се излива Braga. Мая, техните метаболитни продукти се отлагат по стените на филтъра. В процеса на почистване на доклада трябва да бъде своевременно заменени.
Друго предимство на този метод - няма загуба на обем течност, тъй като само отстранява дрождите.