Осоляване бяла риба в дома - рецепта за самостоятелно осоляване

Вече знаете как осоляване бяла риба у дома - рецептата сме специално за осигуряване на възможност на самите осоляване. Това е една отлична бяло и много вкусно риба, независимо от начина, по който се приготвя: варени, пържени или мариновани.

опция осоляване

метод за получаване

1. Вземете бяла риба, очисти от вътрешната страна и му отсече главата. Не е нужно да бъде почистена от люспи и перки са отрязани. Спред върху дъска за рязане и един плот да се сложи хартията, след като постави рибата. След това трябва да "изглади" това, т.е., остър нож протежение на гръбначния стълб да държи опашката и с едното, и другото. След това вземете каменна сол и внимателно поръсете цялата риба. Ние го оставете така за няколко часа.
2. Сега трябва да изплакнете добре сиг в студена вода под струя вода. Даваме да се отцеди излишната влага. Риба трябва да бъдат малко по-сухи.
3. Вземете 2 големи скилидки чесън и фино котлет, нарязани зеленчуци и всичко се разбърква в купа. Отделен от билото на риба и се нарязва на парчета по дължина, точно на костта за кожата - тя трябва да остане невредим. Внимателно осеяни парчета от копър и чесън. Хвърляне на пилинга. Сложете студа в продължение на няколко часа и е готов да ловят риба!

И още едно изпълнение на прост осоляване

метод за получаване

Почистете и червата риба, той нарязва на порции, нарязани кръгчета лук. Ware разпространява в долния слой на лук, пипер и сол, след това слой от риба. Както се оказва 3-4 риби слой. Затворете купата и поставете на хладно място за 1-1,5 часа. След това добавете масло, разбърква се добре, и отново на 1-1,5 часа на хладно място. Бон апети!

Северна риба

Продажбите северната риба в Москва директно от доставчика, който се храни в дивата природа, хранени с чист и естествен планктон. В присъствието на рибни продукти пушено: Jukola, Балик, Tesha, бяла риба и други видове.

Тел. 8-977-627-3707, Татяна
електронна поща: [email protected]

Можете да си купите риба в северната част на Москва, ние доставяме директно от Якутия и затова цените ни са конкурентни. Ние в сравнение цената на нашите продукти с други участници на пазара, и да го настроите така, че да е удобно за клиентите.