Основни ястия от картофи

За да бъде azalos, че нови и интересни неща, които могат да се запознаят на картофа. Potato винаги е била, е и ще бъде на нашата трапеза, независимо от това дали се готвим по празници или в други дни. Нищо не може да бъде по-проста и по-вкусни от варени картофи, подправени с растително ароматно масло или заквасена сметана и пресни билки. И колко вкусни и необичайни ястия могат да бъдат приготвени от картофи. Мисля, че ако Tosya Kislitsina започне да се изброят всички ястия от картофи. тоест, в съвременното готвене днес, бихме могли да премахнете единствено серия от поредицата, така atsat.

Хората наричат ​​shelabolki картофи, крушката, домати - не е ли хубаво. на български език, думата "картоф" е позната още от края на ХVIII век, но речници се появиха през 1814. Potato славянски име датират от немски: kartoffel

Във Франция до XVIII век, на царя и придворните му шапки, украсени букети картофи. Само експерименти, провеждани химик Парментие, французите се отвориха очите за истинската цел на картофа. Фармацевт измисли хитър начин да се въведат култура сред селяните. Когато картофите в реколтата узрели, той нареди на охраната му. нощният пазач бе отстранен, селяните откраднали грудки и ги засаждат в градините си.

Картофи - широк хранилище на полезни съединения. Той съдържа витамини С, В1, В2, В6, PP, A, R5, фолиева киселина, каротин, протеини, полизахариди, пектини, калий, магнезий, желязо, фосфор, никел. йод, кобалт и манган.

Както казахме, картофите в кухнята се използва много широко. Той е основният компонент съставна част на много салати, супи, топли предястия, гювечи и др Картофи ни дава младост, жизненост и красота, главното условие - .. Правилната подготовка и съхранение. Във връзка с последното, най-добре е да се съхранява картофи на сухо, хладно и тъмно помещение, за предпочитане изба или мазе, което не замръзва през зимата. Апартаментът е най-добре да се съхраняват картофи в специална кутия с дупки сухи, далеч от източници на топлина.

Член изготвен от Татяна Belyaeva, особено за Kulina.ru