Orange желе от Dzheymi Оливера
10m (плюс охлаждане време)
Днес, Джейми ще споделят с нас страхотна рецепта за портокалов желе. Въпреки, че може да направи всеки желе по Ваш избор: от мандарини, круши, клементини и т.н. Ние не са подходящи само за киви и ананас, поради високата си киселинност.
Orange желе - популярен деликатес, а в същото време, не е скъпо. Много хора смятат, че това е само за деца, но това си струва да се готви, и ще видите, е изненадващо и освежаващ десерт за всеки, по всяко време. Той е идеален за човек, който обича ярки цветове, познатия аромат на портокал, но не толкова много, за мармалад. Освен това, оранжево желе е изненадващо лесно да се подготви в дома.
1 Излива желатин студена преварена вода и се оставя да утайките в 10 минути или часа, посочен на опаковката.
2 За тази рецепта ще са ни необходими около 6-8 портокали. Изплакнете ги под течаща вода, а след това изцедете сока.
3 Изсипете половината от сок в тенджерата, сложи на голям пожар. това топло, но не им позволявайте възпаление. Добавете малко захар за подслаждане - не прекалено много, просто да се премахне киселинността.
4 Вземете парче джинджифил, а след това се скара на една малка част от ренде върху дъска за рязане. Изстискайте сока от настърган джинджифил, получено директно в тенджерата с портокалов сок. Извадете тавата от жегата.
5 Изсипете желатина директно в тигана и се разбърква добре, изсипва останките тук като портокалов сок и разбъркайте отново.
6 По избор, може да украса тази антена. За да направите това, изчистете кора филийки 2 оранжеви и разпръсване получи чашите. Това също се излива през сито с нашите оранжево желирани равни части. Премахване на бурканите в хладилника за около 2-3 часа. С цел по-нататъшно подобряване на желе, добавете малко кисело мляко отгоре и се поръсва с настърган шоколад.
Ако по някаква причина не искате да се готви желе от цитрусови плодове, например поради алергии, готви желе цариградско грозде за зимата. Това зрънце също е много вкусно и полезно.