Определяне и измерване на качеството на еднодневни пилета

Качеството на еднодневни пилета, не е важно само по отношение на минимизиране на отпадъците в първите дни на живота, но също така и като индикатор за последващо производителността. Това означава, че за да се включат в общото търговския успех на люпилнята трябва не само да се грижи за производството на максималния брой на пилета, но също така и за получаване на най-високите пилета за качество.

Въпреки това, концепцията за "качество" е често субективно. Всеки ръководител на люпилнята има своя собствена представа за това, какво представлява понятието "добро качество пиле", което е трудно да се опише, дори, но още по-трудно да се измери.

визуална оценка

Докато визуална оценка на "добра", "средна", "лошо" е много субективно, има, обаче, относително по-точни показатели за качество на пиле. Те включват:

• Тъмно жълт бледо предпочитане (от бледо жълт до бял).
• Развитие: голям и добре уреден с дълги пера се смятат за "по-добро".
• Състояние пъпна дупка: напълно затворена пъпна отвор намалява риска от замърсяване и отпадъци.
• Vivacity: активни, живи здрави пилета бързо да намерят вода и храна.

Въпреки, че опитен мениджър люпилня може да даде визуална оценка с голяма точност, стойността на тази система за оценка да се отрича от факта, че тя дава възможност за различия в тълкуването и лично е трудно да се повтаря на останалата част от персонала.

Оценка на тон или Pasgara

Университетът в Льовен разработи оценка Ton, които дружеството Pas реформа е взета като база за създаване на по-прост и по-удобен за практическо приложение оценка Pasgar. И двата метода използват стандартизирана система за голям брой различни критерии за оценка, включително пилета жизненост, степента на усвояване на жълтъка и прибрани от пъпна дупки, както и способността да отскочи на пилета, например, след връщане назад. И двата метода произвеждат непрекъснато измерват набор от данни, която е лесно да се размножават. Съществува връзка между оценки и Tone Pasgara и изпълнение на бройлери не е доказано, но връзката на тези оценки с оцеляването на пилета по време на първата седмица изглежда доста вероятно.

Теглото на еднодневни пилета

Въпреки, че теглото на пилетата е лесно измерими и повторяеми мярка го като общ показател за качество е с ограничена стойност, тъй като тя е по-свързано с теглото на яйцата, отколкото със степента на развитие. Това е така, защото теглото на всеки ден пиле включва недвижими мацка тегло и теглото на остатъчна жълтък. Жълтък мазнини действат като гориво в процеса на развитие на ембриона, така че ако останалата част от жълтъка е страхотно развитие са недостатъчни и поради това, качеството на пиле е вероятно да страдат.

Безплатно от теглото на жълтък на пилета

Нетното тегло на пилета (без жълтък) отразява по-добре на равнището на развитие, особено ако тя се регулира от масата на яйцето. Въпреки това, измерването на нето тегло е скъп метод и изисква интензивно лабораторна работа.

Дължина на пилета

Измерване мацка дължина от върха на клюна до средния пръст - това е по-практичен начин да се определи степента на неговото развитие. Проучвания, проведени Guibril показват, че дължината мацка е зависимостта на развитието и по-добро определяне на бъдещето на производителността на пилета бройлери от масата всеки ден, особено ако тя се настройва на теглото на яйцето или неговия размер.

Изборът на метод за измерване

Квалификационни Shades или Pasgara дължина и пилешко имат ясно предимство от гледна точка на повторяемост и тяхното практическо приложение се дължи на качеството на пилета. Въпреки това е важно да се отбележи, че тези два метода се използват различни измервания. Тъй като в много случаи люпилнята са отговорни за напускането на пилета през първата седмица, в тази ситуация, оценка на тон и Pasgara ще бъде по-полезен, тъй като степента на затваряне на пъпната дупка и усвояването на жълтъка, жизнеността на пилета, а оттам и за жизнеспособността на първата седмица, от условията в люпилнята ,

Чик дължина основно се занимава с разработването на които зависи повече от условията в ипотечни шкафове и в по-малка степен се дължи на напускането на пилетата през първата седмица, отколкото в общата производителност на процеса на разраства. Затова измерване на дължината на мацка се препоръчва за интегрирано предприятие, чийто краен финансов резултат се определя от производителността на бройлери.

Комбинацията от тези два метода, в които ± 75% от крайната оценка се основава на потенциала за растеж бройлери (дължина на пилетата), а останалите 25% от резултата - на нивото на отпадъците през първата седмица на пилетата (Pasgara) дава оптимално качество на измерване на пилетата.

Главен технологичен директор "Guibril BV" Рон Meyerhof