Опята - готварски рецепти със снимки, как да се готвя гъби мариновани, кисели за зимата
Невъзможно е да се изброят всички гъби, които се консумират в някои области, но едно нещо е сигурно мед челядинка рецепти включват почти всички известни методи на гъби за готвене. По-долу ще намерите съвети за това как да се подготвят рецепти за гъби за зимата, мариноване рецепти и чубрица мед челядинка, както и рецепти за ястия с гъби ..
Мед гъбички - рецепти за зимен
Как да се готви сушени гъби
Нарежете гъбите оскубани дома, премахване на парчета дърво и листа, изложени на по-рядко мрежа. В процеса на сушене на гъби даде много влага, много пресова и се излива много грешки, които разпръсват и падат през отворите на мрежата. въпреки това Сушени гъби трябва да минават през отново и поставени в картонени кутии. Гъби е по-добре да се поддържа отделно от другите храни, тъй като техният аромат те са импрегнирани с цялото съдържание на кухненския шкаф.
Рецепти за замразени мед челядинка
Вари и се промива с вода 3-4 гъби цяло наклон в гевгир и нека изтичане. Разлага на пакети и се замразява на порции от желания размер.
Как да се подготвите мариновани гъби
Оставя се да кипи гъби са добре промива в подсолена вряща вода за 30 минути, добавя се копър, дафинов лист, капак и се оставя да се охлади. Сложете бульона без излишък в пота и постави тежест. Гъби могат да се ядат след 14 дни, но ако те се смесват в голям контейнер за други видове, съкращенията трябва да са 40 дни от момента на полагане на последния слой. За 1 литър вряща вода (това е приблизително малка кофа - 7-8 л - мед гъба), поставен 2 супени лъжици. л. сол - бързо посланик, тези гъбички не стоят дълго време. Солта обикновено кофа при скорост от - 2 чаша сол в 10 литра варени гъби.
Как да се маринова гъби
Най-вкусни, по мое мнение, начина на събиране на мед мухоморка. В кипящ бульон с гъби (след 20 минути на готвене) добавя сол, захар, подправки и оцет. След кипене, гъбите са определени по приготвени банки излива достатъчно количество физиологичен разтвор (гъби не изглежда да "пълнеж" в банката), определени от бульон и подправки ролка. Гъбите са до 2 години, без да променя вкуса си. До 1 литър варени мед челядинка 1 ч.л. .. сол на 0.5 часа. л. захар, 1 супена лъжица. л. оцет. Солта може да се добави - на вкус.
Как да се готви за мед, гъби - рецепти
Мед гъба гъби супа - рецепта
Пресни гъби се промиват с вода и се изсипва (сух може да се използва). Кук 40 минути, овкусени картофи, нарязани на ивици, пържен лук и зърнени храни "Херкулес", но не и от миг. Кук 15 минути игра дафиновия лист и позволяват да се влеят в продължение на 15 минути в капака. Сервира се със заквасена сметана. 1,5 кг пресен или 100 г сухо мед гъба трябва 2,5 л вода, 3 картофи 1 лук, 1 супена лъжица. л. растително масло, 4 супени лъжици. л. овесено брашно, сол.
Mushroom пай с гъби - рецепта
Замесете тесто от 1 чаша кисело мляко или сметана, 1 яйце, 1/2 саше дрожди 0.5 часа. L. сол, 3 супени лъжици. л. захар и 3 чаши брашно. Не извършване Night, разширява във форма. Сложете варени гъби (размразени), пържени кръгчета лук, с масло, сол и близо слой от тесто, оставяйки въздушни отвори за изхода на влага. Пече се за 45-50 минути при температура от 220 ° С За да се даде запечени тортата се намазва отгоре с разбитото яйце. Тестени парчета могат да бъдат изложени модел на гостите и членовете на домакинството знам поради каква причина на празника.
Лято поляна гъбена супа от мед челядинка
Cut гъбички чадъри промива, излива се в студена вода и се вари в продължение на 40 минути. Добави картофи, ситно нарязани пържени лук и моркови парчета топено сирене и лук "супа" (или нормална топено сирене). Разбъркване и се вари в продължение на 15 минути, като се уверите, за да се разтвори парчета сирена. Сервирайте топли с нарязани зеленчуци. В купа мед челядинка - 2 картофи, моркови 1/2, 1 глава лук, 1 литър вода, билки и сол на вкус.
Доматени филийки с гъби - рецепта
Нарежете големи домати кръгове 0.5 см дебелина и легна на средната маса на варени пюре меко сирене, нарязани сварени гъби и магданоз. Покрийте друг кръг от домати и леко натиснете. Гарнирайте с клонче магданоз. На 4 големи домати - Купа гъби, 1/3 опаковки от сирене и 4 стръка магданоз.
Домашна салата с гъби - рецепта
Мариновани (или солени) гъби, смесени с нарязаните варени картофи, режете лук, зелен грах и магданоз. Добавете зехтин (или слънчоглед, не рафинирано) масло и разбъркайте. 0.5 литров буркан гъбички трябва 3 картофи 1 лук, 2 супени лъжици. л. консерви грах, 2 клончета от магданоз, 1 супена лъжица. л. масло.
Салата с гъби - Как да готвя
Ситно котлет зеле (или салата айсберг китайски) и лук, подправете със сол и стиснете ръцете. Приготвя превръзката и се изсипва върху подготвената зеле. Оставя се да се маринова в продължение на 20-30 минути. излишната течност да се оттича, добавя се малко осолени гъби и копър и се разбърква. Сезон с растително масло. На салата от зеле чиния вземе Vi лук, мед челядинка чаша сол, 1/2 копър лъч. За плънката: 2 супени лъжици. л. оцет, 1 супена лъжица. л. захар, 50 г вода и 1 супена лъжица. л. растително масло.
Супа с мариновани гъби - как да се готвя
Ври, докато половината просо, добавят нарязани на кубчета картофи, лук, пържени и се вари в продължение на 15 минути. Преди края на 5 минути, добавете осолени гъби, дафинов лист и подправки. Сервирайте супата със заквасена сметана. 0.5 чаша просо - 2 литра вода, 2 картофи 1 лук, солени чаша гъби.
Рецепта ориз котлети с гъби
Сварете докато готвят голяма ориз, го изплакнете със студена вода и оставете отцеди. Нарежете гъбите варени, смесени с ориз и сурово яйце, сол и черен пипер и форма банички. Панирани в брашно и пържени в тиган с олио. 0,5 чаши ориз - чаша гъби 1 яйце, брашно за панировка, 2 супени лъжици. л. масло, сол.
Домашна яхния с гъби - рецепта
Суровите картофите, нарязани на 4 части, сгънати в глинен съд, добавете гъбите сурови необработени пилешки шийки и пържени лук и дафинови листа, заквасена сметана. Налейте вода до половината капацитет и търка сирене отгоре. Покрийте и оставете да къкри 40-45 минути 8 гореща фурна. 1 килограм картофи - 0,5 кг гъби, 8 шийки, 1 лук, 0,5 чаши сметана, 20 грама сирене.
Както можете да видите, опит и рецепти, за които по-горе може да се приготви да задоволят всички вкусове! Прочетете нашите съвети за това как да се подготвят гъбите, ще можете да изненадате семейството вкусна вечеря.