Описание на длъжността Счетоводство калкулатор

II. Функция за работа
Извършва въз основа на съществуващите рецепти, покупни цени, изчисляването на търговските отстъпки на продукти, продавани в обекти за обществено хранене.
Изчислява цената на компанията пусна на продуктите за обществено хранене (храна, приготвена храна, кулинарни и сладкарски).
Извършва като промени в рецепти, покупните цени и търговски надбавки за актуализация на цените на готовата продукция и направи съответни подобрения в натрупаните карти.
Поддържа запис на изчисление карта по установената форма.
Извършва въз основа на производството приложения мениджър (готвач) изчисляване на необходимия брой за готвене продукти, полуготови и хранителни продукти.
Извършва съдържат отчети на стоковите и отглеждането на оперативни документи, издадени ястия и собствените си продукти.
Пише преки пътища цени материално отговорни лица.
Занимава се с елементите на одит инвентаризация.

III. права
Калкулаторът има право да:
Запознайте се с проектите за управление на организацията, свързани с неговата дейност.
Принос за представяне на предложения за управление на организацията за подобряване на работата, свързана с тази инструкция задължения.
В рамките на своята компетентност, информира _______________ (директор на ресторанта, готвач) на всички идентифицирани в рамките на служебните задължения недостатъци в дейността на организацията (нейните структурни звена) и да правят предложения за тяхното отстраняване.
За да заявите лично или от името на прекия си ръководител на технически специалисти и изпълнители на информация и документи, необходими, за да изпълнява задълженията си.
Търсенето от ръководството на организацията за подпомагане на изпълнението на служебните му задължения и права.

IV. отговорност
Калкулаторът е отговорен за:
За неточно изпълнение или неизпълнение на задълженията си по този длъжностна характеристика - в степента, позволена от приложимото законодателство на труда.
За престъпления, извършени в хода на своята дейност - в рамките на ограниченията, определени от настоящата административна, наказателното и гражданското право.
За имуществени щети - в рамките на съществуващото трудово и гражданско право.