описание мангостан (мангостанови) благоприятни свойства
Корпуса посланик City Jomtien Патая Карта, посоки Tuk Отне Съвети за туристи в Патая Туризъм отношение Времето в Тайланд Месечен екзотични плодове на плажа Тайланд и площ Na Jomtien в Патая за туристите Интересни на Тайланд
Мангостан - екзотичен плод. едва наскоро хванат по рафтовете на супермаркетите в страната ни. Тайланд е мангостанови дървета не са само дълго култивирани, но също така е световен лидер в износа на техните плодове. Още в средата на миналия век под плантации мангостанови бяха повече от 4 хиляди хектара земя Thai.
В света има няколко разновидности на плода мангостан, които не се различават един от друг или появата или вкус. Изключение: на север има Бруней див тип растения, плодовете от които има общо четири сегмента с семена във всяка. Мангостан е известен също като "мангостан."
Биологична описание мангостан (мангостан)
Мангостан - плод бавно расте, права дърво багажника издига своята пирамидална корона над земята на височина от 25 метра. Мангостан дънер покрит почти черен или тъмнокафяв люспеста кора. Под кората е горчив смолист латекс жълто. Са къси листа са противоположни, продълговати копиевиден или елипсовидна, тънък и жилав. Основата на тъмно зелени листа - ярки и жълто-зелено. Листата растат с дължина до 25 см и ширина 10 см. Те всяка вена се вижда ясно.
Месести цветя мангостан цвят до 5 cm в диаметър. Те са разположени в малки групи (3-9) в краищата на клоните и може да бъде като мъжки и хетеро на едно дърво. Всяко цвете има четири венчелистчета овални, четири чашелистчета и многобройни тичинки. От външната страна на терена, украсена със зелени и червени петна, а от вътрешната - червено-жълто.
Дървото на плодове мангостан се намира в края на дръжката. Тя е гладка и сферични (диаметър - 7.5 cm). Цветът на кожата на мангостана - от червено-лилаво до тъмно лилаво. Mangosteen кора дебелина (до 1 см в напречно сечение) и бяло-виолетово вътре. Тя съдържа лилаво оцветяване сок и горчив жълт латекс. Намира се във вътрешността пулп кора разделена на 4-8 филийки. Напълно развити семена са налични във всеки плод. Вкусете ароматно месо - от сладко-кисел и доста кисел.
Легенди на мангостана (мангостан)
Мангостан е толкова любители на европейците, че данните за това са били в историческите хроники и дневници на известни хора. Така например, на вкуса на мангостана е толкова като кралица Виктория, тя издаде указ, който обещава значителна парична награда за тези, които ред редовно предлагане на екзотични плодове на кралската маса. Шведски учен Ерик Moberg в началото на XIX - XX век в сравнение опити да се описват вкусна вкус на мангостана с богохулство.
Полезните свойства на мангостана (мангостанови)
Съставът на мангостана включва такива полезни вещества като фосфор, калций и витамини В и С пулп съдържа естествен антиоксидант ksantoniz. Докато секреторни канали на сърцевината и дърво кора мангостан циркулира латекс Gummi-resina Gutti, използвани за производството на бои и лакове.
Мангостан отдавна се използва в тайландската медицина. Екстракти от плодовете третира с инфекциозни заболявания, тяхното използване за профилактика на инфекции, увеличаване на тялото енергия като аналгетично и противовъзпалително средство. В продължение на векове, плод помага на хората да преодолеят заболявания като бронхит, холера, цистит, диабет, екзема, дизентерия.
Последните проучвания са установили, в мангостан плодове антиоксиданти (ксантони) - вещества, които могат да устоят на онкологични заболявания. Освен това, ксантони в фармакология е широко използвани, за да се запази гъвкавостта на ставите, укрепване на имунната система, за подобряване на психичното здраве.
Мангостан е част от "Zambroza" Бери плодова напитка, която се прави от GMP стандарт.
Това е вредно да се яде мангостин?
Както при всяка друга екзотични плодове. Мангостан може да предизвика алергии при хората са свикнали с него. Външният вид на кожен обрив, зачервяване и сърбеж, както и необичайни болки в ставите на мангостана е необходимо да се изключат от менюто си.
Мангостан в готвенето
Мангостан най-често се консумират в сурово състояние. След термична обработка на подготвените плодове вкусни сладко-кисел конфитюр. Има един тайландски рецепти, които мангостан филийки с семена мариновани в кафява захар.
Как да съхранявате мангостан
В сухо място при стайна температура мангостан prolezhat непроменена в продължение на почти един месец, преди да започнат да се превърне в твърда кора и маса - суха. Изследванията показват, че при температура от + 3 ... 6 ° С и влажност от около 90% мангостан запазват своя аромат и полезни свойства по време на 49 дни.
Други приложения мангостан
В Гана клонки мангостан дърво се дъвчат като дъвчене пръчки. В Китай, кората на плода, който съдържа много танин, катехин и смоли, се добавят към състави за дъбене кожа и производство на черен багрило. Дърво мангостан дърво се използва в дограма и строителство.
Между другото ...
Малко известен на нашите сънародници мангостан може да "свети" в Съветския кино. В заснет по едноименния роман на Кир Буличов "Сто години напред", филма "Гост от бъдещето", главният герой се казва:
- ... да вземе мангостан, и след пет минути се запържва в масло peteyarovom ...