Onion пай, домашно приготвени рецепти

Вероятно една от любимите ми солени пайове.

Ако се вгледате в френската класификация - е класически киш, е най-подобна на елзаски (френски киш.). Основната разлика е, че в Елзас използва праз, както и обикновените лук.

По принцип могат да се настройват опциите за пълнене. Такива като патладжан, броколи, пипер, домати podvyalennnye, всички от които в различни комбинации - това е, когато става въпрос за растително kishah. Можете да добавите бекон, сирене, бекон, и след като яде като лук киш с добавка на синьо сирене. На мен ми хареса, въпреки че безразличен към това сирене. Но никога не се знае каква комбинация от продукти, ще ви кажа малко въображението си. Главното е тестото, кръстоска между всмукване и пясък, и много технология на изготвяне киш.

Утайката, получена забележителен и където като отделна чиния, или като допълнение към други ястия. Или като алтернатива закуска. Яжте това може да бъде много. И не се отегчават.

Onion пай, домашно приготвени рецепти

Количеството на съставките са дадени въз основа на дозата на половина. Това е достатъчно за стандартен формуляр Ø24 см. Най-удобният начин за използване на разделението.

Важно! Вкус, текстура и вид на теста, особено на теста, като, наистина, и гарнитурата са много зависими от качеството на сметана, масло и брашно. Това, че кисели големи производители, които се продават в магазините всички български се държи под всякаква критика. Тъй като, обаче, и обичайната маслото. Опитайте се да си купя един наистина добър продукт. Ако се интересувате - за семейството ми да получа заквасена сметана и масло от региона Калуга - Медин. Ползата може да се намери в магазините.

За zwiebelkuchen нужда:

Onion пай, домашно приготвени рецепти

  • Масло. 200 грама.
  • 1½ чаши брашно.
  • Заквасена сметана 25% мазнини. 5 супени лъжици.
  • Сол. ½ чаена лъжичка.
  • Захар ¼ чаена лъжичка.
  • Лук. 7-8 големи крушки. Приблизително 1½ кг.
  • Сметана. 25% мазнини. 200 г (1 чаша)
  • Яйца. 6 бр.
  • Сол. ½ чаена лъжичка.
  • Черен пипер прясно смлян. ½ чаена лъжичка.
  • Червената люта чушка - в зависимост от желаната интензивност. от ¼ чаена лъжичка.
  • Захар. Когато пикантни лук. 1 чаена лъжица не слайдове.

Идеалният вариант би бил, ако вземем белите салата лук. Но, най-често в дома е редовен лък. Той е подходящ за подобна торта, но подготовката на пломби ще трябва да добавите към него малко захар. Аз не съм опитал да прави с червен лук никога не е, аз мисля, че той е подходящ