Обзавеждане на торти от Валентина Туркан

Валентина Туркан - висок клас майстор в украсата на сладкарски изделия. съвършенство й не оставя никого безразличен. По-долу са няколко проби от нейната работа.

рецепта тесто за печене от Валентина Туркан:
250 мл кисело мляко
Мляко 250гр
25 г прясна мая (сух 1 чаена лъжичка)
125 грама от разтопен маргарин (или смес от масло и маргарин)
2 яйца
6 супени лъжици захар
1 супена лъжица растително масло
1 чаена лъжичка сол
1kg.300 т. брашно.

Мая нека покачване на половин чаша топла вода с малко количество брашно и захар. Изсипете сместа топло мляко и мътеница, добавете всичко останало (добавят последните мазнини). Поставете в топлина в продължение на 1 час. След втората повдигане тестото може да обособяването.
Пече се пещ при температура 180 ° С.

Тесто за кифлички.

• около 5 чаши брашно (тестото за пластична консистенция)
• 1 пакет мая
• 1 чаша мляко
• 200 г масло, омекотена
• 2 яйца
• 0,5 чаши захар
• 2 торби с ванилова захар.

Замесете тесто и се поставя в хладилник за една нощ (или в продължение на поне 3 часа).
Тестото в хладилника се издига.
С теста с хладилник, че е много лесен за работа.

4 торти грес участък. масло, поръсва (I 2. л. какаово смесва с 4 л. захар), купчина сгънати, нарязани като на снимката. Как да си направим снежинка между nadrezy.Nadavit както е показано на снимката.