Оборудване за сушене на риба

Внимание! Сушене поток F50 - остарели, второ поколение vyalochnoy камера.

Vyalochnuyu препоръчваме нашия четвърто поколение на камерата.

InnovatsionnayasistemaholodnoysushkiivyaleniyarybnyhimyasnyhproduktovDrying Stream F50 -etosamayasovershennayanasegodnyashniydensistemaklimaticheskoysushki.
За разлика от класическите климатични камери. Изсушаването поток F50 в системата на дюзата, са противоположни една на друга, са поставени под тръбата за всмукване на въздух. С Сушене система Stream F50 всички теми нараства и работници. Движение на въздуха е необходимо да се пътува дълго съпротива, подскачащи от пода. Long Range дюза помещава вътре в тръбата на входящия въздух. И на мястото на среща на двата въздушни потоци формира мощен нарастващ фронт, движещи се по системата за разпределение на налягането между дясната и лявата доставка тръбата, която гарантира, че няма "мъртви" зони. Съответно, тази система е много по-изгодно в сравнение с традиционните за поставяне multirow колбаси рамки. При използване на оборудване система Сушене Stream F50. Всеки намира и висеше като продукт на рамката. Изтеглянето нагоре към горната смукателен канал равномерно obezhit всичко висеше с всички хляба плътност на колбаси, с цялото си мускулни месни продукти, риба и рибни филета. Сушене система Stream F50 гарантирано равномерно и бързо изсушаване на продукта през камерата.

Скоростта на студено сушени риба преди Gostovskaya количества влага на средни риба е около 3 дни на голяма риба - около 5 дни. Сушене може да бъде интензивен и класически, което позволява на лаборанта да експериментирате с различни видове продукти, без риск от увреждане на най-деликатен продукт.

  • Оптимален разход enegrii. Според крайния продукт, ние получаваме една цифра от 0,8 кВт на 1 кг готовия рибата. Blue платика, червеноперка и др sabrefish
  • Пълната липса на "мъртви зони"
  • Иновативна разходите честота регулируема система обръщение
  • Мощен регулируемо подаване и изпускателната система
  • Електронната система за контрол. автоматична Контролният блок.
  • Интуитивен интерфейс
  • Ефективно термодинамична сушене
  • Класически климатично сушене
  • охлаждане продукт
  • ултразвукова овлажняване
  • Сушене и сушене на риба
  • Преработка на месни продукти
  • Висока плътност на натоварване
  • Издръжливост на атмосферни условия
  • настройки за дърводобив
  • Надеждност и простота
  • За да се намалят топлинните загуби оборудване се поставя вътре в камерата.
  • По желание, може да бъде направен, извън помещенията.
  • Тя може да бъде оборудвана в хладилното морски контейнера.

OborudovaniekamerysushkiDrying Stream F50ploschadyudo20m2

  • нагревател: 30kW
  • Циркулиращи вентилатори: 4kVth2 = 8kW
  • охладител: 5,5 кВт
  • Вентилатор: 1,5 кВт
  • Автоматично: 0,5 кВт
  • Предварително изсушаване: 24kW / ч
  • Охлаждане: 9,5kVt / ч
  • Климатично сушене: 16kW / ч

Teploizolirovannayakameraizsendvich панели

Камерата е сгъваем дизайн от сандвич панели. Тя се състои от генитален, таван, стенни панели, блок врата и крепежни елементи. Разположен върху плоска, изготвен повърхност.

Изпълнение: Средна температура
Размерите на камерата (дълж): 6h3h3m
Дебелината на стенни панели: 60 мм
Дебелината на панели на тавана: 60 ​​mm
Врата: 1200h2200mm
Врата: еднокрила люлка 1бр
Врата Дебелина: 80мм
Материалните повърхности панели: поцинкована стомана.

Опаковка размери: 1200h3100h1600mm
Тегло: 900 кг

Това Bitzer полухерметични бутални компресори е различен дизайн на клапаните-добрите дъски най-високо качество и дълготрайност на колянови валове и биела с бутало група, охлаждан от смукателните пари, ниско ниво на шума и липсата на вибрации, както и доказана система за оползотворяване на масло.

Технически спецификации:
Компресор: 4EC-6Y, Масло: BSE32, 2n.
Обем на течната приемника: 24,8l. Хладилен: R22
Охлаждаща мощност: 17,6kVt
Точка на кипене: 2 ° С
Кондензацията температура: 45 ° С
Напрежение: 380V
Максимална работна ток: 9,6A
Консумирана мощност: 5,5 кВт
Размери на рамката с монтираното оборудване (ДхШхВ): 800h870h1600mm

KondensatorvozdushnogoohlazhdeniyaHTSATC114.
Технически спецификации:
Хладилен: R22, Мощност: 24,4kVt
Кондензацията температура: 45 ° С
топлообменна площ: 56 m2
Вътрешен обем: 12dm3
Въздушния поток: 8300m3 / ч
Брой вентилатори: 2 бр.
Диаметърът на вентилатора: 450 мм
Напрежение: 220V
Общо ток: 2A
Мощност: 0,5 кВт
Ниво на шума при 10 m: 49 децибела
Размери (дълж): 1310h352h636mm
Нето тегло (сух): 62 килограма

Камера Vyalkov риба преди инсталацията. Дизайнер да се строи.

Нова икономична цена и отлично в добро оборудване за сушене, зреене и зреене и топлинно необработени дръпна колбаси и месни продукти, риба и сушене TM Сушене Stream F50 ™.

В момента голям интерес към съвременните икономически решения за производство на пушени и дръпна продукти. В една конкурентна среда, производителите се борят за намаляване на крайната цена на продукта, един от основните параметри е намаляване на закупуването на съвременни разходи за оборудване.

Разбира се, ние сме предложили към днешна дата традиционно оборудване за сушене на суровини колбаси, но високата цена от неръждаема стомана, увеличаване на заплатите на работниците, заети в Европейския високотехнологично производство, скъпи металообработващи оборудване, скъп транспорт и задължения не ни позволяват да предлагаме най-голямата част от клиентите оборудване този ценови диапазон, в който те са се надявали.

В резултат на това, ние не бяхме в състояние да отговори на нуждите на пазара. Отне ни две години да работят всички проектни решения за оптимизиране на всяка част от оборудването за сушене и сурови дръпна колбаси, да работят на оптимални условия за съзряване и сушене. И всичко това в момента е достъпна в България. В резултат на това ние можем да предложим оборудване за сушене и зреене, което е сравнимо с, и в много отношения дори по-добре от повечето предлагани на българския пазар на сушилни за своите технологични характеристики, и най-малко 40%, а понякога и до 60% по-евтино от всички подходящи предложения.

По-долу ще се опитаме да отговорим на повечето въпроси, които са възникнали, както и настоящите чертежи и схеми на работа, обясни как всичко работи и как ние имаме толкова намали цената. Така че, ние Ви представим система Сушене Stream F50 ™!

Основното предимство на всички съоръжения на пазара, е известно, че ми предложенията, е патентована иновативна система за разпределение на въздуха Сушене Stream F50 ™. предназначена за оптимизиране на въздушния поток вътре в камерата с продукта и липсата на "мъртви" зони. Така, сушене поток F50 ™ технология приблизително два пъти по-икономични конвенционални схеми за разпределение на въздуха: мощност вентилация единица е почти два пъти по-ниски от конвенционален схемата по същия въздушния поток, преминаващ около продукта. Работата е там, че в конвенционална сушилня отдушник капацитет инсталация се изразходва за преодоляване въздушна струя, която изтича на системата за дюза пленум, разстоянието от дюзата до повърхността отражението на струята - секс. Работи се също нараства, както е отразено от потока на пода. Air струя извършване на работа, за да се преодолее съпротивлението на въздуха, когато се движат надолу от дюзата разделена на паразитните токове, които са за деликатно мълчи и които създават турбулентен вихър, прекомерно изсушаване близкия него хляба и да се създаде допълнителен плъзгане към главния поток. И всичко това все още функционира нормално, когато продуктът е в два реда в камерата. Когато се използват три или повече серии от рамки с поставянето на продукта, използване на припокриващи се един от каналите за увеличаване на налягането на въздуха на изхода на дюзата и, съответно, "духне" централните редове. И ако паразитни токове в сушене колбаси правилни геометрични форми позволяват някои проникване на въздух към центъра на кадъра, на "неправилни" храни стената стоят на пътя на движение на въздуха. Това, например, шунка, наденица или правоъгълна форма, или добре известен проблем с местоположението на Рибник риба veshalah. До сега, почти всички производители на пушенето оборудване, твърдейки, че произвежда оборудване за рибата, по мое мнение, да изглеждат смешни, след като затвори като наденица върху рамката. Само вместо пръчката наденица върху рамката правят пръчки за риба татуировки. Както знаете, че въздухът излезе от рамката на вратата, рамката с рибата ще имат възможност да се завърта на 900 градуса! Но до този момент, по-голямата част от производителите, с упоритостта на овце, търсейки собствените си проблеми с изсушаване напълно другаде. Това, което казваме на скептиците, които смятат, че преди всичко дълго време е измислил. Но това не е така! Доказателство за това е най-новият система Сушене Stream F50 ™!

Сушене поток система F50 ™ работи по различен начин. Въздушните канали, разположени под входящ поток проветриво камери. Дюзите са разположени един срещу друг са поставени в долната част на тръбата за всмукване на въздух. Тъй като въздушният поток не е необходимо да пътуват дълго устойчивост на дюзата е достатъчно дълги разстояния решения на проблемите, са разположени в тръбата за всмукване на въздух. С Stream F50 системата Сушене ™ всички теми нараства и работници. И на мястото на среща на двата въздушни потоци формира мощен нарастващ фронт, движещи се по системата за разпределение на налягането между дясната и лявата доставка канал. Това гарантира, че няма "мъртви" зони. Съответно, тази система е много по-изгодно в сравнение с традиционните за поставяне multirow колбаси рамки. При използване на оборудване Сушилно поток система F50 ™. Всеки намира и висеше като продукт на рамката. Възходящата потока на смукателния канал към горната obezhit равномерно всички продукти, предотвратява образуването на мухъл от "застой" области и са гарантирани за равномерно изсушаване на продукта.

Когато се използва сушене поток система F50 ™. тръба вентилация ограден ограничители, които защитават въздуховодите от докосването с рамки и дават възможност за ясно позициониране на рамката в областта на колбаси, работещи на въздушния поток.