Обичаи и традиции на Азербайджан, Азербайджан

Азербайджан - страна, вярно отговарят на техните национални традиции. Традиции съпътстват азербайджанци от раждането и през целия си живот: ухажване, раждания, празници, прибиране на реколтата и др. В допълнение, много от традициите на Азербайджан олицетворява гостоприемството на хората, тяхната култура, народни вярвания, национални носии, фолклорни фестивали и забавления.

В Азербайджан традициите отразени елементи и култове от различни вероизповедания, които са съществували на територията му. Днес, много национални традиции могат да се видят под формата на театрални фолклорни фестивали и събития в чест на почетни гости на срещата.

Голяма част от страната е предмет на вековни обичаи и традиционни ислямски правила, така че трябва да се спазват определени правила на поведение. В обществени места, чистота на обличане е много оценявам, и няма ограничения за носенето на европейско или спортни облекла в ежедневието не е в очите. Традиционно много уважително отношение към местата за поклонение (когато посещават джамии и мавзолеи трябва да следват традиционните правила за всички ислямски държави). Сами местните жители, особено жените, се обличат доста строго, предимство се дава на тъмните цветове. Но голямо внимание се отделя на ярки аксесоари и бижута.

Азербайджанците персонал е широко известен. Азербайджан да получа гости са в състояние наистина да кавказки гостоприемство и обхват. Отказ за издаване на покана за посещение може да се разглежда като лична обида. Но никой няма да бъде наложено по въпроса - на желанието гост - законът, така че винаги можете да преговаря с гостоприемен домакин на друго посещение. Често хост или друг интервюиран гост дават подаръци, а често и не най-евтините, така че е препоръчително да имат малък набор от сувенири и подаръци. Местните жени, особено в селските райони, обикновено не пречат на разговор на капитана с гостите, дори и ако сред тях има и представителки на нежния пол. Те ще легна на масата и да се сервира, но със сигурност отказват да споделят храна с чуждестранни гости, защо настояват за това не си струва. Повишеното внимание към стопанката на къщата, или да се опитвате да я включат в разговора, тя също може да бъде възприето неодобрение.

При влизането си в къщата, не забравяйте да премахнете обувките си и следвайте инструкциите на собственика. Обикновено първо на масата се сервира чай. Оригинални азербайджански ястия, предназначени за чаши за пиене са Armudu така или иначе "Bogmaly". И двете имена са свързани с формата на очилата и асоциациите, която предизвикват в съзнанието на хората. Без тях е трудно да си представим, Чаеното парти на азербайджанците.
Във форма очила Armudu приличат на класическата фигура на източните жени. Mid подобно на кръста й - това е най-деликатната част на стъклото, откъдето идва и името "Bogmaly", което означава, нечетлив. Друго заглавие чаша - "Armudu", както вече бе споменато, е свързан и с формата си. "Armudu" се превежда като крушовидна форма във формата, която всъщност прилича на круша.

Трябва да се отбележи, че в допълнение към естетически предимства, очилата имат Armudu и топлинна. Те стигнаха до заключението, че стройната си талия не минава издига от дъното на потока на топла течност. Този поток, както е отразено и по този начин получава повече енергия, благодарение на който се връща към дъното. Но тази малка част, получена от дъното ohladevshey течност преминава през тънка "талия" в горната част на чашата. Това е много удобно за човек, който пие чай. От разширяването на чай в чаени чаши Armudu охлажда веднага. В допълнение, на капацитета на тези малки чаши (100 грама) изисква много време, за да изпие цялото си съдържание. Тя не се губи вкусовите качества на чая - той е пиян в прясно състояние. Специфично е, че чашите не са запълнени до върха: 1-2 см в горния ляв позиция, която се изтъкваше често джантата. Това разстояние е популярно известен като "dodag Yeri", което буквално се превежда като място за устните.

Всичко това доказва, че Чаеното парти за азербайджанците - културно и естетическо наследство, което има свои правила и практики, предназначена да гарантира, че това е една приятна и интересна.
След Втората ястия сервира чай, пресни зеленчуци, а след това - сладкиши или dovga. Вземете храна лява не се приема. Фиг вземете щипка, някои ястия също се считат за да не се срамува да вземе ръката си или парче хляб. В градска среда, хранене обикновено се извършва в съответствие с европейските стандарти, с присъствието на прибори за хранене и индивидуални порции. В селските райони, особено ако тя е около фестивал една общност, правила за поведение на масата доброволно и неформално.

Един от най-интересните народни традиции на азербайджанците е Novruz тържества. Novruz - Празника на пролетта, на Нова година. Азербайджанци преди честването на Ноуруз, отбелязват редица предишни дни, е празник бележи края на старата и новата година. Става въпрос за четири предварително почивка среда: Су carsanba (сряда във водата), Odlu carsanba (сряда в огъня), Torpag carsanba (сряда на земята) и Акхир carsanba (миналата сряда). Според общоприетото схващане, първата сряда на актуализиран вода, застояла вода са били задействани. Вторият - на огъня, на третия - земята. В четвъртата сряда на вятърните отвори пъпки на дървета и национални знаци, дойде пролетта.
Този ден се прави най-вече много обреди и ритуали. Така например, през нощта на всяко семейство на покрива на къщата си, за да запалят много факли, колко хора живеят в този дом. Всичко трябва да скочи през горящ огън, докато произнасяше магията. След пожара излиза, момичета и момчета се събират пепел и да го излее в края на пътя или населеното място. Това символизира, че трудностите на всички, които са скочили с над огъня, са били унищожени и захвърлени извън къщата.

На неженените момичета са щастливи във водния стомна хвърлей ден "черен" монета - знак за нещастие - и вечер преди залез слънце вода, налята заедно с монети на улицата.
Преди тъмен ден "Акхир carsanba" бе прието да се отгатне. Азербайджански момчета и момичета са идвали в съседите на вратите и "подслушване" на разговора им, а след това, въз основа на първите, които слушат словото, се направят изводи за изпълнението на техните желания. На този ден, много семейства също спекулират върху книгата на Хафиз.
Сред предварително ваканционни церемонии, смятан за основен готвене обред ритуал храна semeni (зърнени култури, пшеница), която е символ на плодородието на човека и природата и има религиозно значение. semeni Церемония за готвене, придружени от обредни песни и танци.

В последния ден на старата година се смята също така да има специален празник на азербайджанците. Предварителното празник на цялото семейство е у дома. Защото главата носеше специален tyufyachok. Бащата на семейството се моли, а след това чете молитва. Без негово разрешение, никой не смее да се докосне до храната. Веднага след като чуе изстрела, обявява началото на вечерята, домакинята носи млечен пилаф. Отваряне на ваканционни порти и врати на къщи информира, че на собственика на къщата. Гостите идват на празнична среща, се запознах с най-големият син или племенник на собственика на къщата. Разпръскване розова вода ръка идва, те го кани у дома си. По знак на собственика веднага донесе чай за гостите. Тези посещения са направени в рамките на три дни. След това идва ред на жените, които празнуват Novruz седмица.
И всички членове на семейството се пръскат вода един на друг преди да си легнете, за да "отмие" всички трудности на старата година до последната вечер на старата година.

Празнична трапеза в деня - специално. На масата трябва да е храната, която се състои от седем курсове, чието име започва с буквата "С". Това смрадлика, скед (мляко), Cirque (оцет), semeni (специална каша от пшеница), Sabzi (зелен), и така нататък. Г. В допълнение към тези ястия се сложи на огледалото за маса, свещ и боядисани яйца. Всички по-горе има символично значение: на свещ - светлина или огън, който защитава хората от зли духове. Яйце и огледалото трябва да зададете края на старата година и в първия ден на новото. Азербайджанци поставени великденско яйце в огледало. И веднага след като люлка на яйце - там идва и Нова година. Всички около масата започне да поздравя един от друг.
Като правило, по време на празниците на вратите не се заключват. Това означава, че семейното жилище и има удоволствието да посрещне своите гости. А децата, които посещават тези дни приятели и роднини, с торбите, когато те поставят подаръци.

В първия ден на Новата година всяко семейство трябва да изгори цялата нощ светлина. Това е признак на благосъстояние, за да изгасят огъня в никакъв случай не е възможно, това е знак за нещастие.
Пролетен празник - Novruz - е най-древния и красив празник на азербайджанците.
Що се отнася до традициите на рокля, национални носии на азербайджанците са много красиви и оригинални.

рокли на жените са елегантен силует и нарязани, като се набляга на гъвкавостта на азербайджански красоти на страната. Те са украсени с бродерия сложната украсени с красива "злато" плитка.

Мъжко облекло също е много характерен. Той подчертава мъжествеността си, не се колебайте да бързи движения.
Дамски дрехи за шиене, най-вече, изработени от коприна и кадифе, и мъжете от плат и домашна кашмир тъкан.
Забележителна елемент на азербайджански костюм - бельо. Тя (и жени и мъже) зашити от лен и памук. Богатите имат същите красоти - от коприна.
Най-богатите национални ритуали и обреди са били и остават сватбена церемония.