Нов китайски фалшив - не се кокоши яйца

В същото време, разбира се, най власти увериха жителите, които, казват те, ще направят всичко възможно и невъзможно, за да се отстранят бензоената яйца от пазара и да ги лиши от по-нататъшно по рафтовете на магазините.

Жителите, както обикновено, властите не вярват, и да проверят яйцата като някой влезе в главите ни - миризмата, звукът, на пипане и просто случайни.

На другия ден намерих една история в китайския интернет китайците на който е работил в офиса за производство на изкуствени яйца. Той съобщава, как се справят и как тя е от полза.
Като китайски човек казва изкуствен носливостта технология е достигнала такова съвършенство, че да се различават от истинските неща е доста трудно на външен вид.

Следните компоненти се използват за тяхното производство. Давам химични термини в китайската, така че не е напълно сигурен, че те са правилни. За обвивка калциев карбонат се използва за жълтък и белтък - калиев алгинат, kalialyuminievye стипца, желатин, калциев хлорид и пигмент храна.

Първоначално се разтваря калиев карбонат в топла вода, като се получава протеинов маса. След това, като се разбърква, се добавят това желатин, бензоена киселина, стипца. Получената смес ще замени протеина. За жълтък се използва същата смес, но с добавяне на лимонена киселина и жълт пигмент.

Жълтък смес се излива в специална форма и се поставя в разтвор на калиев карбонат. филм реакция се образува на повърхността на жълтъка. За жълтък се сферичен вид и еднакво третирани с форма на разтвор се разклаща. Когато достатъчно втвърдени повърхност жълтък, жълтък остава в разтвора в продължение на един час. След това се отстранява, промива се с вода и се суши.

Получената яйчен жълтък се поставя под формата на протеин, протеинова смес се излива, и също така, чрез поставяне в разтвор на калиев карбонат създава готов яйце, което е покритие на обвивката.

За тази цел с помощта на специална прежда яйце многократно потопени в разтвор на восък, гипс и калциев карбонат, което след изсушаване образува обвивка.

Основните разлики са изкуствени яйца от естественото:
1. черупка малко по-лъскава и груб. Но разликата е доста малък, така че на външен вид да се определи изкуствено яйце не е лесно.
2. Протеин и яйчен жълтък изкуствено разделени след известно време получи хомогенна маса, както изработени от същия материал.

Един килограм от естествени яйца струва шест и половина юана. И в производството на един килограм изкуствен прекарал 55 Fen (0.55 юана). Магазин, в който той е работил китаец прави през деня, хиляди яйца, като с тях нетни приходи от повече от сто юана. (Yuan 100 = 450 рубли).

Друг фотографски доказателства за китайската свидетел на реалността на съществуването на фалшиви яйца. Производството им става все по-съвършена, както в мимикрия на истинските яйца, и по цена на придобиване, която е 25% от цените на магазини. Не че няма хранителна стойност, фалшиви яйца представляват сериозна заплаха за здравето от вредни химикали. Следващите снимки показват, че фалшив разбито яйце е много подобен на настоящето, но жълтъка има силна обвивка, така че се провежда с пръсти лесно. За останалата част, на практика няма разлика. Ако жълтъкът е счупен, а след това на външния вид тя е неразличима от настоящето. Черупката също е много умело, има дори въздушен мембрана в долната си част. Варено яйце да се разграничи от настоящето е практически невъзможно.