Нито един диня

Някой се опита кисели диня, и някой - не, но можете да се обзаложите, че тези, които ги изяде най-малко веднъж много повече от тези, които се опитаха маринован пъпеш. Той е този зашеметяващ поръчки ще бъдат обсъдени в тази статия.

Ако можете да се маринова или туршия диня. защо да не направим същото и с пъпеш? Разбира се, че можеш! Ако сте голям фен на пъпеш, че е малко вероятно да бъде в състояние да остане безразличен към маринованите дините и или ги обичам или, най-малкото, опитайте този прекрасен деликатес.

Как да се маринова пъпеш?

Какво да изберете за ецване пъпеш - решава всеки човек. Някои лекари се подготвят празните готвачи смятат, че ние трябва да отнеме малко зелено, неузрели плодове, а други, че средният матуритет на дините са подходящи над всички останали, че няма нищо по-добро за мариноване от зрял сладък и ароматен пъпеш, но с твърда плът. Като цяло, най-важното - че динята е качествена.

Туршия пъпеш приема с оцет и добавки като канела, карамфил, бахар, мед. Подготовка пъпеш често се свежда до обелени и семена и нарязани на плътта в малки или големи парчета - това зависи от рецептата.

Рецепта за ецване пъпеш в пикантна марината

Вие ще трябва: пъпеш кисели краставички - 2-3 скилидки пъпка, едно малко парче канела, 1 чаша вода и оцет, ¾ чаша захар, 2 супени лъжици мед, ½ ч.л. сол, бахар на вкус.

Как да туршия диня. Изплакнете и нарязани пъпеша наполовина, извадете кора, премахване на семена и нарязани на кубчета месо. Пъпеш разграждане от други банки. Cook всички съставки на марината, охлажда и се изсипва студена марината пъпеш. Покрийте банки пергамент, го връзвам с превръзка, сложи в купа или голям съд, почивка под дебела хартия банки, в тигана да се излива вода във височината и нивото на пъпеш (от "раменете" консерви), варени в продължение на 1 час, за да свалете от огъня, оставяйки кутии във вода , а след това да излезе от водата и отстраняване на кисели пъпеш депозиран в студа.

Можете да се маринова пъпеша в по-прост начин.

А просто рецепта за мариноване на зимния пъпеш

Трябва: 500 грама пъпеш, 200 г оцет и 6% от вода, 30 г мед, 10 г сол, 1-2 пъпки карамфили, малко парче канела.

Колко бързо туршия пъпеш. Марината комбинирате вода с мед, сол, канела и карамфил, заври, добавете оцет и се оставя да изстине. Нарежете на кубчета от пъпеш целулоза, сложи го в буркани, изсипете маринатата готино. Покрийте с пластмасови капачки банки, да вземе голям капацитет за стерилизация, за да го поставите в кърпа, налейте вода, така че да достигне до "закачалка" кутиите и се вари в продължение на 40 минути, с таван буркани корк.

Тази рецепта - леко подобрена версия на древна рецепта, тя е малко по-лесно да се изпълни.

Можете да се маринова пъпеш и свинска мас вариант.

Рецепта шпеков с карамфил мариновани пъпеш

Тя трябва: да 600ml на оцет 400 гр захар, карамфил пъпки, пръчка канела.

Как да се маринова шпеков пъпеш. Melon обелени, нарязани на половина и премахване на семената. Нарязани на филийки, свинска мас всеки карамфил и се поставя в купа, попълнете със захар и се изсипва марината прохладата (оцет + захар + канела и карамфил). На ден пъпеш оставете на стайна температура, изсипва маринатата, това да доведе до възпаление, по-ниска пъпеш малко ври 2-ри ден, razvarivaya. Melon варени със сироп опаковани в банки, корк.

Следната рецепта не се различава от предишните състав съставки и метод на получаване.

Рецепта мариновани пъпеш-бърз

Необходимо: 3.5kg пъпеши, 500 г захар, 20 г оцет, 1.5 литра вода, 30-40 бахар пипер, карамфил 20-30, 10 канелени пръчици.

Как да туршия диня. Ясно семки от пъпеш отстранени, нарязани на кубчета от 1,5-2sm, потопени във вряща вода и се вари в продължение на 3-4 минути, слагам в гевгир и хладно течаща вода, подсушете. Подреждане на капацитет 0.5 литра всеки буркан за 3-4 пипер, 1 пръчка канела, 2-3 карамфил и пъпеш. За да се комбинират с вода марината есенция, захар, варени в продължение на 10-15 минути. Излейте маринатата пъпеш банки покриват техните капаци, стерилизиран съд с вода в продължение на 10 минути, запечатани корк, охлажда се при стайна температура, обръщане.

Опитайте се да направите тази интересна за зимния реколтата и да изненада близки мариновани пъпеш - това е наистина оригинален!

Те са подготвили. Вижте какво се случи