Ние изготвяме най-деликатен крем супа от броколи

Тя ще изглежда, че едно и също зелето като зеле или карфиол, но колко полза да го носи на човешкото тяло. Рецепта с броколи просто огромен брой. Ако никога не сте опитвали този чудесен зеленчук, тогава вие трябва да започнете да се подготвяте каймака на супа от броколи.

Този зеленчук може да се яде варено, тя е особено добре, когато на пара, тъй като този вариант запазва готвене толкова хранителни вещества, както е възможно. Броколи също има отличен вкус под формата на леко препечен или суровини, както свежа салата съставки. Ако направите за вашата диета този полезен форма на зеле, ще забележите как апетита подобрява червата работа като цяло. Броколи също има положителен ефект върху дейността на сърцето, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Броколи помага на тялото вълни токсините. Така че, като в храната броколи, те е грижа за вашето здраве.

Какво се готви супа с броколи?

Рецептата за супата, помислете за класика. Ние ще се нуждаят от тези съставки: броколи - една лира, една глава лук, един картоф, един литър зеленчуков бульон, няколко супени лъжици зехтин (ако няма зехтин, можете да го замените с слънчогледово масло), се добавя половин чаша сметана, смлян черен пипер и сол по ваша преценка, все още можете да се опитате да добавите целина - само едно стъбло.

Как лесно да се подготви супа от броколи?

Първо трябва да се измиват добре и подсушете всички зеленчуци. Бульонът се получава предварително. Вместо това, можете да използвате бульон сос, наречен "Velyute", който е направен от парче масло, бял бульон, черен пипер и една или две супени лъжици брашно. В загрятото олио добавете брашното, разбърква се добре, да не се вади от топлина, и чорбата излей постепенно. Цялата маса кипене за около 30-40 минути, като се разбърква, след което ние сол и пипер. получен сос. Нарежете на малки парченца от целина и лук. В загрятото олио в тенджера, изсипете кубчета зеленчуци. След като добавите нарязани сурови картофи, броколи.

Няколко минути се всички запържени до зеленчуците стават по-меки. Налейте в тенджера подготвена бульон или сос "Velyute" ври цялата маса на слаб огън за около 15-20 минути, докато всички съставки са определено не стават омекотена. Всички супа саксии за изпращане на чашата с миксера и внимателно размахване до тогава, докато получите хомогенна маса, необходима крем. На следващо място, се излива супата в сито с малки дупки и избършете нашата храна. Назад супа тегло в коритото, разреден бульон до желаната консистенция и добавете сол и прясно смлян пипер. На този етап, крем супа от броколи на все още не е готова. Къкри в супа въведе нагрява крем (още по-добре горещ). Разбърква се добре, изключете готовия крем на супа от броколи и се насладете на деликатен аромат на това прекрасно ястие.

Фенове на нестандартно предложение да опитат супа от броколи със сирене. Сирене трябва да бъде въведен в супата на етапа, когато зеленчуците са вече попълнени бульон. След добавяне на сиренето, което трябва тенджера от котлона и се разбърква супата, докато се разтопи напълно.