не Viskov пие уиски - Новини от света

Много от тях ще си позволяват да тържествени поводи, за да пият водка не само традиционните, но и по-скъп уиски, ром, бренди. Може би сте забелязали, че наскоро в продажбата имаше напитки, които са във вид на уиски, ром и ракия, но струва малко по-евтино. Така че това, което е - истинските напитки или фалшив?

Почти всички духове в света са направени от така наречените дестилати. Тези алкохоли, получени чрез дестилация. Казано на разбираем език за нас, това е качество варя в една или друга форма, която често се все още се пази в бъчва. Парти на такива напитки трябва водка. Тя е изработена не от дестилата и ректифицирана - свъхчиста алкохол без Фюзелово масла и ароматни. Те не се оползотворяват, и че процесът на отстраняване е коренно различна от дестилация, в който се оказва, не е чист "химически" и смес на база алкохол. Ето защо, вкус и мирис на отстраняване дух от картофи, пшеница, ръж, ечемик и т.н. една и съща - алкохола. В действителност, като алкохол - химичен реагент, и да подобри вкуса, глицерин се прибавя към водка и всеки ароматизатор. Това е цялата тайна на водка. Това е най-лесно и по-специално, най-примитивното напитка, който е най-подобен на 40 градуса разтвор на чисти химически реагенти във водата. През последните години е доказано, че в много отношения това е най-вредните слаба бира сред алкохолни напитки.

Малко хора осъзнават, че интензивен цвят почти всички алкохолни напитки (уиски, коняк, ракия и т.н.) дава карамел - малка добавка на карамелизирана захар. Тя се нарича карамел или оцветител. Почти всички вярваме, че този цвят дава на цевта, в която се поддържа напитката. И вече скоростта на на затвора, толкова по-интензивен цвят. В действителност, цветовете на барел наистина пият, но не много. След нея, той все още се появява palely. И тъй като потребителите са твърдо убедени в този мит, оттенъка напитки. Не правете това, само на няколко производители, които са склонни да произвеждат скъп алкохол.

Viskova - НЕ уиски.

Тук е на рафта бутилка благороден външен вид, в който купувачът веднага подозира ирландско уиски - на етикета ясно четлива и голям Irish Whiskey. Но ако разберете подробности, покритието върху етикета на гърба, ще се научите, че: "Нашият уиски (Viskova дестилат) преминава тройна дестилация, а след това отлежава в дъбови бъчви в продължение на най-малко три години. Това го прави по вкус богат и в същото време лесно. След това той отива в България, където завърши процеса на производството с строг контрол на качеството и внимателно спазване на развита форма. "

Такива пие много, и то не е забранено. И това, между другото, може да обясни относителната евтинията на такова уиски и ракия, изработени от френски коняк, са много по-евтино, отколкото оригиналната напитка, направена изцяло в домашни условия. Но четете по-нататък, ще разберете, че това не е само уиски и "пият силен Viskova", което включва пиене коригира вода, отстраняване на етиловия алкохол от храната суровини "Лукс", ирландски Viskova дестилат, захар, след това три вкуса - "дъб барел "" семейна рецепта смесване "и" печен малц ", както и цвят боя карамел E150b.

Купувачите Viskova пият със сигурност си спомни наденица. Това е като част от него - много добавки, ароматизатори, оцветители. "Вероятно, и уиски, са престанали да правят абсолютно натурален, без добавки" - помисли си те.

И напразно те мислеха така. Уиски - това е само уиски. т.е. Viskova дестилат. Така наречените алкохоли, получени от ечемик и царевица понякога дори чрез дестилация, отколкото поправка (изпаряване). Те могат да бъдат с различна степен на експозиция, може да се смеси (смесени няколко алкохоли включително царевица), и след това се смесва уиски (смесва уиски), или съдържа само една дестилационна ечемик дестилат и след това малцово уиски (малцово). В допълнение, само вода е разрешено да се питие в дясно на крепостта, а понякога и карамел цвят, за да го по-малко прозрачни. Това е всичко. Нищо друго не трябва да бъде храмове.

И това се излива в бутилка със "силна напитка Viskov", а не уиски. Той има, разбира се, Viskova дестилат, но присъствието му в уиски напитка не се превръща. Особено след като ние дори не знаем колко има в проценти. Ако се съди по факта, че тя отива направо на захарта в списъка на съставките (те са изброени в низходящ ред по тегло в състава), тя може да бъде малко по-на захарта. И смятам, че това създава дестилат вкуса на уискито, както в този ни се казва "благородна мантра" е много наивен. Защо тогава всички тези вкусове? Вкусът те създават. И между другото, всеки, който дори малко по-запознат с алкохол, лесно да се открие в такива странни напитки вкус ректифициран спирт, така добре познат ни от водката. В края на краищата, водка - това е просто едно такова решение е алкохол, ароматизирано с малко омекотяващи и ароматизиращи средства. Това е Viskova напитка водка не е далеч. закупуването и мисля, че това е уиски, вие сте дълбоко погрешно.

. IWHISKY-NO УИСКИ

Viskov пие - това не е основният фокус. Какво ви отведе от лавицата бутилка, структуриран като типичен уиски етикет който удари с думата уискито или уискито (първо обикновено сочи към самозалепващата се лента - шотландско уиски, а вторият - ирландците), и след това намерете посочване на дребния шрифт, че е "тинктура горчив ". Това Trompe l'OEIL също се продава и широко. Това е част от съдържанието на две такива бутилки, се срещна с нас в продажбата:

- коригира питейна вода, отстранени етилов алкохол на хранителни суровини "Lux", дъб кора инфузия алкохол, цвят оцветител E150, аромат "уиски", захарен сироп;

- коригира питейна вода, отстранени етилов алкохол "Lux" на хранителни суровини, естествена основа "дъб" естествен база "скоч уиски", захарен сироп, захар цвят багрило, екстракт от стафиди.

Както можете да видите, че при тези тинктури, нито капка уиски (Viskova дестилат). Има само аромати с вкус на уиски и дъб. Като част от втория тинктура за странна дума "фондация" не попада в обхвата на дъбова дървесина и няколко капки уиски, както и обичайните аромати.

Производителите обещават, че тези настойки вкус на уиски. Какъв е вкусът на уиски без уиски?

В действителност, тези напитки са водка с вкус - така правя бизони и други горчиви. Само те са маскирани като уиски.

БРЕНДИ SBREDILI

С ракия изобщо сложна история. На продажба е няколко питиета, които обикновено се наричат: силна алкохолна напитка ракия. Необходимо е също така най-общо се посочва, че те са направени на базата на коняк дестилат, а дори и пет години стареене.

Ако се съди по състава, те са направени в съответствие с напитки рецепта Viskova:

- бренди дестилат се отстранени етилов алкохол от хранителни суровини, омекотена вода, захарен сироп, захар и ароматизанти багрило с шоколадов вкус, слива, ванилия.

Логически към всичко това ще се нарича питие brendievym, но те упорито се обадя просто ракия. В действителност, марка в света вярват, дестилати, произведени от грозде или плодове и зрели в бъчви. В този смисъл, коняка - това е гроздова ракия във френския коняк. Всички други гроздови дестилати, преминаващи през дъбовите бъчви, във Франция и в други европейски страни, се нарича ракия. Калвадос да припомнят - това ябълкова ракия от Нормандия. А българската ракия трябва да е почти същото, което сме наречен коняк - гроздов дестилат отлежава в бъчви, се разрежда до желаната крепостта, приготвени с вода и тонирани карамел. Но нашата ракия превръща "nedobrendi" - с изключение на дестилат го справедлив доза отстранени дух, който автоматично изисква добавяне на ароматични продукти. Мисля, че това е едва ли пият тази напитка: Водката вкус отстраняване на алкохол в него е трудно да се пропусне.

За да не се сблъскате с подобен слаба бира, което трябва да запомните няколко основни правила.

Правило един. Намирането на алкохол в заглавието думата "напитка" или "тинктура", пазете се. Тези думи са винаги говорят за някои модификации: ром е ром, уиски - уиски, ракия - ракия, вино - вино. И без допълнителни лица.

Второто правило. Като част от благороден напитката може да бъде само дестилати, вода и карамел. И нищо повече.

Получава се от Олег Dneprov

Снимка от Т. Павлова, FOTODOM.RU