настройка за закуска история, обслужващи правилата на маса, интериор, къща мечта

Денят започва със закуска на шведска маса, както и неговото качество до голяма степен оказва влияние върху нашето настроение допълнително. Но по някаква причина много хора не обръщат достатъчно внимание на тази храна. Като правило, имахме закуска в бързаме, спестяване на време за сън и такси за работа. Все пак, опитайте се поне веднъж да ставам рано и да закусите, без пестене на време и, в допълнение, придържайки се към правилата на настройка на маса.

Може да се възрази, като каза, че сервиране на маса за закуска е от значение само в ресторантите и по време на среща с важни гости, но в ежедневието не е добър. Но, първо, красиво декорирана маса автоматично конфигурира нас по положителен начин, и второ, обслужващи прости правила ще ви помогне да се запълни атмосферата на кухнята почивка и комфорт.

Днес, "Къщата на мечтите" кани своите читатели на едно вълнуващо пътешествие и ще разкаже за историята и правилата на настройка на маса, както и как освен че служи можете да украсите масата за толкова важна храна е закуска.

Таблица услуга за закуска

Закуска в тавата за фотохартия

Както се оказа, и развива изкуството на настройка на маса

Културата красива храна произхожда от древен Рим. Благородни римляни са яли храна лъже, защото по това време се е смятало, че е по-добре тази позиция насърчава храносмилането. Роби на таблата до леглото на техните господари маса на три крака с чиниите и пуснати някои от основни ястия прототип на съвременните ножове и лъжици, изработени от сребро и злато.

В Европа, историята на създаването на маса за закуска и други храна започва да се развива само в вековете на XIV-XV. Факт е, че когато на Изток вече знаете как да се направи елегантен Китай, в европейските страни все още се използва глина и дървени изделия, както и прибори за хранене са лукс, а не само за обикновените хора, но и за благородството. След като в Европа са били внесени първи рафинирани сладоледени чаши, порцеланови и стъклени чаши, сосове и други прибори. жителите на "стария свят" се чувстват нуждата да се научи отделна култура на хранене.

Ето как първите правила на настройката за закуска маса започнаха да се появяват. Например, таблицата е покрита с тъкан покривка непременно в центъра се поставя ваза с цветя и папрати, и някои плочи повдигнати чашата с вода, която е предназначена за измиване на ръцете.

Постепенно яде етикет става все по-широка и добре обмислен. През 1710 в германския град Майсен порцелан фабрика отвори своя собствена, и европейците започват да изследват процеса на производство на кухненска посуда и прибори за хранене. Той създава отделни ястия за първа и втора чинии, за десерти, плодове вази, ножове и вилици. Тъй като обектите на масата става много повече хора започват да мислят за техните места. В кръга на благородници развиващите мода за овладяване на културата на хранене: първо се появи салфетки по време на хранене и да използва нож и вилица, а процесът на чиниите придобива определена последователност.

История таблица за закуска

Разнообразие от таблица за закуска

Как да слагам масата за закуска

В процеса на полагане на масата за закуска започва с избора на покривки за маса. Според етикета, ако хранене е неформална, покривки може да покрие всеки цвят. Ако по време на хранителен план за решаване на бизнес проблеми и рецепция, декорации за маса трябва да е чисто бял.

Схемата на маса зависи от това дали там е горещо ястие. Ако сервира закуска яйца, бекон, гарнитура и т.н. блюдата са подредени в широка плоска плоча, която се поставя в центъра. Ако основната закуска ястието е овесена каша или зърнени култури, а след това в центъра на масата на плоска плоча по-широк кръг дълбока купа.

На следващо място, сложи на масата чиния с закуски, прибори за хранене и чашката за всеки човек. В този случай, масата може да бъде допълнително покритие с кърпа. Бързо плочи се поставят около три сантиметра от ръба на маса. Ако освен хляб за закуска, сервирана други брашно продукти - палачинки, кексове, бисквити и т.н. от лявата страна на чинията вечеря е необходимо да се постави десерт плоча, която е поставена на върха на нож за масло, шоколад и конфитюр.

Ножът е винаги поставя на правото по отношение на плоча, на върха е да се погледне към нея. Трапезария и една чаена лъжичка са поставени отдясно на ножа, и десерт - в горната част на плочата, така че дръжката му е изправена пред прав.

Чаша гореща напитка се поставя отдясно, точно над закусвалня плоча. До нея са поставени чаши вода, мляко и сок.

В допълнение към основното ястие в центъра на масата се поставя контакт с конфитюр, захарница, кана за мляко, кана сок или вода, чинийка на масло, както и, ако е налице ястие от нарязани плодове или зеленчуци. Само за всяко ястие трябва да бъдат приложени специални прибори за хранене.

настройка на маса за закуска снимка

настройка на маса за закуска снимки

Таблица услуга за закуска

Красива настройка маса за закуска снимка

Семеен закуска в сервира маса

Красиво сервира маса за закуска

Таблица украса за закуска

Тъй като в повечето случаи е неформална закуска храна, позволи малък отклонение в процеса на обслужване. Например, можете да използвате цветни ястия, покривки и салфетки с рисунки, както и различни аксесоари и бижута.

Въпреки това, избора на цветни ястия и покривки за маса, опитайте се да направят своите цветове съответстват на кухненския интериор. Ако използвате платнени салфетки, а след това се опита да ги постави под формата на конус, триъгълник, фенове и т.н. Красиво, предвидени салфетки за маса дават чистота.

Сервиране и декорация на маса за закуска

Направете таблица по-елегантен и тържествен ще помогне на букет цветя, доставени в центъра. Но за да не се претоварва състав ваза и цветя трябва да са ниски.

Букет цветя на масата за закуска

Таблица украса за закуска цветна снимка

Ваза с цветя на масата за закуска

Цветя в кофа на масата за закуска на открито

Ако закуска се да съвпадне по време с всеки празник, можете да изберете стил декор за украса на масата. Например, за новогодишните празници ще подходи състава на елхови клони, Свети Валентин - украса във формата на сърца, Великден - ранни пролетни цветя, клони на дървета никнат пъпки, засадени в вази от пшеница или каквито и великденски украси и т.н.

Празнична обстановка маса за закуска

Красива настройка маса за закуска снимка

Пролетен декор и ярки цветове в таблица, за закуска

настройка за закуска Великден маса - снимки

настройка за закуска коледната трапеза

настройка за закуска коледната трапеза

Също така много елегантен изглежда аксесоари като пръстени и панделка салфетка декоративна пиедестал за чаши с топли напитки, свещници и др Все пак, не забравяйте, че всички елементи на масата, включително покривки, салфетки, прибори и орнаменти трябва да бъдат поддържани в същия стил.

Салфетки за сервиране на закуска

Идеи за сервиране на закуска снимка

Таблица услуга за закуска е привлекателен не само за своята естетическа стойност. Тези няколко правила, всъщност, правят процеса на хранене по-удобен и комфортен. Освен красиво декорирани таблицата ще запълни една нормална храна атмосферата на празник и мир, като се обединят хората, които седят зад него.