Нашата писане - изчисляването на гореща вентилация магазини
За да се изчисли горещите магазините въздушни във Франция и Белгия се използва няколко различни техники. За визуално сравняване на резултатите от изчисленията по тях, като пример, вземете гореща магазин кафенето:
Площта на магазина 15 m;
- Електрически фритюрник (натоварване 30 кг, 10 литра масло) 7.5 кВт
- Печка - 4 горелки (11.5 кВт) + пещ пещ (5 кВт)
- По-топло електрическа на водна баня (60 литра) до 15 кВт
- Пърженето избивайки електрически 15kW
- Електрически пещ (6 нива) 10kW
По този начин, тази калоричност гореща магазин е:
(7,5 + 11,5 + 5 + 15 + 15 + 10) х 1000/4267 = 15 W / m
За сравнение: 4.14-98 MGSN "в горещите магазини калоричност не трябва да надвишава 200-210 W на 1 кв. м площ. "
1. Методът за вентилация скорост
Херман Рекнагел (Херман Рекнагел), въз основа на немската метода VDI 20.52, препоръчва следното количества вентилация процент в зависимост от целта и височина гореща магазин:
Височината на таваните, м
скорост вентилационна, 1 / час (доставка / отработени)
Методът на валутните курсове на въздуха се използват за бързо определяне на тарифите за въздушен поток в началото на проекта, обаче, за изчисляване на горещи магазини се счита за много груб и като основен метод на изчисление, използван.
За нашия магазин дебит горещ отработен въздух ще бъде:
15 х 3 х 30 = 1350 m³ / ч
2. Методът на скоростта на засмукване
Гарантирано отстраняване на въздуха частици и миризми се осигурява чрез спазване изисква минимална скорост на въздуха в предните и странични равнини затворени между ръба на топлинната оборудване (плоча) и долния ръб на капака. Side в непосредствена близост до стените, при изчисляването не участва. В зависимост от вида на оборудването тази скорост е между 0.2 м / сек (за маса парна) до 0.5 м / сек (за фритюрник). Средната скорост се взема 0,3 м / сек. Смята се, че за да бъдат ефективни чадър трябва да действа по отношение на големината на съоръжението, на 150 ... 300 мм.
За гореща магазин счита трапезария: размер изпускателната тапицерия чадър 1200x4000 мм се монтира над технологично оборудване (габарити 900x4000 мм). Височината на блок технологично оборудване 850 мм, височина на окачване балдахин 1900 mm, гърба и страничните повърхности между чадъра и оборудването в непосредствена близост до стените.
Определя се площта на равнината, определена от ръбовете на предния капак и оборудване:
Дължината на равнината: 4.0 m
((1,2-0,9) 2 + (1,9-0,85) 2) 1/2 = 1,05 m
Повърхностната площ, през които преминава въздух:
1,05 х 4,0 = 4.2 m
С приемането на скоростта от 0,3 м / сек, получаваме потока на предния капак:
4.2 х 0.3 х 3,600 = 4,536 m³ / ч
Обръща се внимание на факта, че ако страничните повърхности на чадъра не е в непосредствена близост до стените, въздушният поток ще бъде много по-голям (около 7100 кубически метра / час).
скоростта на абсорбция метод е прост и гарантира нормалната работа на капака за отстраняване на дим, пара и топлина. Този метод се препоръчва за използване като калибриране за другите схеми за уреждане, и то само на традиционните качулки.
3. Методът на енергетично оборудване
Начин на енергетично оборудване е базирана на немската норма VDI 20.52. Този документ съдържа таблица, която да доведе до определена сума за пряка и непряка топлината, генерирана в залата за оборудване на 1 KW захранване във технологичното оборудване.
Тази техника е добре, защото това дава възможност за разсейване на топлината научно всеки тип оборудване.
Недостатъците включват факта, че VDI 20.52 е разработен през 1984 г.; тъй като технологично оборудване се е променило; съответно, някои стойности са ясно формулирани и латентна топлина изисква проверка.
Въз основа на този метод, производителите на оборудване са направили една маса за недвижими технологично оборудване:
въздушния поток на отработените (m³ / ч) за 1 кВт