Naranjilla описание, състав и употребата

Naranjilla: описание, полезни свойства и противопоказания

Naranjilla, Lulo (. Колумбия) Naranhilya, златен плод на Андите (лат Solanum quitoense.) - това е плод храст от семейство Картофови. Вътрешната растения - в подножието на Андите. Отглежда се в Антилите, Колумбия, Коста Рика, Панама, Перу и Еквадор.

Биологична описание naranjilla

Това е декоративна и плодове тревисто храст, достигащ на височина не повече от 1,5-2 метра. Тя изглежда много привлекателен и необичайно. Sheet голяма чиния издълбани. Обикновено тя се отглежда като едногодишно растение за градини и оранжерии. Все още не е термофилни и могат да растат дори в условията на Централна България ленти (като домати). Въпреки това, при температури под 10 ° С растеж спира. Древните инки са много любители на това растение. Naranjilla - относителна на картофи и домати. В Европа те са били почти по едно и също време.

Описание naranjilla плодове

Плодове на оранжева форма закръглени-елипсовидни, с диаметър 6 см, с тегло 50-70 грама, горно покритие лесно излиза бели косми (отмива дори и при силен поток от вода). Външно, те до известна степен приличат на малки портокали. което е отразено в името си, защото на испански "Naranja" - оранжево. За вкус на плодовете от сладко-кисел и подобно на ананас смес. ягода и маракуя. Във вътрешността на плода съдържа голям брой на семена (като домати) кремаво-бял цвят.

Притиснати от плодов сок, се готви на конфитюр, правят плодови напитки, конфитюри, десерти. В Гватемала, Венецуела, Коста Рика и Панама, сока от naranjilla на плодове с целулоза се използва в производството на плодови ароматизирани сосове, пудинги, бисквити, кисело мляко, сладолед, плодови и зеленчукови салати, вина и ликьори. В хотели и ресторанти, Колумбия, Еквадор и обикновено се сервира на масата напитка от плодовете на това растение.

Naranjilla Хранителната стойност (на 100 г)

Полезните свойства naranjilla плодове

Плодовете съдържат много витамини (каротен, витамин Б група, аскорбинова киселина). Те също така съдържа пепсин ензим, който подпомага храносмилането.

Според много naranjilla и пектин, така че от него те правят отлични конфитюри и мармалади, както и скоростта на потока е малък захар за готвене дебел сладко.

Месото съдържа протеини, фибри, въглехидрати, минерали (калий. Калциев. Фосфор. Желязо). Калиев участва във вода и електролитния баланс на организма и, тъй като повечето хора, живеещи в излишък от своя антагонист - натрий, това показва тялото на излишната течност и по този начин се намалява натоварването на сърдечно-съдовата система и бъбреците. Повишено кръвно налягане, подуване - верни симптоми калиев недостиг и излишък на натрий в тялото.

От naranhilee съдържа желязо, това ще бъде от полза в случай на анемия, загуба на сила, след като предишната операция и по време на тежка менструация при жените.

Naranjilla принадлежи към категорията на полу-кисели плодове. Неговата калоричност не превишава 28 ккал на 100 грама, така че плодът се отнася до храната група. naranjilla на целулоза не само утолява жаждата, но и укрепва нервната система, подобрява съня, пречиства кръвта, укрепва косата и ноктите. Сок също има диуретично действие.

органична киселина, съдържаща се в плодовете допринесе за профилактика и лечение на атеросклероза, намаляване на вредния холестерол в кръвта, притежават холеретична ефект. Плодове помагат за перфектно се справи с проблема на запек.

Измитите и обелени плодове, понякога се втрива през сито, добавете малко количество вряща вода и сок са в последователност като домат, само зелено. Така От 1 килограм плодове могат да получат до 2 литра сок.

Заводът е доста производителността, а в един сезон може да даде до 10 килограма плодове.

Противопоказания за naranjilla на употреба

не трябва да се злоупотребява naranjilla хора с чернодробно заболяване в острата фаза, склонни към алергични реакции и ниско кръвно налягане.