Най-добрите рецепти за палачинки на Сирни Заговезни вторник
Mardi Gras - любим празник, който продължава цяла седмица. Карнавал палачинки, и да се отнасяме един към друг. Вижте най-добрите ни рецепта за палачинки!
Рецепти палачинки на Сирни Заговезни вторник
В тези пролетни дни са печени палачинки. назоват да посетят роднини и приятели, да събирате с колеги в продължение на една голяма маса и се отнасяме един към друг с палачинки: мая, кисело мляко, кефир, кисело мляко върху, сметана. От тънки палачинки приготвени палачинки сладкиши - сладки и заведения за бързо хранене. Някои хора предпочитат буйните палачинки: сладко, шоколад или мая тестото. Рецепти на тегло! Изберете вашия вкус. Но не е необходимо да се откажат от палачинки по друго време на годината. Палачинки винаги са добри: както през зимата, и през лятото! Изберете любимата рецепта за себе си и да се захванем за работа. Важно е да се придобие чифт палачинка тигани (ниски фланци и незалепващо покритие).
Българските палачинки печени точно преди елда с прясна мая. За да получите уникален вкус на традиционни български палачинки обикновена смес за палачинки, добавете малко брашно, елда (съотношение 1: 2 или 1: 1). Струва си да припомним, че тези палачинки ще са по-хлабави и пухкави.
Най-добрата рецепта за палачинки с мляко
Готвене за палачинки. Разбийте 4 яйца с 200 грама захар, добавете щипка сода за хляб и сол. Warm 1 литър прясно мляко и се изсипва в яйца и захар. Всички старателно и бавно се добавя брашното (500-700 грама - в зависимост от това колко дебели палачинки искате), той не престава да се намесва с размахване докато всички брашното няма да се спи, за да избегнете образуването на бучки! Крайният докосване - добавяне растително масло (зехтин, царевица, рапица или слънчоглед - които като най-), се разбърква. Оказва се тесто. Покрийте с капака и се оставя настрана за 10-15 минути. През това време, набъбва тестото глутен брашно и се сгъстява. Ако тестото е прекалено дебел - това се разрежда с обикновена студена вода до желаната консистенция.
Палачинки в кисело мляко
Палачинки в кисело мляко, получени много лек, гладка и тънка. Сами палачинки тази рецепта - не сладък, но има лек аромат на ванилия и крем вкус и кисело мляко дава едва забележим киселинност. На палачинки 6: 1 яйце, 250 мл топло мляко, 120 г брашно, 125 г кисело мляко 2% мазнини, 1 супена лъжица. Лъжица горна част от ванилова захар, 20 г разтопено масло, щипка сол, растително масло за пържене. От всички съставки подготви тесто: смесват първата течна и сухите съставки поотделно, и след това свързване на камшик бъркалката или смесителя.
Най-добрата рецепта за палачинки с кисело мляко
Кисело мляко тесто, за да си купите пресни и дебела, съдържание на не по-малко от 2% мазнини. По този начин, се смесват 0,5 л кефир стайна температура с 3 яйца, 100 г захар, щипка сол, канела, и 300 г брашно до хомогенност. Добавете няколко супени лъжици растително масло, разбърква се и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути, за подуване на глутен брашно. След това се загрява тиган с малко количество масло и се пече палачинки от двете страни на умерена температура - до палачинки не изгаря и време, за да равномерно печено старателно. Друга рецепта палачинки с кисело мляко. до 1 литър кефирни необходими 2 яйца, 0,5 чаши захар, 2 чаши брашно, щипка сол и сода, 3 супени лъжици. л. растително масло и 2 супени лъжици. л. сметана. Тестото е по-добре да се подготвят в блендер, ще се окаже, мека и буйни.
Палачинки с кисело мляко (и пресечени)
Палачинки кисело мляко може да бъде получено, съгласно рецептата, описана по-горе. Единственият проблем е, че в градовете е трудно да се купуват прясно мляко, което е няколко дни се развалят по естествен път. Известно е, че се стерилизира, ултра-пастьоризирано мляко, дори при продължително съхранение не ще мана без охлаждане, но ще се влоши, така че те могат да бъдат отровни. На палачинки 6: 1 яйце, 300 мл кисело мляко, 100 г брашно, 2 супени лъжици. лъжици захар, 20 г разтопено масло, щипка сол, растително масло за пържене. От всички съставки подготви тесто: смесват първата течна и сухите съставки поотделно и след това да ги свърже камшик бъркалка или миксер.
мая палачинки
Прясна мая - 15 грама мляко - 2,5 чаши, 2 яйца, 3 супени лъжици. л. растителни масла и захар, 1 ч. л. сол, около 4 чаши брашно и масло за пържене. На първо място, подготовка на тестото. В тенджера, мелене маята с една супена лъжица захар. Загрейте млякото до стайна температура и се изсипва в мая. Пресейте брашното и се добавят към течните части. Веднага излея всичко брашното не е необходимо, ако дебело тесто, то ще бъде по-дълго време да се обърнат и да perekisnut. Готовата тестото трябва да бъде последователността е същата, както самата тестото на палачинки. Покрийте тенджерата с капак и поставете на топло да втаса. Когато тестото ще се увеличи с 2-3 пъти (около един час), за задвижване на яйце, добавете захарта и солта, добавете маслото и се разбърква. Постепенно налейте малко брашно и се разбърква. Тестото трябва да има по-дебел от палачинки. Дайте му повторно покачване на топло място. И печени палачинки, изливане на тестото върху отопляем тиган с лъжица. Ако тестото се прави повече течност, то тогава е възможно да се пекат палачинки и дебел.
Тесто с мая си струва да се впуснете, ако се очаква на масата, за да събере голяма компания, която е готова да се хранят на една купчина палачинки или oladushek.
Съвети за начинаещи: Как да се пекат палачинки на Сирни Заговезни вторник
- Ако тестото се оказа бучки, не се отчайвайте, просто се прецежда тесто през сито.
- Ако палачинки са парене, намаляване на температурата на готвене.
- Ако палачинки не са печени чрез температурата се увеличава и пържене палачинки от двете страни.
- Ако палачинките залепват за тигана. Промива тиган с детергента, изсушава се изтрие, четка растително масло и равномерно топло преди изливане тесто.
- Палачинки, изсипете само на топъл тиган.
- За разделяне на тесто за палачинки, нека го да престои на стайна температура в продължение на 10-15 минути, за подуване на глутен брашно. Ако тестото става по-дебел, тя се разрежда с вода до желаната консистенция.
изтегляне
последен
версия на
списание
на вашия IPAD