Наденица салчичон, rosmenu

наденица салчичон

Салчичон наденица решения в Испания не е сто години, и испанците са горди от този продукт. Това наденица се приготвя по традиционна рецепта и само най-високо качество прясно месо приемаме за неговото производство. Нейният изящен вкусен вкус, в който главната роля се играе от комбинацията от чесън и черен пипер, любители на гастрономите от цял ​​свят.

Салчичон наденица - продукт на вкусна и скъпо, тъй като скъпите суровини, закупени и процес самостоятелно готвене отнема много време за него. суши Това дълго рязко наденица. Веяна е от два до шест месеца. Така него тънък слой от бяла плака, която се различава. Този бял мухъл не опасни за здравето и могат лесно да бъдат отстранени от наденицата, просто трябва да се избършете повърхността на колбасите със зехтин.

В действителност, в състава на колбаса е много проста. Това е само месо, сол, черен пипер и чесън. От известния чоризо наденицата се характеризира с отсъствие на червен пипер в техния състав. Испанците предпочитат салчичон наденица чоризо. Понякога салчичон поръсва с настърган кашкавал, фъстъци и кориандър, които понякога се добавя и ситно нарязан говеждо месо, колбаси пълнене. Това дава допълнителни наденица и го прави още по-елегантен. Избрани съставки и специален начин на готвене прави салчичон наистина вкусно и сочно.

Салчичон подготвят няколко вида. От черен свинско месо от Iberia направя нещо салчичон, Иберийския. Иберийския свинско - това е много високо качество и скъпо месо. Прасетата са били отглеждани и хранени по специален начин, който впоследствие месото притежава специфични свойства. Това се превръща в "мраморен", т.е. чертеж на иберийските свински парчета от влакна, подобни на мрамор, тъй като на тънки ивици на мазнини. Месо от диви свине варени салчичон хъб. И най-изтънчения и скъп салчичон - месо от диви елени, наречена Venado.

Салчичон обикновено нарязани на тънки резенчета и служи като закуска или се използват за получаване на пици, салати, печени. С салчичон може да направи страхотни сандвичи, ако го събере със сирене и поднесени с грозде и резена авокадо. Салчичон като чоризо, добавен към гулаш, супи, паеля или да ги направят питки.

С салчичон може да направи една много проста топла салата с рукола. За него, наденицата се нарязва и пържени в зехтин. След това се смесва с нарязани череша домати, рукола, дресинг на балсамов оцет и зехтин, и на върха на салата се поръсва пармезан.

K подадена като снек наденица салчичон с еднакво добро червено вино и спиртни напитки.