Начало ел - отлични рецепти
3-ма души са гласували
Начало ел готвач, въпреки, не е трудно да се очаквания. Алкохол, за да получите полезни, по-евтини и често по-вкусни закупили. подготвен Начало ел. Процесът на готвене се състои главно от чакане, докато напитката е натрапчива. Начало ел е много популярен в Ирландия и Обединеното кралство. Подгответе домашна бира със стъпка по стъпка посоки.
съставки
- Пшеница зърно - 3 кг (те са необходими за производството на малц, но ако искате - можете да си купите готов продукт)
- Филтруваният (или покупка) водата - 10 литра
- Дрожди - 0,5 чаена лъжичка.
- Стафиди - 1 чаша
- Мед - 400 гр
- Захар - 5 супени лъжици. лъжици
Метод за получаване
Ако решите да се подготви малц с ръцете си, поръсете семената за печене лист, да ги напълни с вода, оставяйки около 1 см до ръба на тигана и слагам да покълнат в продължение на 2-3 дни. Скоростта на кълняемост на зърно до голяма степен зависи от температурата на съхранение на място. Колкото по-гореща, толкова по-добре. Подсушете боба във фурната, тъй като те ще поникне и земя към прах, и можете да използвате месомелачка, кафемелачка или точилка.
В повечето покритие емайл контейнер 15 литра изпрати настъргани пшеница и изпълват с чиста вода и се вари получената смес на 2 часа, отстраняване на плаката и се поставя в хладилник, за да се охлади. След охлаждане, се налива мед. Разбърква се получената напитка, се покрива с кърпа и се оставя за 24 часа в място с стайна температура. След 24 часа, следва да се добави Получената маса на стафиди (предварително изплакване) и дрожди. Оставете напитка да ферментира в продължение на 36 часа.
Щам на напитка чрез парче марля, сгъната в 3-5 пъти, периодично натискане, така че масата на дрожди остава вътре. След това тя може да се постави в производството на хляб квас. Оставя заготовката да престои в продължение на 1 час. Сега, филтрува се получената смес през слой от плътен естествена тъкан, просто притискане. Мая, която ще остане след втория филтър може да се постави в подготовката на следващите партиди от бира, но колко време те не се съхраняват, ако не се планира нова партида от бира в близко бъдеще - по-добре да ги изхвърляте.
Филтруваният смес, поставете захар и вкара бъдеще El скитат още 48 часа. След 48 часа можете да се пие домашно ел.