Свине карбонатни - рецепти със снимки

Свински карбонат е твърдо парче високи изрезки, които се пекат по различни начини. Този вариант на готвене на месо за първи път се появява във Франция, а чрез него и на свинско пържено изцяло на въглища. Сега можете лесно да се възползват от всички домакински електроуреди: печка, тенджера под налягане, multivarka. Също така за печене свине карбонат използва фолио или печене ръкав, въпреки че е възможно да се подготви вкусна и без допълнително оборудване. Кук ястия перфектни за празника маса, както и в делнични дни, а той ще бъде повод да поканите гости.

Свински карбонат може да бъде избран на кост или да се използва целулоза. Към месото е вкусно и ароматно, не забравяйте да добавите подправките. Най-често се приготвя използват различни пипер или чушки, сол, захар, лавров, къри, хмел-сунели, индийско орехче и изсушени билки. Особено деликатен свине карбонат получава при използване на допълнителен маринатата. Тя може да служи като основа за лимонов сок, горчица, зехтин или растително масло, соев сос, мед, бира, доматеното пюре и така нататък.

се изисква тестени свине карбонат и само една част като завършен продукт е разделен на порционни парчета. Добави в тенджерата с месото може да бъде зеленчуци, плодове и гъби. Също така често карбонат чесън бекон или сини сливи допълват твърдо сирене или гъст сос.

Свински карбонат е вкусна и топла и студена. При сервиране може да излее някакви парчета месо сос, подходящи за свинско месо. Така че ястието ще изглежда интересен и апетитен.

Свински карбонат, изпечен в фолиото във фурната

Свинският карбонат - е постно месо, така че можете да се опитате да го дам богатство. С тази задача се справят перфектно ябълки. В същото калорични ястия не се увеличи, така че можете да се поглезите с ароматно свинско дори по време на диета. Също така имайте максималната сок помага фолио. Ако желаете, можете да добавите любимите си подправки и свинско печено преди карбонат, той се скара със смес от подправки.

900 грама свинско карбонат;
2 супени лъжици. л. Френски горчица;
200 г ябълка;
Сол и пипер.

Ябълките са измити, отстраняване на дръжката и ядрото, нарязани плодове на тънки парчета.
Свинско се измиват добре, го търка със сол и черен пипер.
През подправки покрие месото на френски горчица от всички страни.
Изрежете голямо парче фолио сгънат на половина, в средата на листа определят свине карбонат.
Изцяло покриване на месните филийки ябълки.
Плътно увити свинско с ябълки фолио смяна на печене.
Пече свине карбонат в фолиото в пещта се загрява до 180 градуса 1 час и 30 минути.
След готвене излее карбонат, натрупани в сока от фолио и сервирайте.

Интересно от мрежата

Свински карбонат върху костната multivarka

За тази рецепта използва свински пържоли карбонат. Завършеният ястие изглежда много оригинално, освен зашеметяващ аромат. Не се притеснявайте, защото много чесън - за дълго време в подготовка multivarka той ще загуби целия си огорчение, но миризмата също ще украсят месо. Горчица, можете да изберете на острова, за да получите сочна комбинация от сладко, солено и пикантни аромати. "Hot", винаги е възможно да се замени режим "печене", без да променя времето за готвене.

1,5 кг свински карбонат;
1 супена лъжица. л. соев сос;
3 ч. L. горчица;
2 часа. L. мед;
7 скилидки чесън;
Сол и пипер.

Свински карбонат изплакване старателно и се изсушава с хартиена кърпа.
Направете дълбоки разрези в месото и сложи всяка от скилидка чесън.
Разтрийте свинско от всички страни със сол и черен пипер.
купа смесете мед, соев сос и горчица, получена смес решетка свински карбонат.
Оставете месото в хладилника за 3-4 часа, така че е добре пропит с подправки.
Герб Multivarki чаша масло или растително месо, поставете го свински карбонат.
Фрай свинско парче розов цвят на една страна, после се обърна отново и (режим "пържене") втората страна на СРЮ.
В същото време, вече пържени страна смазване останалата марината.
В multivarku налее чаша преварена вода, за да промените режима на "гасене" и затворете капака.
Готвене свински карбонат 2 часа.
Увийте във фолио готов месо и оставете така на пара за 10-15 минути (по избор).

Сега, че знаете как да се готви свинско карбонат с рецепта от снимка. Бон апети!

Свинският карбонат украсяват всяка маса, защото това е един голям, сочен, ароматен и невероятно вкусни парче месо, което е достатъчно за голяма компания от гости. Всичко, което трябва да получите много комплименти от най-взискателните чревоугодници, е да разбера как да се готви свинско карбонат, разглеждане на следните съвети:

Много нежна и сочна пържола се случва, ако преди да ги печеш в туршия краставица туршия. Това ще отнеме половин чаша течност за килограм месо;
печене на свински котлет на времето в зависимост от теглото на продукта. За всеки паунд на месо трябва да се добави още половин час във фурната или multivarka;
Готов свинска пържола се съхранява в хладилник в продължение на повече от седмица, поддържане техните хранителни свойства и всички вкусове. Най-добре е да го съхранявате във фолио или в херметически затворена кутия. Също подходящи лист празно хартия, но в никакъв случай не полиетилен;
Избор на свински котлет, обърнете внимание на цвета му - месото трябва да е розово, хомогенен, без тъмни петна. Той също така не трябва да присъстват неприятни миризми, и на пипане да е еластична свинско;
За свинско в процес печене остава сочна, можете да използвате следния трик: да наложи карбонат бекон, поставете го върху канапе от зеленчуци, постоянно поливане месо марината или използване фолио или втулка за печене.