На Дон отбележи нов национален празник - Ден на краставица - български вестник

Снимка: Денис Абрамов / ТАСС

Местните хора се шегуват, че ако тероари на френския Бордо са идеални за грозде, тук, в покрайнините на Ростов на Дон - за краставици. В действителност, село Bagaevskaya наистина има перфектен климат и почва за отглеждане на краставици. Още на 30-40 километра от селото не е получил такива култури - качество и обем. Ето защо, почти всички на местните жители, които участват в производството на този зеленчук - с пружина в оранжерията, а след това в открито поле.

Bagaevsky краставици, макар и не без помощта на регионалните власти, се превърна в истински ценна марка. Както вече бе отбелязано в Ростов област управител Василий Golubev, специално поставени знаци пред своите стоки в много градове в продавачите на пазарите на краставици и домати, "Bagaevka".

- И тези зеленчуци всъщност биха могли да бъдат от Краснодар, Турция и Абхазия. Но хората го искат Bagaevsky, - не без гордост, каза ръководителят на региона.

Според област заместник-министър на земеделието Анатолий Kolchik, Ростовска област е на пето място по отношение на производството на зеленчуци в България и има потенциал да расте още по-високо в класирането. В крайна сметка Василий Голубев многократно подчерта, че инвеститорите, които ще инвестират в изграждането на оранжерии за Дон, могат да очакват евентуално подпомагане, което е възможно само под ръководството на региона. И тези преговори се провеждат днес.

На честването на Деня на краставица беше, както винаги, е много забавно. След кратки встъпителни забележки и награда всичко заместник Анатолий Kolchik и главата област Bagaevsky Андрей Shevtsov на сцената заедно буре кисели краставички, от стартирането на неформална част от празника. След осоляването всички поканени да опитат ястия от краставица. На фестивала можете да опитате и солени и кисели краставички и корнишони, направени специално тайната рецепта, а дори и сладко от краставица. Някои готви получени от целия състав на ястия краставици.