Мъж ръководство, за да яде пиле, диета, храна, мъже здравето България

Кой каза, че пилетата не могат да летят? Там, където не е достъпен за всеки от гордият орел, на надморска височина от 10 000 m надморска височина, стюардеса с макет тъга казва: "Има само едно пиле, сър." Въпреки това, настоящето Господине, като правило, не се притеснявайте. Защо - виж по-долу.

Н и опитен ресторантьор няма да кажа лоша дума за пилето. Ако клиентът не знаят какво е искал да яде - да помогне винаги идва на пиле, в съчетание с почти никакви странични ястия, храни, зеленчуци и билки. Пиле с готовност поема вкусовете на всички подправки и сосове. Лесно се превръща в сладко, сладко и кисело, солено или пикантен. Той съдържа много полезни витамини и аминокиселини. Като цяло, през - яденето на големи амбиции.

1. Как да изберем

Цветът на кожата на домашни птици свежест определи абсолютно безсмислена. Този цвят може да варира от бял и сметана до жълт, в зависимост от състава на фуража. Индустриални производители са избрани въз основа на техните предпочитания за покупка и традиции в региона. Но парче-пазар - както е необходимо. В последния случай, позволено леко синкав цвят. Но синьо-бордо абсолютно неприемливо. Той предполага, че пилето е правилно опаковани.

2. активи Размразете

Най-добрият начин да се освободят замразените птицата - постави в чиния, покрийте с друга чиния и се облича с много топло рафт на хладилника (около пет часа преди готвене). Преди да направите изгаряне на горещ тиган, уверете се, че плътта на птицата се чувства мека и еластична. В пространство nedotayavshie на топлинна обработка се поддържа температурата при която свободно живеят патогенни бактерии, такива като Salmonella.

3. Пиле в Европа

Тиганът трябва да се добавя към водата - така че пилето не се придържа към повърхността. Европейците дават тази топла вода, се разпадна, за да хвърлят моркови, лук, целина и смлян черен пипер (други подправки и билки - на вкус). Когато кипенето, се връща в Сплит пиле и изчакайте 20 минути. Оказва се, ароматно и сочно.

4. Пиле на пожар

Masters пилешко барбекю препоръчват: ако искате да имате пиле кожата е румен кора овъглена без тен маркировки, - го постави в продължение на 10 минути в един параход. И след това по-късно се премества в скара. За същата цел може да бъде дълго, за да го пекат във фурната, като се започне, например, чесън и леко опаковане фолио, така че сокът не тече. Допълнителен бонус: ако в процеса на готвене реши да отмени печене, оставете всичко, тъй като е във фурната. 30-40 минути по-късно можете да получите пиле в собствен сок със запечени кора.

5. Пиле зад решетките

За да започнете, подгряване на скара до 190 ° С и едва след това заедно с него пиле. Ако ваш просто не богати гърди сок, и пара и фурна на разположение, да ги хвърлят поне за няколко секунди върху горещ тиган, преди да публикувате на стартовата решетка. Традиционен знак на готовност - сока без кръвта тече от пробития продукт.

6. пиле в тигана

Има един глобален проблем и много решения. Пиле суха. Поради това е възможно да се търкаля в груби сол, при нагряване за да се образува защитна кора. Можете дори да го вкарвам вътре бутилка бира или вино се разрежда и се нанизва на свещеника. Или увийте тънко тънко нарязан бекон. Във всеки случай е необходимо да се Загрейте фурната до 190 ° С и задръжте там домашни птици от най-малко 20 минути. След това се увеличава до 220 градуса и да чака още 15 минути и едва след това сложи пилето в подходящ размер ястие за 20 минути - дори и да е малко хладно

7. температура Kuritsyna

Тази птица - идеален обект за овладяване функции на готвене термометър. Избрано това не стане идиоти, но това всичко е минало добре, че е необходимо да се действа в съответствие с инструкциите: Въвеждане на термометъра в меката част на пилето - на дълбочина до 6 см Ако температурата е 75 ° C - пилето е готово, можете да ядете .. Започнете термометър и костни части на тялото. Ако температурата е 82 ° С - отново добър апетит.

Пиле в Тайланд

4 пилешко филе (обезкостено на гърдата)
300 мл кокосово мляко (продава в супермаркетите)
сок от два лимона и един лимон,
1 супена лъжица. л. зехтин,
зелена люта чушка (без семена и ситно нарязан)
малък куп кантарион,
4-6 малки крушки,
2 зелени чушки, нарязани на дълги ивици.

Какво да направите:

1. Нарежете филето на малки парченца (около 3 см), вода и поливане отгоре лимонов сок. Сложете един час на хладно място.

2. Правилно Загрейте тиган запържете леко със зехтин, запържваме филета за няколко минути, преди да добавите черен пипер. След няколко минути, когато месото е златисто, добавя чили.

3. След малко леи кокосово мляко, поставяйки половината от кориандър и лука. Подправка всички рибен сос (на разположение в супермаркетите).

4. Да pobulkaet още една минута или две. И служат.

Следващия петък ще се научите как да се готви като мъж рак.

Мъж за употреба
сирене

Мъж за употреба
от говеждо месо