Mushroom дърво muer, rosmenu

Дърво гъби Muer

Дърво гъби Muer.

Отглеждане дървета muer гъба е научното наименование Auricularia градинска иглика с гладки листа, Тя расте на широколистни дървета, като трепетлика или бъз. При хората понякога го наричат ​​"окото на Юда", защото, според легендата, Юда, който е предал Христос, той висеше на бъз. Китайски версия на името на тази гъба се превежда като "черно дърво ухо", а в Япония се нарича "дърво медузи". Гъбата, която наистина прилича на нещо странно ушите или тъмно медузи. Черно гъбички muer като Gorelov извита хартия. Тази гъба е тънка и хрупкава. Размерът на гъбата е обикновено не повече от десет сантиметра, но те растат купчина.

Намерете гъби muer може да бъде в Далечния Изток, Китай и други азиатски страни. Може ли той да расте не само в топъл климат, но и в северните ширини.

Гъби muer - много популярен в Китай хранителни продукти. Там с тях се готвят голям брой ястия, приготвени супи, салати, мариновани, сушени. пакетиране на сушени гъби може да се намери по рафтовете на традиционните супермаркети, не само в Китай, но и в много други страни, в които Китай тях износители, включително и в България. Не само събират диви гъби muer, но също така им растат по предназначение, ползата те не са много капризни, а не расте само на дървата, но дори и в сламата.

Mushroom muer източните народи, известни от древността. Споменаването на това може да се намери в древни японски писмени източници. Тези гъби, се оказва, е един от най-популярните съставки на храни за императорския масата. От тях, получен деликатесен блюдо с тигър лилии пъпки.

И до ден днешен aurikuliriya тя остава доста популярен в готвенето, особено в азиатските страни, където гъби и се ядат сурови, като към салати.

Гъби muer обикновено виждаме в суха форма, те се продават в пакети в магазините. Преди изготвянето на тези гъби определено трябва да се мокри, а водата е необходимо да се излее много, тъй като те са силно набъбват, увеличаване на няколко пъти. От малък пакет от гъби можете да получите достатъчно, за да супа или друго ястие от гъби.

Сушени гъби се съхраняват за дълго време, и се потапят трябва да се съхранява в хладилник не повече от два дни. Те трябва да бъдат накиснати в продължение на поне два часа, и се оставя на най-доброто във вода за една нощ. Тогава подути гъби, нарязани на парчета и се добавят към различни ястия. Те не се различават ярък вкус и аромат, така че не са високо ценени от европейците. Тези гъбички с хрущялен желатинова основа. Благодарение на неутрален вкус, те са съчетани с голям брой продукти.