Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Delicious готвене на патладжан с пиле на базата на най-популярните гръцки ястия. Superb храна за малък семеен празник.
СЪСТАВКИ
- 1 килограм патладжан
- Картофите се варят 2-3 парчета
- Лукът 2 Стъки
- Pepper 1 Всяка
- Домати 2-3 парчета
- Морковите 1 Всяка
- Растително масло 100 мл
- Масло 60 грама
- Брашно 4 супени лъжици. лъжици
- Мляко 0.5-литров
- Яйца 2 Стъки
- Сирене 150-200 грама
- Смляно индийско орехче 0,5 чаена лъжичка
- Червеното вино 100 мл
- Сол 1 супена лъжица. лъжица
- Смлян черен пипер 2-3 щипки
- Копър, магданоз 20 грама
- Пиле варени 500 грама
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (кулинарно) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_wffebrm407a172man9da.webp)
Патладжан нарязани на филии и накиснати във вода със сол минути 30. През това време с тяхната горчивина няма. След това, патладжан се промива със студена вода и се суши.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (рецепти) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_yxmqjx108xz9chy25jzn.webp)
Фрай патладжан филийки в горещо олио и разпространението на хартиени кърпи за ръце, за да прекара излишната мазнина.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (храна) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_6wv6ebpwylumus6qs42a.webp)
Почистете лука, извадете сърцевина от чушки. Нарязани на ивици, и лук и чушки.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (пилето) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_kjog9m9sf29v0q9vvy39.webp)
Варена кокошка нарязани на малки парченца, добавете към месото почистени и настъргани моркови. По желание можете да добавите 1-2 скилидки счукан чесън.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (за готвене) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_0i38bcfsc5du9gebjolv.webp)
Фрай лук, чушки, месо и моркови. Сол и пипер.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (за готвене) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_7taa0fiogi38t16m4i1m.webp)
Домати може да се смила с блендер, но може просто нарязани на филийки.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (рецепти) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_4pk7qt8ym8mt1hply9c3.webp)
Добавете доматите, виното и ситно нарязани пресни билки за месото със зеленчуци и оставете да къкри всичко за 20 минути.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (готвач) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_g8u3tg97pa2c4bi4gggl.webp)
Сега ние се ангажираме подготовката на сосове. За да направите това, разтопете маслото и добавете към него брашното. Разбъркайте добре и се запържва за 1-2 минути буквално.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (готвач) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_pqe37hietqn1pxm2p3k5.webp)
Излива се в брашното с малко малки порции мляко и пречат, пречат, пречат. Сосът трябва да се постига без бучки. Sauce заври, отстранете от котлона и добавете към него настъргано сирене и индийско орехче. Разбъркайте.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (за готвене) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_m05sixf12wtqxp5h0f22.webp)
Когато сосът се охлади, добавете го към яйцата и разбъркайте.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (храна) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_5grl2bevwtts476y95mu.webp)
Леко смазва форма корнизи за печене на петрол и да започне да се разпространява слоеве мусака. Първи слой - половината патладжан.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (за готвене) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_ezsof2yywomo28q8wld9.webp)
Втори слой - обелени и нарязани картофи, приготвени.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (рецепти) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_pvz2i547nixp23uc1pd1.webp)
Трети слой - половината от пилешко месо със зеленчуци.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (рецепти) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_bviqk0w8lriv2euj6gxm.webp)
След това изсипете всичко със соса и се разпространява по същия начин останалите компоненти на съдовете. Топ могат допълнително да се поръсва с настърган кашкавал.
![Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на (рецепти) Мусака с пилешко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на](https://webp.images-on-off.com/7/265/434x326_u6navewsdmby5zu07ap3.webp)
Пече мусака с кокошка във фурна при 180 градуса в продължение на 45-50 минути.