Мусака по гръцки - класически рецепта с патладжан

Мусака рецепта, която може да варира в зависимост от териториалния произход или просто въображението на готвача, винаги се оказва чудесно вкусно, ароматно, богат и произвежда най-приятното изживяване на дегустация.

Мусака - класически рецепти

Мусака по гръцки с патладжан - сложен ястие, което изисква отнема много време, което е без съмнение компенсирани за идеален резултат. Основните основни точки, които съпътстват класическата формула и неговите вариации:

1. Патладжан и картофи рязане се регулира до половината в тиган или във фурната.
2. Мляно месо с доматен protushivayut базисни, подправки и вино.
3. Зеленчуци и месо пържени в пристъп съд за печене в слоевете на фурната.
4. Последният пласт е на бешамел и сирене чипове.

Мусака с картофи и месо

След това ще се научите как да се готви мусака с картофи. В оригинала на ситно агнешко месо да се използва като компонент на месо. Но не всички такива меса като толкова често се говеждо месо, по-малко свинско и пилешко. Филе филийки обрат в месомелачка или смлени с блендер. За да направите 6 порции ястия трябва да 02:00.

• картофи - 1,5 кг;
• патладжан - 1 кг;
• кайма - 900 гр;
• лук - 150 гр;
• доматено пюре - 150 грама;
• домати - 300 г;
• Вино - 100 мл;
• Сирене - 250 грам;
• маслиново масло и масло - 150 гр;
• брашно - 100 г;
• Мляко - 1 литър;
• подправки.

1. Зеленчуци са нарязани и запечени 10 минути.
2. Пържени в мазнини месо с лук, домати администрирани, вино, сос, подправка.
3. Passer в масло брашно, изсипете в мляко, сол, черен пипер, добавете индийско орехче и се нагрява докато се сгъсти.
4. Стек слоеве от зеленчуци и месо база, дъждуване всеки сирене.
5. Горен капак всички соса и сиренето.
6. Печена мусака гръцки на 180 градуса 40 минути.

Мусака с кайма

Мусака месо, рецептата на който е описано по-долу, се приготвя без картофи, които се заменят с допълнителна сума от основните компоненти, за месоядците ще харесат тази версия повече, защото любим продукт се превърна в един от основните. Традиционен бешамел тук замества по-прост sousnaya смес. От тази сума за 2 часа, за да се получи 6 порции.

• Патладжан - 1,5 кг;
• кайма - 1 кг;
• лук - 150 гр;
• домати - 500 г;
• Пармезан - 250 г;
• крем - 100 г;
• яйце - 6 бр.
• масло - 100 мл;
• подправки.

1. Тази рецепта мусака прилагат прости.
2. Отделно запържете месото с лук и патладжан чаши.
3. Стек компоненти с домати слоеве, дъждуване пармезан.
4. Бита яйца с заквасена сметана, изсипете съдържанието на формите смес pritrushivayut пармезан и се пече на 200 градуса в продължение на половин час.

зеленчукова мусака

Мусака с патладжан, рецептата на която ще намерите по-долу, се приготвя без месо, което в този случай замени червена леща. Ястия вкус характеристики на това не стават по-зле, но вместо да се превърне в нещо като оригиналност и пикантност. Ако е необходимо, яйцата могат да бъдат заменени със смес от брашно, произведена с мляко. 2 часа можете да направите ястието за 6 души.

• патладжан - 1 кг;
• чушки - 250 г;
• лук - 250 г;
• леща - 200 г;
• домати - 400 г;
• чесън лук - 4 бр.;
• Рикота - 250 грам;
• кисело мляко - 250 грам;
• Сирене - 100 г;
• Яйца - 5 бр.;
• Oil - 80 мл;
• подправки.

1. Пържен патладжан в различни съдове и чаши почивка на зеленчуци, лук и чесън.
2. Леща се варят и се смесват с пържени.
3. Получената маса се разстила до образуване редуващи се с патладжан.
4. Киселото мляко се смесва с рикота, яйца и подправки, се разпространява на върха и се поръсва със сирене.
5. Вегетариански мусака изпечен 40 минути на 200 градуса.

Мусака с тиквички

Мусака рецепта, която е не по-малко интересно минало, се прави с тиквички. Те могат напълно да замени патладжан, ако тези, които не са имали време да се предаде или да използвате дует от две зеленчуци. Плодовете са за предпочитане избрани от меки млади семена. За да направите вкусна гръцка ястие за 6 души ще трябва един и половина часа време.

• тиквички - 0,5 кг;
• Патладжан - 0,7 кг;
• кайма - 700 гр;
• лук - 150 гр;
• домати - 300 г;
• Вино - 100 мл;
• Сирене - 250 грам;
• маслиново масло и масло - 100 и 75 грама;
• Брашно - 90 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• мляко - 700 мл;
• риган и канела - за половин чаена лъжичка ;.
• подправки.

1. Зеленчуци нарязани на плочи, пържене в тиган или печени във фурната.
2. Телешка кайма пържени с лук относно намаляване на мазнините, се налива виното, добавете доматите, подправки и варете, докато омекне.
3. Чрез spasserovat масло излива върху брашно мляко, загрява се до гъста прилагат яйца, сирене половина.
4. Спред съставни слоеве в контейнера, покрити с сос и останалите чипове.
5. Усъвършенстването печене на готвене мусака до златисто.

Мусака на български

Българската мусака рецепта е по-просто и по-бързо от другите, продавани индивидуално декорирани. полу-получен растителни чаши, посочени в контейнера вертикално алтернативно акордеон. Храната може да бъде направено с добавяне на растителни и месо компонент под формата на печено мляно с домати. Един час може да направи 4 порции ястия.

• картофи и сини домати - 3 бр.;
• чушки - 2 бр;.
• домати - 4 бр;.
• Чесън - 3 скилидки;
• Яйца - 3 бр.;
• крем - 200 г;
• Пармезан - 100 г;
• подправки.

1. Осъзнавайки българска рецепта мусака, малко пържени патладжани чаши и се вари, докато половината сварени и нарязани картофи, по същия начин и нарязани домати.
2. Части се поставят в калъп, изсипва яйца сметана смес с подправки и чесън, поръсва със сирене.
3. Печен пудинг половин час на 200 градуса.

Сръбски мусака - рецепта

Вкусна мусака рецепта е популярна в Сърбия, направени от картофи и месо по опростена технология. Белени картофи, този път нарязани на тънки кръгчета и се поставят да се пекат в суров вид. Домати чист тон кори и разкъсва малко по-дебели. За да се запълни от компонентите не е просто смесват заедно, докато стане хомогенна. 1.5 часа ще бъде в състояние да се хранят 6 подаващите механизми.

• Картофено - 1 кг;
• лук и моркови - 100 грама;
• кайма - 800 гр;
• домати - 500 г;
• Пармезан - 150 грама;
• За да се запълни:
• мляко - 250 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• масло - 150 мл;
• подправки.

1. Кайма печено с лук и моркови рязане, подправена.
2. Stack от картофени и доматени чаши, пържене слоеве, изливат пълнене.
3. Сръбски изпечен мусака 30 минути под фолио и още толкова без него.

Мусака в multivarka

• Патладжан - 800 грама;
• картофи - 200 г;
• лук - 100 г;
• мляно месо - 500 г;
• доматено пюре - 100 г;
• Сирене - 200 г;
• лук - 100 г;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 50 д;
• крем - 150 гр
• подправки.

1. На масло запържваме лука в купа с месото, залейте сос, подправена на вкус.
2. Разположена на върха на картофа, патладжан, а след това кръгове.
3. Изсипете цялото яйце-масово заквасена сметана, сирене стружки и pritrushivayut включват уреда на.