Mulberry -Useful и вредни свойства на черница - клас храна, хранителна стойност

Mulberry (черница) - дърво с плодове в бяло, червено или черен цвят, който изглежда като удължени къпини или малини. Mulberry се открива в различни части на света. Тя расте в Африка и Кавказ, Азия и Централна Европа. Дървото е дълголетен между растения. Възрастта на някои екземпляри до 500 години.

клас черница

Смята се, че расте около 150 вида черница в света. Но официално признава само 17 от тях. В консумираната храна плодове два вида растения. Разгледайте ги в детайли:

1. Morus Nigra - черница, широко разпространен в природата в Югозападна Азия. Дърво покрито с червено-кафява кора, като принасяте плод почти черно. Този вид черница не могат да понасят студ, така че отглежда само в южните райони.

Сред черни сортове черница радва на голяма популярност Шели № 150 изведен Полтава селекционера LI Prokazin. Дърветата от този сорт се развиват много големи, до 5,5 см, сладки плодове.

1. White Mulberry - черница, често в Източна Азия. Диворастящи бяла черница по вкус до голяма степен е по-малък от черен роднина. Китайците го отглеждат за листа, която се храни с копринената буба. През 17-ти век, когато българските майстори са се научили тайната на производството на естествена коприна, черница се опита да се засадят в Москва. Въпреки това, той се понася трудно студове. Благодарение на усилията на животновъдите, създадени студоустойчив сортове, черница успешно отглеждани в централните и южните райони на страната ни. Ние назоват най-често срещаните разновидности на бяла черница:
2. Darkie - нещо като средна узряване. Тя носи големи плодове почти черно, сладко-кисел вкус. Основното предимство на сортове - висока устойчивост на студ. Smuglyanka издържат на температури до 30 градуса.
3. White Honey - дърво и с много сладък плодове бели, които, поради деликатните структури са напълно неподходящи за транспортиране на дълги разстояния.
4. Черно баронеса -. Черница с сладки черни плодове, достига дължина от 3,5 см разнообразие е устойчив на замръзване и е подходящ за отглеждане в централната градска част.

Хранителната стойност, съдържание на калории и състав на черница

В зависимост от количеството на захар в плодовете, черничеви калории стограма варира 43-51 ккал. Енергийната стойност на плодове стъкло - 98 ккал.

Плодовете на растението, като почти 88% вода и съдържат почти никакви мазнини. Поради тази причина, черница може да се препоръча за диетата.

Хранителна стойност на 100 грама от черница:

Състав черничеви (100 д):

• 10 мг витамин С (аскорбинова киселина);
• 0.9 мг витамин РР (ниацин);
• 0.02 мг витамин В1 (тиамин);
• 0,6 мг витамин В3 (ниацин);
• 6 мкг витамин В9 (фолацин);
• 7.8 мкг витамин К;
• 0.1 мг витамин В2 (рибофлавин);
• 0,05 мг витамин В6 (пиридоксин)
• 3.3 мкг на витамин А (ретинол)
• 0.02 мг бета-каротин.

• 39 мг калций;
• 194 мг калиев;
• 38 мг фосфор;
• 10 мг натрий;
• 1.8 мг желязо;
• 0.12 мг цинк;
• 18 мг магнезий.

Ползи и вреди на черница

Полезните свойства на черница:

1. черници, известни най-вече за тяхното универсален ефект върху червата. Узрелите плодове ще помогне да се отървете от запек, малко незрял, напротив, се справят добре с диария.
2. Черничеви плодове са показани и хора, страдащи от киселини в стомаха и гастрит.
3. Mulberry диуретично действие, следователно полезни за бъбречни заболявания, включващи едем.
4. Инфузията на изсушения черница и облекчава напрежение, нормализира сън и облекчава депресия.
5. Сок и инфузия на изсушените черница улесни състояние в редица сърдечносъдови заболявания, такива като тахикардия, коронарно сърдечно заболяване, дегенерация на сърдечния мускул.
6. Чай от сушени плодове се пие добре при настинки, тъй като предизвиква прекомерно изпотяване. В този случай, като инфузия не е съвместим с обичайния чай. Последно неутрализира ефекта от черница.
7. Вливането на сухо черница плодове се използва за изплакване на гърлото и устата в ангина и стоматит.
8. Сок и сироп черница ефективно понижено налягане.

Какво вреди на организма може да доведе до черница?

1. Mulberry в големи количества, които не може да се използва за хора, които са предразположени към стомашно разстройство.
2. черничеви плодове с повишено внимание трябва да имат високо кръвно налягане.
3. Черничеви плодове (особено черни) може да предизвика алергични реакции.

Mulberry в диетата на бременни и кърмещи жени, деца, диабетици и спортисти

Бременните жени през сезон се препоръчва да се ядат 200-300 грама черница дневно. Поради рибофлавин, черничеви плодове имат благоприятен ефект върху развитието на плода. В допълнение, те регулират червата и помагат да се отървете от подуването.

Кърмачките могат да включват и черници в диетата си. Включено в желязото на черница предпазва от анемия, както майката и бебето, и фосфор укрепва нервната система и костите.

Полезно за черница и дете. Тя ще осигури Все повече витамини и минерали, повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта. Имайте предвид, че децата, особено малките, по-добре е да се даде на бяла черница, като черно може да предизвика алергична реакция.

Mulberry показано и хора, страдащи от диабет тип II. Поради рибофлавин присъства в състава на инсталацията, е в състояние да понижи нивата на кръвната захар. Възможно е да се използват не само сока от плодове и черница, но също така и цветя, пъпки, листа, кора и корени.

Препоръчително е черница в храната на спортистите. Той ще премахне стреса и благоприятен ефект върху функционирането на вътрешните органи, особено на сърдечно-съдовата система.

Как да изберем, да събира и съхранява черница?

1. Mulberry има много деликатен плод, така че купуват прясно само в тези области, където расте.
   
2. Съберете черница е необходимо само в сухо време, в противен случай плодовете ще се развали още на следващия ден след събирането.
3. Пресни черници, опаковани в пластмасова торба може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.
4. Mulberry може да се изсуши и се замразява. Все пак трябва да се има предвид, че вкусът на замразени плодове е значително по-ниско на вкус пресен.

Какво ястие може да се приготви с черницата?

• Lemon торта с черница.
• Jam направена от черничеви и череша.
• Компот от сливи и черници.
  
• Кнедли с черница.
• Вино от черница.
• Мармалад от черница на български език.
• Десерт на Бери се смесва с крема сирене и черница.
• Квас от черница.
• Pear десерт с черници и мента.
• Mulberry желе и ябълка.
• Jam на Mulberry.
• Палачинки с черница.

Mulberry в храната

Mulberry - зрънце, което се използва в диети не само заради ниското си съдържание на калории, но също така и свойството да регулират обмяната на веществата. През сезон можете да се опитате да спазвате диета с черница, проектиран в продължение на 3 дни. Въпреки, че тази диета не е сред най-силно, тя нека губят до 2 килограма наднормено тегло.

В рамките на три дни, се препоръчва да се придържа към следното меню:

Според края на диетата, можете да продължите на нормален хранителен режим, и черница (пресни или сушени) Използва се като лека закуска или да замени един от нейните ястия.