Мощност в зависимост от вида (доша) Human
Общите принципи на балансираното хранене са в основата на избора на диета, правата на съответните доши. Така Аюрведа препоръчва диета, която балансира доминиращата доша Например, хората трябва да следват тип диета Вата, успокояване Вата. Това важи и за представителите на вида на Вата-Питта, но ако е необходимо, те могат да се наслаждавате на храната за Питта (в горещо време или когато признаци на влошаване на доши). В случай на съмнение, кой от двата доши спокойни, че е необходимо да се мисли за любима храна се чувствате здравословна и балансирана. Тя ще показва посоката към правилното хранене. Най-редкият вид от трите доши да проследите опции аюрведа храната, но според собствените си инстинкти, сезон и здраве.
Храни, успокояване Вата
За Вата благоприятен солено, кисело и сладки вкусове, храна, който ще донесе мир и задоволство. Вата - студен и сух доша. Поради това е топло и успокояващо, питателна храна, обикновено за зимата. Храната, предпочитаният лятото (студени салати и напитки, пресни зеленчуци и билки), не е много подходящ за тази доша. В Вата тип хора често хаотично храносмилането, той помага да ги меки, лесни за възприемане на храните.
Какво се препоръчва за успокояване Вата
# 9633; Мляко, сметана, масло, горещи супи, овесена каша, гювечи, брашно ястия, добре protushennoe месо, прясно изпечен хляб.
Обилна закуска, например, ориз или пшеница овесена каша, както и всички топло, млечен и сладко.
Когато честа загуба на сили за вълна в края на деня помага горещ чай с бисквитки или други сладкиши. Предпочитан билков чай, като обикновен чай може да наруши Вата.
Пикантна храна. Най-добър за Вата подправка - джинджифил, насърчава храносмилането. Канела, кардамон и други сладки подправки повишават апетита, често на по-ниска тип Вата от хора.
Сладък вкус благоприятен за вълна, но захар в чист вид е излишната енергия. Най-полезен за вълна топло мляко с малко захар и мед, захарни продукти в комбинация с мляко.
Солени ядки са по-добри от другите сухи и солени закуски; препоръчани бадеми и Тахин - паста от сусам. За подобряване на храносмилането желани удряха ядки.
Студената и лека храна увеличава Вата, така салати трябва да са на стайна температура, и са пълни с масло. Варени зеленчуци по-добре сурови, но когато варени с масло "нерентабилни" зеленчуци са по-подходящи за вълна.
Преди вечеря можете да се пие на малки глътки чаша топла вода. Вместо маруля е най-добре да се яде топла супа; позволено хляб, масло и топло десерт. Горещи овесена каша за обяд - здравословно ястие за хора с влошаване на Вата.
Сладки плодове. Избягвайте неузрели, силно стипчив плод. Ябълки и круши (стипчив вкус) изискват печене или готвене.
Преди да си легнете е полезно да се пие чаша топло мляко и да се ограничат тези храни.
Пийте "Ласи" се отърве от тялото на излишната Вата. Рецепта за напитката: свалям половин чаша кисело мляко и вода, добавете щипка джинджифил, сол и кимион.
Характеристики на продукта за Вата дошата
Благоприятни: цвекло, моркови, краставици, ряпа, зелен фасул, лук и чесън (не пресен), репички.
Ограничат или избягват: всички видове зеле, картофи, домати, тиквички, грах, чушки, патладжан, зелени листни зеленчуци, гъби. Тези зеленчуци, с изключение на зеле могат да се консумират след приготвяне с масло. Пресни зеленчуци обикновено не се препоръчват.
Благоприятна: кайсии, череши, грозде, сливи, праскови, банани, манго, ананас, портокали, фурми, смокини, дини (само зрели и сладки).
Ограничат или избягват: ябълки, круши, нарове, боровинки (по-подходяща варени). Сушени плодове и неузрели плодове.
Зърнени храни и варива
Благоприятна: ориз, пшеница, овес, боб, леща розови. Ограничат или избягват: ечемик, елда, просо, ръж, царевица, сухи овесена каша.
Задоволят всички в малко количество.
Месо и морски дарове
Благоприятни: пилета, пуйки, морски дарове (всички в малки количества).
Ограничат или избягват животни за месо.
Задоволят всички, но захар - в малко количество.
Билки и подправки
Благоприятна: умерено почти всичко, особено сладки и затопляне - карамфил, анасон, дафинов лист, босилек, черен пипер, кимион, кардамон, канела, джинджифил, индийско орехче, кориандър - зелен стреля кориандър, естрагон, горчица.
Ограничат или избягват: горчив и стипчив - шафран, куркума, кориандър.
Храни, успокояваща Пит DOTA
За Питта благоприятна храна е студен или топъл, но не гореща, умерено тежък, вкуса на горчив, сладък и тръпчив. Пит видове хора обикновено са добро храносмилане, те могат да имат от всичко по малко и те не трябва да се злоупотребява в различни диети. Но те не трябва непрекъснато да има много солено, кисело и пикантни храни и преяждат, това, което те са склонни.
Питта - гореща доса и затова предпочитат студени храни. Хората от този тип се препоръчва храна с горчив и стипчив вкус, особено салати и зеленчуци. Нежелани излишната сол и захар.
Какво се препоръчва за успокояване на питта
Избягвайте кисели краставички, кефир, заквасена сметана, сирене, кафе, тъй като излишната Питта повишава киселинността в организма. Вместо оцет използвайте лимонов сок.
# 9633; За закуска, студена зърнени храни, хляб и канела ябълков сок или билков чай с мента.
Вегетарианската храна или преобладаване в диетата на мляко, зърнени храни и зеленчуци е по-благоприятно Пит, отколкото другите доши.
# 9633; Избягвайте пърженото мастна, топла солена и тежка храна, особено тлъсто месо.
# 9633; Богати храни нишесте (много зърнени култури и бобови растения, картофи) отговаря Pitt и предотвратява преяждане под стрес.
На обяд можете да изпиете чаша студена вода, ядат салата вместо гореща супа, хляб с малко масло и отказват десерт.
# 9633; Пит се добре осолени, но не прекалено прясна храна. Солт трябва да се използва при готвене, а не по време на хранене. Нежелани солени закуски, солени и кисели храни и промишленото производство.
Средства за намаляване на остра Питта: две супени лъжици разтопено масло микс в чаша топло мляко и се пие вместо закуска или вечеря, както и след лека вечеря.
Характеристики на продукта за питта
Благоприятна: различни видове зеле, аспержи, краставици, листни зеленчуци, зелен фасул и грах, картофи, копър, чушки, тиквички, гъби.
Ограничат или избягват: цвекло, моркови, патладжан, домати, спанак, репички, лук, чесън, чушки.
Благоприятна: ябълки, череши, смокини, грозде, круши, портокали, манго, ананас, сливи, пъпеши, сини сливи, стафиди.
Ограничат или избягват: кайсии, праскови, банани, грейпфрут, боровинки и други плодове. Всички неузрели плодове, както и кисело.
Зърнени храни и варива
Благоприятна: ечемик, овес, пшеница, бял ориз, боб, соя, грах турски.
Ограничат или избягват: просо, ръж, кафяв ориз, царевица, леща.
Благоприятни: кокосови орехи, слънчоглед и тиква. Ограничат или избягват: всички с изключение на тези.
Млечни продукти и яйца
Благоприятна: мляко, масло и топено масло, сметана, яйчен белтък.
Ограничат или избягват: мътеница, кисело мляко, сметана, сирене, яйчен жълтък.
Храни, успокояваща кафа
За Kanxa благоприятно топло, светлина и сух (получен с малко количество вода) и храна стимулиращо, остър, горчив и стягащи вкусове, минимални количества мазнини и захар. Капха - Dosha муден, и е трудно да се определи пристрастяване към някои храни. Но с течение на времето, хората от този тип губят равновесие, преяждане сладко, мазнини и сол. Дайте предимство преди всичко светлина - семпла закуска и вечеря, леко сварени или пържени храни, пресни зеленчуци и плодове. Пикантна храна помага на храносмилането и затопля тялото, горчив и стипчив - помага ограничаване на апетита на хората Капха тип.
Какво се препоръчва за успокояване на кафа
# 9633; Топла храна е в състояние на "топли" студена храносмилането хората Капха тип.
# 9633; Ястия, приготвени без вода - печени, пържени в тиган или скара.
За подобряване на апетита преди хранене е желателно горчив и остър (маруля, цикория, кимион, куркума, сусам и други подобни. Г.), вместо кисело и солено. Всяка плоча трябва да присъстват горчиви и стипчиви вкусове.
Включването в диетата на подправки, подправки и сосове. Горещо и пикантни храни е особено важно през зимата, когато бъде компенсиран досадно кафа студ и влага.
1 закуска трябва да се развесели, не се насища от типа Капха хора. Достатъчно сутрин да се пие кафе или горчив какао и се хранят светлина, горещо или намаление кафа храни като елда палачинки с малко мед. Ако няма апетит сутрин, закуската може да бъде пропуснато.
На сутринта усещането за стагнация в организма (признак на излишък Капха) полезен мед, топла вода, лимонов сок, и особено горещ чай от джинджифил.
Повтарящи седмична диета с ограничаване на захар; поеме мед (една супена лъжица на ден), който може да се разрежда с гореща вода.
Пресни плодове, зеленчуци и салати, въпреки че Аюрведа предпочита храна, която е преминала през термична обработка.
Обезмаслено мляко варено и минимални количества от други млечни продукти. Ако загубите балансира Капха се случва пристрастени към мляко, млечни шейкове, сладолед. Тази храна ще бъде полезно за хората от този тип.
Добър лека вечеря е задушени зеленчуци, леко овкусени с разтопено масло. Не се препоръчва много пържени храни, защото тя засилва кафа.
Преди хранене е желателно гореща или топла вода. Много ограничено прекалено мазни, солени и сладки храни.
Характеристики на продукта за кафа
Благоприятна: почти всички зеленчуци, включително различни видове зеле, картофи, цвекло, моркови, патладжан, чушки, репички, спанак, лук, чесън, грах, зелените листни зеленчуци, гъби.
Ограничат или избягват: краставици, домати, тиквички.
Благоприятна: ябълки, круши, нарове, кайсии, боровинки, всички сушени плодове.
Ограничат или избягват: диня, портокали, грейпфрут, праскови, сливи, грозде, банани, фурми, смокини, манго, ананас, сладки и много сочни плодове.
Зърнени храни и варива
Благоприятна: ръж, елда, царевица, ечемик, просо, повечето бобови растения.
Ограничат или избягват: ориз, пшеница, овес (валидни само в малки количества), боб, соя.
Благоприятна: слънчогледови семки и тиква. Ограничат или избягват: всички с изключение на тези.
Млечни продукти и яйца
Благоприятна: обезмаслено мляко, пълномаслено мляко -в малък брой яйца (не пържени).
Ограничат или избягват: всички с изключение на тези.
Месо и морски дарове
Благоприятна: пиле, пуйка, скариди (всичко в малки количества).
Ограничат или избягват: месо от животни, продукти от морето.
Благоприятна: слънчоглед, царевица (в малки количества).
Ограничат или избягват: всички с изключение на тези.
Благоприятна: неотопляем мед. Ограничат или избягват: всички с изключение на мед.
Билки и подправки
Благоприятна: всички, но най-вече джинджифил. Ограничат или избягват: сол.