Moonshine у дома почистване и дестилиране на лунна светлина

Moonshine става все по-популярна напитка в различни празници. Това се улеснява от факта, че в момента няма никакви наказания за лунна светлина за лични нужди, както и възможност за закупуване на различни лунна светлина с богат асортимент от алкохолни напитки, произведени. Добре изграден имидж на лунна светлина в съзнанието на повечето от нашите съграждани - е една голяма бутилка с кални съдържание. Към днешна дата, това не е вярно. Сега у дома, можете да произвежда не само класически варя, но също така и различни елитни напитки - ракия, уиски, джин, Калвадос, рак, текила и дори абсент. Освен това, дори чист алкохол може да бъде получен от дестилационни колони.
Днес, ние ще обсъдим производство е класическа водка от захарна мая каша. Тази суровина е най-популярен в нашата страна, и кулинарни рецепти и разновидности изобилстват. Все пак, има някои общи насоки, чието спазване ще доведе до производството на висококачествено домашно приготвена бира, без чужди вкусове и миризми.

резервоари за подготовка

Обикновено това е миризма и вкус се считат за недостатъци на домашна отвара. Ето защо, се отървете от тях - е основната задача преди началото на производството на суровини за лунна светлина.
За захар мая Брага обърна ароматно, с приятен вкус и не изисква повторно лечение, трябва да се спазват следните указания при подготовката:

Всички ястия, които ще бъдат използвани за производството на каша, трябва да бъдат идеално чисти. Преди пут Брага е необходимо да се мият всички контейнери с топла вода и препарат.
След като всички прибори старателно измити, е необходимо да се подсушете с чиста кърпа.
Необходимо е ясно да се спазват всички пропорции на съставките за домашна бира, както е било точните пропорции ще пият богати, с приятен вкус и аромат.

Към днешна дата, има много рецепти за приготвянето на домашна бира, те се различават по съставки, така и съотношение. Рецепти каша се различават дори в зависимост от региона, в които съдействат за една или друга напитка.

Получаване на измиване

Най-позната и успешна варя се получава с помощта на сладък сироп. Разбира се, тъй като тя няма да работи всеки елитен напитка, но това Брага най-лесно да произвеждаме, и това ще замени пазаруване водката.
За около пет литра контрабанден алкохол добро качество, ще ви трябва:

6 кг захар;
18 литра вода;
600 грама на дрожди;
25 г лимонена киселина;

Обикновено, захарта просто се разбърква във вода, но и за един наистина добър напитка, трябва да имате добър сироп от захар. Този процес се нарича инверсия. В различни микроорганизми са убити, докато получаване на захарен сироп като суровина се приготвя по-бързо. Този допълнителен процес не е задължително, но има някои предимства.

Как се прави захарен сироп. Като за начало е необходимо да се загрее голям съд три литра вода до 80 градуса по Целзий, а след това се изсипва в тенджерата 6 кг захар. Разтворът трябва да бъде доведен до кипене и се готви за 10 минути. След това се добавя лимонена киселина и намалява газ. Захарен сироп е готов след около час при ниска температура на безразличие.
Готови ли сте да се излива на сиропа е необходимо в контейнера за каша и добавете останалите 15 литра вода.

Изберете контейнер, така че да изпълни около три четвърти, оставяйки място за образуването на пяна.

Ако използвате сгъстен потръпване, а след това просто трябва да ги разтворете в сладък сироп. Суха мая трябва да се разрежда в съответствие с инструкциите. Ако имате намерение да използвате маята за хляб, трябва да се помни, че те се скитат много. Следователно, прекомерни пяна или бисквити трохи гаси чрез прибавяне на малко количество растително масло.
Захар не е достатъчно за тази каша. Разтворът трябва да се хранят фосфор и азот. За да направите това, годни плодове, горски плодове, сок, бисквити, ръжен хляб, зърнени храни. Не е необходимо да се използват различни консервирани компоненти, сега те са добавки, които инхибират ферментация. Не икономисвайте от съставките, не използвайте изтекъл срок на годност или кисели храни, това ще се отрази на вкуса на домашно приготвена бира.

Други варианти на суровината за приготвяне на домашна бира

В дома, можете да си приготвите домашно приготвена бира и други съставки.

Брага от доматено пюре. Необходимо е да се смесват трите литра вода на един килограм захар, 300 грама доматено пюре и 100 грама суха мая. Ферментацията протича в продължение на две седмици в топлина.

Braga получаване бонбони чрез разтваряне пет кг шоколади в двадесет литра топла вода. Ферментацията протича в продължение на четири или пет дни. От тази сума от суровини, произхождащи около пет литра готовия варя.

Бери торти също се използват за производството на домашно приготвена бира. По едно кофа торта нужда пет килограма захар, 30 л вода и 100 г мая. Брага влива в седмицата, на крайния продукт трябва да се дестилира два пъти. Изходът е около седем литра контрабанден алкохол.

Десет килограма халва, разредени в 15-20 литра вода след пет дни на ферментация и дестилация ще даде десет литра лунна светлина. Препоръчително е да добавите 10-20 грама мента, за да даде на напитката приятен аромат.

Съдове за ферментация е необходимо, за да затворите капака, но не може да го направи херметически затворени. Крайностите на получената пара е необходимо да излезе, това се прави с помощта на хидравличен затвор.

Оптималните условия за добро ферментация - температурата от 20 до 30 градуса по Целзий, т.е. нормална стайна температура. При по-ниски температури забави ферментацията, и при температури над 40 градуса е риска от смърт от дрожди бактерии. Капацитетът на един или два пъти на ден трябва да се разклати леко.

Продължителност на образуване измиване зависи от изходните съставки и стайна температура. Като правило, този период варира от три дни до две седмици.

Определя каша възможно готовност да спре въглероден диоксид и газ изчезването на сладост сироп. Ако ферментацията е спряна, а Брага остана сладникав, или са изпълнени грешни пропорции, или са с лошо качество мая. В този случай, ще трябва да добавите малко мая и да чака края на ферментацията.
За изготвянето на по-екзотични напитки и други суровини, използвани - плодове, плодове, зърнени храни и дори картофи. Основното нещо, което се откроява в процеса на ферментация етанол. Рецепти за голямо разнообразие от домашно приготвени бира и лечение на тях не може да бъде безкраен. Ако желаете, можете да излезе с техните собствени начини за приготвяне на храна, както и на спиртни напитки от своите суровини.

дестилиране на лунна светлина

Brew на базата на захар алкохол мая пюре различава силни удари. Основната задача на първата дестилация е да се разделят на етилов алкохол от нежелани примеси, които развалят вкуса и аромата на напитката и често са отровни. От един литър каша обикновено изходът е една четвърт от лунна светлина Sitra.

Това не може да бъде изпълнен изцяло дестилатора. Оптимално пълнене - 75 процента от обема. В противен случай, в свързващата тръба и хладилника ще падне каша и спрей пяна.
процес дестилация се различава в зависимост от вида на сварено апарат. Обикновено дестилатора вари бирата се излива без утайка и се поставя върху нагревател, където слаб огън доведен до кипене. В апарат с генератора за пара не е необходимо самата алембик топлина, нагряване на кашата, получен от водна пара от генератора за пара. В тези устройства могат да бъдат използвани с твърди примеси Брага без страх от прегаряне. Охладителят трябва да се съхранява в студена вода. Ако сте с помощта на Нетечаща лунна светлина хладилник, не забравяйте да смените водата редовно, тъй като тя се затопля. Колкото по-ниска температура на хладилника, по-добре се получава продукта на изхода и по-малко загуби на дестилация алкохол пара.

Ако вашата лунна светлина не е дестилационна колона, вие определено трябва да се спре "опашка" и "главата". Тези части варя са най-вредни, защото съдържат големи количества вредни примеси. първата светлина фракция започне да се изпари - метилов алкохол и ацетон. Те излизат в първата част на получената бира. Ето защо, за първите 30 процента от планираната продукция варя трябва да се изхвърли. Този продукт е опасно да се консумират вътре. Този така наречен "глава".

След кипене на основната част от алкохола започне да се изпари тежки фракции - различни фузелово масла. Определя се, когато отидохме "опашки" е лесно - крепостта на лунна светлина е под 40 градуса, а не изгаря. "Опашки" също трябва да изхвърлите, те не можеха да пият. Но някои използват "опашки" в следната дестилация за увеличаване на крепостта.

Ако използвате Distiller вместо токоизправител, по-добре е да се извърши повторна дестилация. Това по избор, но за да се получи по-чист алкохол желания. За повторна дестилация Полученият суров алкохол да се разрежда с вода в съотношение 12:58 и редестилирана чрез дестилация без да се забравя също нарязани "глави" и "опашки".

Как да почистите завърши варя

При дестилация на конвенционален апарат сварено, дори и с използването на устройства за механична обработка (пара барабана, барботьор) често се получава крайния продукт с примеси. Тези примеси придават цвят и мътна варя фузелово мирише неприятно.
За да се отървете от Фюзелово масла, които са много вредни за организма и могат да доведат до трагични последици, е необходимо да се използват химически методи за почистване.

В буркан три литра на лунна светлина трябва да се добави една чаена лъжичка на калиев перманганат, плътно затваряне на капака и се разклаща силно, докато се появи утайка. След това, банката трябва да бъдат поставени на тъмно място в продължение на две седмици. След пълно утаяване варя трябва да се филтрува през няколко слоя марля.

Отлично помага за премахване на примеси от краве мляко. Той се свързва вредни примеси и се утаява под формата на люспи. Чаша мляко ще бъде достатъчно, за да почисти три галона на лунна светлина. Напитката се изисква също да държи известно време в тъмно място за пълен улягащи примеси и се филтрира.