Мога ли да се яде сурова риба може или не може да се яде сурова риба, каква риба може да се консумира сурова

Мога ли да се яде сурова риба?

Това е модерно да се поръча в ресторанти популярните чуждестранни ястия, които включват сурова риба. Но знам кулинари, които обичат да се опитат суши или stroganina че с деликатност ядат изключително опасно подправка? Мога ли да се яде сурова риба? Отговорът е ясен - не можете.

Рибата съдържа голям брой патогенни бактерии, паразити яйца от всички видове (включително червеи), токсини, тежки метали и пестициди, които рибата могат да бъдат получени от замърсена вода. В това ястие, не можете да сериозно отровен или да получите червеи. а дори и с редовната употреба на сурова риба, съществува риск от получаване opisthorchiasis. Това заболяване засяга черния дроб и панкреаса до образуването на злокачествени тумори.

Опасността се крие не само в открито сурова риба - третирани несправедливо Пушени меса от него могат да бъдат и вредни. Бактериите и паразити могат да издържат на високи температури, замръзване и обработка на различни маринати за достатъчно дълго време. Така например, се готви на рибата трябва да бъде най-малко 15 минути. вредни микроорганизми са убити само след 12 часа в дълбоко замразяване -27 градуса и студен prigoryachem осоляването трябва да държи риба в саламура от най-малко една седмица. за унищожаване на вредни бактерии.

Мога ли да се яде сурова риба?

Сурова риба е толкова коварна, че може да навреди, дори когато са в контакт с други продукти, особено ако тя е готова храна. Поради това е необходимо да се използва отделен борда и трудно да се мият чиниите след това и ножовете за клане на риба.

Има няколко условия, които не са опасни за ядене сурова риба - но изпълни тях не е толкова лесно. Сравнително безвреден риба, отглеждани в изкуствени условия с строг контрол над нея храна, вода и качествено здравеопазване (виж, че е трудно да се провери). Можете също така да се хранят с даровете на океана, който замръзна точно на кораба, и размразени точно преди сервиране (тази точка е почти невъзможно да се контролира).

Най-голям брой паразити, намерени в река риба. Oceanic по-малко опасни за консумация в суров вид. Но това е по-добре да не се рискува здравето си.

10 от най-малката планета змии
За най-малките змии планетата, ние ще ви разкажа за в тази статия. Какво е това - да бъде толкова малка?

Най-популярната порода куче в света
Популярността на породата - това е само само мода. Това трябва да се помни, да се запознаеш нашите рейтинги.

Най-красивата паяка в света
При вида на паяк, ние обикновено изпитват страх или отвращение - това могат да бъдат красиви в тези ужасни осем крака същества, които ядат мухи?

3000 факти за животните и растенията
Интересни, забавни и интересни факти за живота на животни и растения в снимките.

10 бавните животни
Кой от животни много-много бавни на планетата?

СНИМКА риба
красива, загадъчна, убийствен и най-често срещаните.

10-бързите водни животни
Каква е максималната скорост е в състояние да разработи жителите на моретата, океаните и сладководни?

Как правилно да се хранят рибите?
Оказва се, че има някои правила и тайни.

10 най-големи аквариумни риби
Оборудване на аквариума си, е важно да изберете правилния риба, включително и размера.