Много вкусни торти с картофи

Много вкусни торти с картофи - рецепта от моето детство! Когато бях малък, винаги иска да се готви пържени сладки картофи с баба. Ние винаги сме били в дома аромата на вкусни пайове и чипс. Беше ли по-възрастните сега готвя пържени питки с кисело мляко вече притежавате. Въпреки, че всеки ден, не е необходимо да има (страшно калории), но можете да подредите почивка и семейство - и поглези уханни пайове. Просто запазва всички пропорции и начина на приготвяне, че е възможно да се възпроизведе същата рецепта: вкуса на далечна детството. Тестото се оказва много вкусно, тънки и ефирни. Добавки като пълнене пайове правилно: между другото, че е готова на първо място - защото тестото ще бъде готов само за няколко минути!

Пшенично брашно - 360 грама;
кефир 2.5% - 250 мл;
сол - 0.5 чаена лъжичка;
захар - 1 чаена лъжичка;
сода - 0.5 чаена лъжичка;
растително масло - 3 супени лъжици;
сурови картофи - 400 грама;
Лук - 3 глави;
сол - на вкус;
Растително масло - за пържене.

Много вкусни торти с картофи. Стъпка по стъпка рецепта

Почистете картофите и се вари, докато готвят в обилно количество вода.
Нарежете лука на ситно, ситно достатъчно. За вкусни пълнежи използват много лук (основната съставка), пълнежът не ще бъде суха. Ние го запържваме в масло в продължение на няколко минути. Лук трябва внимателно да изпържи вкус в пълнежа е голямо.

С готовия картофа слеят всичката вода, тя трябва да бъде суха. да ги комбинират, като добавите печени лук. Сол и черен пипер на вкус. Ние даваме плънката да се охлади, в противен случай няма да можете да извайвам сладкиши. Пълнежът може да избере различен за този тест, толкова дълго, колкото е била завършена. И пайове варени бързо.

Сега сте готови да се готви тестото. Разбърква се в купа със захар и сол кисело мляко. Добавете содата, разбъркайте. Маса бълбука: по този начин погасява сода.
Брашното се пресява, получено в няколко етапа. След всяко добавяне, разбърква се добре. Така тестото се прави еднакво и брашното е по-добре разпределени.

Растително масло се добавя към тестото, веднага след като тя става по-плътна. Добавено и разбърква до пълно тест усвояване.
Продължете да месят тестото върху набрашнена маса: тестото в края на краищата е много мека и се получава лепкава. Повече брашно е по-добре да не се добавят, за да нежността торти. Тъй като тестото е все още лепкаво, добавете растително масло и събиране на тестото на топка.
Разделете тестото на равни части: Имам 9 банички, малко по-големи от средното.

Lepim банички: да вземат едно парче, пръстите натискането върху него (използвайте растително масло, за да тесто залепен за ръце и маса), образуващи утайката (около 2мм дебела, но дебелината е разрешено).
В средата сложи запълването на картофи и zaschipyvaem ръб, ако тестото е разрушен, че е лесно да се затвори отново, за да ускорим. Ние отдаваме банички красива форма: Аз ги направи плосък - бързо подготвени и ще трябва по-малко мазнина за пържене. По този начин, като пържене lepim всички банички.

Изсипва се в тиган олиото, достатъчно, за да изпържи пайове и страни. Тиган с високи страни се приема: това е по-удобно. По-малко масло ще пръска.
отопляеми масло се запържва банички на от двете страни, на среден огън до златисто цвят: около две минути. Пълнежът е готов, така че всичко се случва бързо.

Завършени торти забравяйте да поставите върху хартиена кърпа за да абсорбира излишната мазнина. Оказва се, много вкусни пайове и чипс.
Баба ми щеше да бъде щастлива! Ароматът на цялата къща, вкусни, с хрупкави картофени топ пайове - височината на съвършенство. Между другото, те могат да бъдат сгънати в тенджера, след което те стават меки. Оставя се да се яде, и топла и студена - те са просто вкусни! Банички с картофи за кисело мляко, приготвени у дома - най-лесният рецепта без мая! Торти, пържени в тиган с лук и картофи - винаги вкусно и лесно ястие, че семейството ви ще се радваме!