Мляко водка - това

Мляко водка - това

Получаване tarasun. Якутия, в края на XIX, началото на XX век.

няколко традиционна алкохолна напитка, направена от мляко. Те са често срещани, особено в Централна Азия. в Монголия и Сибир народи. процес алкохолна ферментация се среща в мляко на бозайници (например краве мляко, камила мляко или кобили). Ферментирало мляко може да бъде готов за пиене, или да служи като суровина за дестилация в силна алкохолна напитка.

Видове алкохолни напитки от мляко

Напитки, произведени чрез ферментация без дестилация на мляко:

  • Mare мляко - е направен от кобилешко мляко, може да съдържа 5-6% от алкохола
  • Huremge - Бурятия напитка, направена от мляко, краве цвят: тъп зеленикаво
  • Bilk - мляко бира

Напитки, получени чрез дестилация на ферментиралото мляко (наречена също млечна водки):

  • Арак. Арак kumyshka - дестилат от кумис. На територията на Удмуртия, Башкортостан и Република Марий Ел, дестилирана вкиснато кобилешко мляко, наречен "kumyshka". "Araki" може също nazyvatsya дестилат почти всяка [1]
  • Archi - мляко водка сред народи Монголия и Южна Сибир [2]
  • Tarasun - (. Дестилирана Дал втори мляко водка, т SIB пречиства kumyshka ..) huremge дестилат [3].

бележки

  • "Пийте мляко" - въз основа на книгата "Духовете" Еркин Tuzmukhamedov, издател BBPG (източникът на информацията в тази статия)

Вижте какво "Мляко водка" в други речници:

Tarasun - мляко водка, производство сибирски местните жители за собствена консумация. Тя се състои от мляко, ферментирало мляко домашно мая; то и остатъци от мляко от избиване на масло варено в пота, от която ... ... академично издание на речника ФА Brockhaus и IA Ефрон

Archi - мляко водка между народите на Монголия и южната част на Сибир. Ср Араки ... Етнографски речник

ARXI - мляко водка между народите на Монголия и южната част на Сибир. Ср Араки речник етнографски условия ...

Алкохолни напитки от мляко - Получаване tarasun. Бурятия в края на XIX, началото на XX век. няколко традиционна алкохолна напитка, направена от мляко. Те са често срещани, особено в Централна Азия, от Монголия народи ... Wikipedia

Араки - съпруг. водка изключен от захарна тръстика, меласа, ориз или стафиди (водка плодове, грозде и така нататък. · наречен. ракия и ром). Arakovy миризма. Арак съпруги. или Араки ср neskl. Sib. чужденци мляко водка, дестилиран от вонящи Кваша; Чувашия ... Обяснителна речник Dal

Араки - турски дата-водка, при производството на които се използва дестилация. При подобни имена тази напитка е известна в много народи са имали тюркски влияние. Тази "Arkov", "Арак", "арка" (мляко водка в Монголия и народи ... ... Кулинарна речник

Араки - Араки назаем. Вино (прибл. Auth.). - Ако сте съгласни с това, или моето предложение, а след това ние ще бъдем всички заедно да се пие Араки (3 487). Ср SYUG 14: Арак "водка, направена от ферментирало мляко"; Samotik речник Chmyhalo 38: Арак (. Екзотични) "алкохолна напитка ... ... речник на трилогията" наследство на суверена "