Мляко Чай улун на произход, отглеждане и методи на приготвяне

Към днешна дата, има известна несигурност, които са с цвят на мляко или чай оолонг чай, и, за съжаление, днес на пазара, има много проби с ниско качество на този наистина красив (ако има такива) на търг чай.

Трябва да се разбере, че истинският (не фалшив) мляко оолонг чай е толкова добър, че повечето се опитват да може да се откаже от всякакви други чайове, които преди това са пили мляко. Всъщност така искахме да и повече, за да се хвърли светлина върху това, което е за едно питие, и как е в действителност, и най-важното е как напитката никога не трябва да бъде.

С тези думи достъпен и разбираем език, мляко оолонг - е отличен, сладко, слабо печено оолонг чай, произведен под формата на малки полукълба. Този чай се произвежда в различни региони на съвременния Тайван, и се използва за производството му много специален сорт - чаени листа Джийн Хуанг. Понякога това сорт може да бъде наречена Златна лилия.

Мляко Oolong заслужено се смята за един от най-необичайните и уникалните чайове на неговия вкус и невероятния му вкус мляко. Таис нарича оолонг (или oolongs), който включва дори и една малка, но много уникална група от висококачествени полу-ферментирал чай - гордостта си. Но тази група Thai степенуване може да се разположи между подпис червени и зелени чайове чайове. Въпреки това, тази група се различава от други напитки, е строго специфичен вкус, както и наистина изключителна богат аромат. Можем да кажем, че по принцип, Oolong се счита най-ароматен чай напитки на всички днес известен в света.

Аз трябва да кажа, че първоначално Оолонг е голям наситен чай на листа. Тази напитка е просто няма произведени cordata или натрошен. И когато попаднете на вътрешния пазар с този тип оолонг, трябва да се разбере, че става дума за ясен, изключително ниско качество фалшификати.

Като правило, недвижими вари чай Oolong става строго особено удоволствие да кехлибар, или цвета на смарагд. Като вкус и послевкус на този чай, често е много фина и нежна, а в някои случаи тя е с цвят на мед или един и същи цвят цвете. Но ще Oolong чай е не повече от четири пъти в годината, а в същото време зарежда най-доброто от този чай се счита такси пролетта или есента.

Тайните за произход и отглеждане на оолонг

Както вече споменахме мляко оолонг чай - напитка първоначално от далечната планина в Тайван. Докато говори за ароматизирани чайове, мляко оолонг чай, а след това има и такива с произход от Китай. Разликата в тези напитки е много важно, тъй като много технологията на тази напитка в тези страни се различават коренно.

Ние ще продължим да говорим за качество тайвански оолонг чай. По този начин, мляко Чай оолонг е уникално съчетание на древна строго традиционен оолонг вкус с допълнение към това приятен вкус крем, че нещо може да напомни на колегите ни съветско време сметана.

Най-често тайландски производители да постигнат подобен ефект, когато се вари оолонг proparivaya в по естествен суроватка или чай производствен процес, като пръскане, чай самата листа. Независимо от това, истинските тайландски чай производители ни уверяват, че за крайното получаване на високо-качествено мляко оолонг не изисква подобни вкусове. Таис казват, уникален вкус на напитката може да придобива в резултат на много остри различия на външните температури, които се срещат непосредствено преди прибирането на реколтата в някои части на планината в Тайван.

Винаги събират мляко оолонг взета от храсти, отглеждани в плантации високопланински, желателно е през пролетта и есента. В този случай, основната chaeproizvodyaschey терена се счита за една малка окръг Нантоу. Трябва да се каже, че височината на растежа на чаени храсти може да се колебае около 1500 - 1700 м, над морското равнище.

Повечето от хората, които за пръв път се опитват оолонг чай, чудейки се как толкова прозрачен кехлибар напитка може да бъде толкова интересен карамел, млечен аромат и вкус. Факт е обаче, че храстите някои производители опрашват със специален разтвор, създали свои кубински захарна тръстика, а дори и корените на храстите, третирани с разтворими мляко, а след това obkladyvayutsya събрани обвивка от оризовите зърна. По този начин факта, че производителите се стремят "млечен" или "карамел" вкус прониква отглежда чай листа е буквално в основата.

Освен това, когато такава обработка на листа чай, ферментация обикновено не са склонни да доведе до заключение, този процес не е подложена на цялата листа чай, но само на ръба и част от нейната повърхност. Но вътрешните слоеве на чай на листа напълно запазват присъщата структура такава.

Основните видове оолонг

Въпреки това, тъй като имате, а вие знаете, за да се обадя на тази напитка е просто смес от червени и зелени чайове фундаментално погрешно. В действителност, това е коренно различна по свой начин уникален чай. Дори гледа подробни сортове чай на листа, които веднага можете да забележите, че краищата на себе си прилича на обикновените големи ендивия чаени листа от черен чай, и въпреки факта, че в средата на листа остава зелен, той не е изложен на процеса на ферментация.

Всъщност това е така и трябва да бъде истински истински високо качество оолонг. Може да се твърди, че такъв метод е частично съставен лист ферментация позволява оолонг съдържа почти два пъти повече антиоксиданти (или катехоли) от или в червено или зелен чай.

метод за получаване

Разбира се, за подготовката на този чай, там е строго специална церемония чай, който се нарича Гонг Фу ча на. Смята се, че този метод е единственият, способен да пивоварната в пълнотата на красотата, за да разкрие всички тънкости на вкус и уникален вкус на този чай. Въпреки че тази церемония се провежда само с високо ферментирали или само леко ферментирал чай. Сред ароматизирани чайове тази чест бе описан млечен зелен чай оолонг.

Обикновено сварено oolongs изключително в зависимост от реалната степен на ферментация. Например, за слабо ферментирало оолонг необходимо да се използва значително по-малко гореща преварена вода (около 60 максимум 80 ° С). Тези чайове сварено с не повече от три минути. Но да предположим, силно ферментирали сортове чай изискват значително по-високи температури за тяхното отвара (от 90ºC или по-високи) такива напитки несъмнено ще изисква значително повече време за стареене не е по-малко от 6 или дори осем минути.

Въпреки това, фокусът на пивоварната мляко оолонг. За да започнете, ще трябва много топъл чай, той къпане като вряща вода. След това, яйчен крем топъл чай ще трябва да се сложи 8-10 грама харесаха чаените листа. Чаени листа, избрани на 10 грама на 500 мл вода. за няколко минути в топла чай близки параходи, за да може да се "събуди".

На следващо място, чаените листа за готвене на пара трябва да се изсипва вряща вода върху строго определена температура, която е не повече от 75 или 85 градуса. В противен случай, ако температурата на водата ще бъде по-висока ще бъде напълно "убит" и миризмата на които са важни хранителни вещества на чаени листа. Първият варя веднага изцедени, без да отнемат от чай абсолютно нищо ценно. И едва след това можем да говорим за пълната пивоварната мляко оолонг. Общо време на инфузията на чай е не повече от две минути.

Още на втория чаени листа, въртящи се в не много големи бучки млечни оолонг чаени листа, както и по-нататъшното му и пивоварната може напълно отворен, като по този начин да покажат на света някои неделима единица с невероятен вкус. След като се опитва да варя чай един ден ще се съгласите, че това метаморфоза (превръщане на малки бучки в големите чаени листа) може да се да се разглежда като светъл спектакъл е безспорно заслужават общото внимание. И на вкус и аромат на лечебните свойства на този чай, вероятно вече сте чували.

Основните полезните свойства на чай оолонг мляко

Няма съмнение, че такъв известен мляко оолонг чай е не само за истински оригиналните си вкусови характеристики, но и реална полза за човешкото тяло. В буквалния смисъл на думи, всяка от чашките на тази уникална напитка съдържа в състава си много изключително полезен за човека витамини и минерали.

Така например, в този чай е в изобилие йод, желязо, както и калций, както и витамини от група К, и С, и така нататък. И като резултат, редовно консумиращи такъв ценен чай може да се говори за възможността да се организира работата на цялата храносмилателна система, която, няма съмнение, скоро ще бъде в състояние да потвърди и цялостно подмладяване на организма и подобряване на здравето и цвят на кожата.

Също така е добра оолонг навлизане на нашия пазар на практика не е ферментирал, което означава, че тя има максималните лечебни свойства на зеления чай. Конкретно, чай има главно на тези свойства - като чай допринася за началото на разцепване и последващо отстраняване от тялото на опасни човешки мазнини. И това е начина, по който разбираме перфектно помага да отслабнете, ако желаете. Наличието на голям брой антиоксиданти в този чай може да се говори за предимствата на напитката, както и за предотвратяване на много видове рак.

Както вече направена резервация със зелен чай, който е оолонг мляко, първоначално тя има редица изключително ценни и полезни функции. Изследователите твърдят, че този чай съдържа повече от 400 полезни за човешките клетки. Самата техника за обработване на такива листа чай е в състояние да се даде възможност да запишете всички витамини в него и полезни свойства.

И разбира се да поговорим за типичния мляко оолонг имота - мощен тоник и затопляне ефект. Благодарение на този ефект, като чай ще бъде изключително благоприятен ефект върху функционирането на вътрешните органи (далак честност в работата). Такъв чай ​​е отличен умора в значително повишава тонуса, както и изпълнението на целия организъм.

Този вид чай е силно препоръчително да използвате редовно за подобряване на здравословен апетит, както и за да се избегне силно тежестта в стомаха настъпва след консумация на много мазни храни.

Висококачествено мляко оолонг чай може да помогне да се отървете от главоболия измъчва този чай перфектно укрепва кръвоносната система на човека. Всъщност, както всички други видове оолонг чай мляко значително подобрява здравето на устната кухина, този чай е способен дори на хора за освежаване на дъха.

Въпреки това, най-важното предимство на този чай се счита - способността значително да засили човешки стените на кръвоносните съдове, като по този начин напълно предотвратява развитието на опасни състояния, свързани с образуване на тромби.

Както вече споменахме, редовната консумация на този чай може да помогне за намаляване на наднорменото тегло, значително укрепване на имунитета, маркирана върху възстановяването физическа и психическа сила правилното лице. Основните лечебни ефекти на този оолонг особено ценени не много млади жени. И всичко това заради този чай е в състояние да се подмлади кожата, значително намаляване на бръчките и промени към по-добро тена на лицето.

Между другото, това е вид чай е предпочитан от най-креативните хора, актьори и певци, тоест тези, които са само на дълга на своята услуга е длъжен да бъде на доста хора, да общува с хора, които са постоянно се опитва да даде на хората положителни емоции.

Не забравяйте да поставите Подобно! 🙂