Млечните продукти са вредни или полезни

Ежедневно диета на всеки човек присъстват млечни продукти. Някой го използва, за да се превърне в по-икономична, а други - заради полезните качества, а останалите просто защото тя има добър вкус. Но това е полезно млечни продукти наистина? Каква е разликата между мляко, кисело мляко, сирене и заквасена сметана върху здравето ни?

Мляко - не е храна за възрастни

Млякото е отличен източник на калций и фосфор за човешкото тяло, без да ги е невъзможно да се поддържа здравето на зъбите и костите. В допълнение, тези минерали са ангажирани в изграждането на клетъчната структура на мозъка, допринася за хармоничното функциониране на нервната система. Витамини в млякото също са много. Въпреки това, експертите смятат, че един възрастен е по-добре да се откаже от използването на мляко, тъй като ползата от него е по-малко, отколкото вреда.

Основният недостатък - липсата на усвояването на лактоза или млечна захар. В резултат на хранителни вещества, които не са в състояние напълно да се извари и да стане основната причина за чревни разстройства, диария и подуване на корема.

Между другото, на загубата на способността да се усвоят питателна мляко се развива постепенно. Млякото - това е, преди всичко, питателна храна за деца и юноши. Възрастните са по-добре да се въздържат от употребата му, за разлика от млечни продукти, които се показват на всички, независимо от възрастта.

Кефир - наш приятел

Но лекарите съветват да се кисело мляко, лекувани с повишено внимание. Кисело мляко, които са представени в широка гама от търговската мрежа, имат много различни, но винаги е полезно добавки - оцветители и консерванти. Поради тази причина, използвайте кисело мляко да ядат твърде често не се препоръчва, по-добре е да ги замени с кисело мляко.

Остъклен сирене - това е на стойност купуват?

Остъклените извара са съмнителни ползи за здравето. Тъй като естествен сирене в техния състав е изключително трудно да се открие. Този продукт съдържа много захар и масло, и тези съставки правят сирене калорична плътност - например, две остъклени извара могат да заменят възрастен готово ястие. Но това е малко вероятно да бъде в състояние да ги използвате, за да задоволи глада си. Освен сирене са богати на консерванти и оцветители. Затова диетолозите препоръчват яденето им от време на време - само като деликатес.

Но от обичайните извара не могат да отказват. Извара - това е източник на протеини и калций. По-добре да си купите продукт на средно съдържание на мазнини - 5%, поради липсата на мазнини извара се абсорбира слабо калций. Децата трябва да получат сирене дневно, част от не повече от 100 гр, един възрастен се нуждае от 200 грама на ден.

Масло, сирене и сметана - как да изберем?

Заквасена сметана и сирене твърда трябва да се консумират в умерени количества и с повишено внимание. Но е важно да се избере тези продукти с особено внимание, тъй като в това производство, защото на икономиката безскрупулни производители съдържат немлечни мазнини, и то не е безопасен за здравето.

Същият принцип за избор на масло. Тя трябва да бъде включена в диетата на всеки човек, но ако масленост на мазнини е по-малко от 82% - най-вероятно пред вас заместител на смес от маргарин и масло, което също е вредно.