Млечните и месните и млечните породи крави в България характеристика видове

Налице е увеличаване на производителите на млечни продукти започнаха да доставят на броячите от сухо мляко вместо естествено. Сред цялото това разнообразие от продукти става все по-трудно да се намери истински краве мляко, така че това е много по-ценен от потребителите. Желаещи да консумират храна съвсем естествено мляко, много фермери са започнали да се засадят в кравите във фермата. Въпреки това, млякото - не е единствената причина, за която хората предпочитат тези животни.

Крава месо също е по-голямо търсене сред населението. В тази връзка, отглеждането на едър рогат добитък може да се превърне не само чудесен начин да се поглезите и вашите близки с натурално мляко, но и отличен източник на доходи.

Към днешна дата, има повече от 250 породи говеда в света. На територията на България на живи животни около 70. започва фермери понякога е трудно да се избере най-подходящия вид. В тази статия ще разгледаме съществуващите породи крави и опишат предимствата и недостатъците на най-популярните сред тях, както и някои съвети за това как да изберете млечна крава.

видове скали

Към днешна дата, има три вида скали, в зависимост от продукта, който те са производство на по-голяма степен:

• млечни продукти;
• месо;
• Комбинираната (мляко месо или двойно).

Порода млечни крави произвеждат много мляко (мляко, което трябва да бъде най-малко 2 пъти на ден), но месото те имат доста твърда, и следователно неподходящи за консумация от човека. Повечето от кравите, отглеждани в България са от този тип. Месни породи се различават нежна и мека месо, силен растеж, но в същото време, те дават малко мляко. Универсално счита комбинираните породи, защото те предлагат едно и също количество мляко, тъй като млечните продукти, но в същото време даде добра, високо калорични месо.

Тип на краве мляко

Както бе споменато по-горе, най-напредналите в посока на България е развъждането на млечните крави. Характерна особеност на този вид животно е е тесен, леко удължена тяло с дълги крака. Като правило, мускулите на индивиди от този вид са недоразвити. Животните млечни придирчиви по отношение на съдържанието, така че можете да ги поставите, както на пасища и в обора.

В ден тип краве мляко консумира около 100 кг фураж. Разбира се, това количество храна е скъпо, обаче, получени от животински мляко плаща за всички разходи за храна. За млякото е полезно, трябва да се погрижи за това в диетата на животното включва разнообразие от витамини и минерали.

Обикновено, млечни крави са в резултат на отглеждане на други видове. За да се подобри качеството на определен тип, използвани крави за разплод (бикове-често, отколкото buronok) Западна избора. За производителността на млечните крави за разплод се увеличи, се препоръчва да се извършва работа разплод.

Вижте също: Мрамор Chornyy Ангъс месо: история и специфика на Ангъс

С цел да се даде възможност на животните да са в добро здраве, е необходимо да се поддържа чистота в оборите. Доене аксесоари също трябва да бъдат чисти. В противен случай страдат от качеството на млякото, получено чрез buronok. Ако ще да дои кравите повече от два пъти на ден, се препоръчва да се използват машини за доене. Освен това, е важно да се следи и да се гарантира, че вимето на животното е мека и еластична. Всеки, дори и малък, нараняване на това са недопустими.

Популярни породи крави

Сред живеят на територията на Република България на крави, смятан за най-високо продуктивни следното:

• 
  Холандски;
• Еършър;
• Холщайн;
• dzherseyskaya;
• черен и шарен;
• Ярославъл;
• Red Степ;
• Кострома.

Тези видове са най-популярни сред българските фермери. Обикновено те са или мляко или тип месо опаковане. Всички тези породи имат общи и rashozhie функции. Нека разгледаме всеки вид поотделно, изследва своите предимства и недостатъци.

холандски

Това е най-древната форма на крави, с история, дълга повече от 1000 години. Този тип крави е чистокръвен, защото тя е от селекционирането на индивиди от други видове, не е оттеглено. Холандски крава се счита за предшественик на такива популярни видове в България като holmogorskaja и черно-пъстър.

За годината, холандски крава може да доведе до 4500 литра мляко, чиято масленост е 4%.

Еършър

Тази порода се е явил в XIX век и е сравнително разпространена (особено във Финландия). Още първата родословна книга е създадена през 1877 година. Представители на тази порода притежават червени петна оцветяване. Животните от този вид не могат да понасят сух и горещ климат, е необходимо да се вземат под внимание при развъждането.

Еършър породи крави дават мляко започва доста по-рано. Годишният добив на мляко от крави, както и холандците, е 4500 литра. Делът на мазнините в млякото. получава от ajrshirskoj buronok, достига 4%. В допълнение се дои крава и носи голямо количество месо, така че може да се дължи на двойното породи говеда.

Вижте също: Особености на прилагането на ветеринарното Ditrima

Холщайн

Смята се, че породата Холщайн - породата на млечните крави. Той е сред най-често срещаните видове в България говеда. Индивидите от този вид се характеризира с голям дял на вимето. Burenka има черно и многоцветен цвят. Средна годишна доходност мляко от крави от този вид е от 7000 до 8000 литра, така че те спадат към категорията на високи добиви породи говеда. Делът на мляко обикновено не надвишава 3,7%.

Dzherseyskaya

Този вид, заедно с холандците, е един от най-древните. Крави от тази порода са обикновено кафяв или червен цвят. Славата му стигнаха дължи на високото съдържание на млечна мазнина. Обикновено, тази цифра достига 7%. Животните dzherseyskogo непретенциозен вид на околната среда. Те бързо се адаптира към всякакви промени, така че са в състояние да се утвърди в почти всички страни. Средната годишна доходност от 3,400 литра buronok.

Черно-пъстър

Тази порода се оказа в резултат на размножаване крави с холандски животински видове, които живеят в различни райони на България. По този начин, в рамките на този вид, има много подвидове, които се различават както по производителност и функции на тялото. Като правило, всички съществуващи подвидове са разделени в три групи от скали:

• Централна България;
• 
  Сибир;
• Урал.

Годишен добив Burenka черно-пъстър вид е от 3900 до 5300 литра. Съдържанието на мазнини в млякото варира от 3,6% до 4,1%. Индивидите от този вид са добре адаптирани към променящите се условия на околната среда. В същото време те са по-малко податливи на различни други заболявания.

Ярославъл

Този тип се появи в района на Ярославъл, откъдето идва и името му. Фермата се използва за повече от 200 години. В багажника има черен цвят, а на главата - бяло. Животното има силно тяло, но в същото време, мускулите му развит. Те са популярни сред земеделските производители, поради високото udoyam. Годишното производство на мляко варира от 3400 до 4300 литра. Съотношение млечна мазнина 4.2%. Индивидите Ярославъл порода - високо продуктивни крави, които с правилно хранене приятни господаря си udoyami стабилна.

Red степ

Крави от този тип - в резултат на преминаване на украинската степ порода сиво с червени породи говеда от Западна Европа. Понякога индивиди от този вид са бели петна по корема, главата, вимето и краката. Максималната годишна доходност може да достигне до 4400 литра. Делът на маслеността е 3,6-3,8%.

Животното се адаптира бързо към горещия и сух климат. Дори при такива тежки условия на индивиди от този вид показват по-голяма устойчивост към болести. Граждани на червено степ порода дават добро мляко, но в същото време тяхното месо да не е подходящо за консумация от човека.

Кострома

Както е видно от името, този тип животни са били отглеждани в региона Кострома. Това не е само пари в брой крави: те се хвалят, така високо udoyami и месо с добро качество. Ето защо, тяхното отглеждане може да донесе на земеделските производители повече доходи. Годишен добив е около 4900 литра, а делът на съдържанието на млечна мазнина достига 3.9%.

Най-безспорното предимство на този вид е тяхната издръжливост. Кострома крава може да издържи едновременно твърди студено и горещо лято топлина. Сред фермерите недостатъците наречените ниско изпускане размер на мляко, както и нестандартни форма на вимето.

Как да изберем една крава?

Изборът между различните видове на животното, трябва първо да се определи целта на размножителния период. Важно е да се помни, че качеството на продуктите в различни видове могат да бъдат различни. Така че, от една порода може да донесе много мляко. но качеството му не е много добро. Обратното е вярно. Ето защо, преди покупка е необходимо да се изследва характеристиките на всяка порода, за да изберете най-добрият вариант.

Прочетете още: Най-големите бикове, които съществуват в света

И трябва да се ръководи от това, което порода пребивава на територията на вашия регион. Ако метеорологичните условия ще бъдат много различни от обичайните, производителността на животните ще падне драстично. Освен това, кравата може да бъде болен или загуба на тегло.

Ако решите да си купите възрастно животно, е необходимо да се изясни неговата възраст. Фактът, че средната кравата е в състояние да поддържа високо производство на мляко през първите 6 години от живота си. След това тази цифра постепенно започва да намалява.

При избора на млечни крави се препоръчва да се обърне специално внимание на вимето. Важно е, че това е голяма по обем, и е оформен като една купа. Внимателно огледайте и млечни вени. Тяхното развитие може да зависи и продуктивността на животните.

Млечни крави се продават обикновено в селските центрове. Като правило, има голямо разнообразие от животни, така че всеки фермер ще може да се намери подходящ Burenka. Млечни породи са много по-скъпи, отколкото месо. Максималната цена за възрастно животно е около 55 хиляди рубли, телетата са общо 25 000 рубли.