Mkosti и буркани подправка - традиционен и оригинален начин да съхранявате подправки в кухнята

16 идеи за съхранение на подправки в кухнята - как да се съхраняват подправки добра домакиня?

Инструкции и най-популярните идеи за съхранение - в нашата статия.

Правила и условия за съхранение на подправки в кухнята

На първо място, следва да се отбележи, че подправките не може stuhnut, гниене или влоши до такава степен, че те стават негодни за консумация от човека.

Единственото нещо, което може да се случи, за да ги - загуба на вкус и аромат. И това е - много по-обидно от калъпа на подправките.

Ето защо, в допълнение към своята гама от подправки, погледнете към датата на производство и своевременно актуализиране на съдържанието на "гърнетата", торбички или сашета.

Имайте предвид, че срокът на годност на подправки под формата на прах (земя) е кратно по-ниска от цялото.

• През цялото подправки. 1-2 години - за цветя и листа, 2-3 години - за семена, и 3 години - корен.
• Ние смлян 1 години - за листата и семената, не повече от 2 години - Root.
• Лидерите на срок на годност - с черен пипер, карамфил и канела Много домашен любимец.

Що се отнася до съхранение, те са били измислени в дните, когато всеки подправка има теглото си в злато.

Оттогава те не са се променили:

• Подправки трябва да се съхраняват в контейнери с плътно винтови капачки. Например, в керамика, стъкло или листови метални контейнери. Чантите са "храна злато" пост не се препоръчва поради техните абсолютни течове след 1 е отварянето на опаковката.
• Ако купите подправки цяло и смила след това, не е необходимо да се смила на цялата сума наведнъж - ги държи по естествен начин и се смила толкова по количество, колкото е необходимо за готвене храна. Така че вашата подправка "ще живее" много по-дълго (особено индийско орехче, канела, карамфил). За сравнение, ароматът може да проведе експеримент върху съхраняване на смлян черен пипер и пипер: Последните дори шест месеца ще останат уханни след смилане, земята за своя "свежест" и губят острота.
• Скриване на ароматите на света! Не поставяйте вашите скъпоценни прозрачни буркани при директна слънчева светлина. По-добре е да се избере по-непрозрачни контейнери и ги направи на сухо и тъмно шкафче.
• Не се накисва в един буркан с подправки мокра лъжица. И не се изкачат до мокри пръсти (и сухо, също не е необходимо). Техните свойства след накисване подправка губи, освен това, е възможно да се мухъл. Този съвет се отнася за онези домакини, които изливат подправки в тенджера, държейки буркана над парата - не се поради същите причини. Използвайте нож или лъжица.
• Някои подправки / подправки се съхраняват изключително в хладилник. Например, подправка на базата на червен пипер или чили. Тя се съхранява в студа с чудесен вкус и аромат. Можете също да изпращате в сосове хладилника и оцет, подправки, ароматни билки, целина и джинджифил. Останалата част от подправките, студени, а напротив, не ми харесва.
• За да се избегне уреждане на вашите подправки различни насекоми. Тя може да бъде в горната част на всяка дафинов лист контейнер подправка пакет.
• Дръжте подправки, доколкото е възможно и от плаката. Много хора обичат да изложи буркан красиво над печката, така че да не губите време в търсене, но този метод на съхранение значително увреждат свойствата на подправки.
• На всеки няколко месеца, започват пълен одит на подправки в кухнята. Проверка на свежест, аромат и срока на годност.
• Тези подправки, чиито състав има масло, да го изпратят във фризера (прибл. -. Сусам, маково семе и други). Така че можете да се избегне тях гранясало.

16 от най-добрите идеи от домакини - както и това, което е по-удобен за съхранение на подправки в кухнята?

Много по-хубаво да се готви, когато си кухня - чисто и подредено. И още по-щастлив, когато всеки продукт има своето място и удобен контейнер за съхранение.

Що се отнася до подправки, всяка жена ги държи по свой собствен начин, въз основа на способностите и желанията творчески.

И ... точно на масата. Ако повърхността на масата достатъчно не само за да се наложи да се постави дъска за рязане, а след това можете да си купите в магазина един от дизайните при бурканите с подправки на разположение днес. Те са пирамидална, кръгла, върти и така нататък.

Въпреки това, тази опция е подходяща, само ако на следобедното слънце пада върху кухненската маса.

Снимки на най-добрите варианти за съхранение на подправки и подправки в кухнята:

Ние ще бъдем много доволни, ако споделите вашия таен склад на подправки в кухнята!

Имам много подправки. Отделно от обикновено, класически (черен пипер и червен, куркума, къри, лаврови, пипер -. Един нормален и сладък, и т.н.), има най-различни подправки, "за всеки случай" и смес от подправки, готови. Не забравяйте да канела, ванилия, мая, желатин и такива неща. Ами ... и смеси като месо, риба, и така нататък. Някои смеси аз го правят. Подправки вземат на пазара, как да се смесват като у дома си, това е всичко. Пазете всички конвенционални бурканчета с бебешка храна - много удобно.

Аз не се притеснявам, все още с буркани. Просто се мести, няма време за това, както и ремонтите не са приключили, но все пак достатъчно, за да харесвам красиви рафтове и красиви буркани)). режим на готовност. Така че, докато аз продължавам чанта. Затворя обичайните щипки и се натрупват в пластмасова кошница (големи, много подправки). А кошница се почиства в нощното. Много по-лесно, отколкото да се намерят тези торбички във всички нощното шкафче (както преди))).

Тук пипер - това е сигурно! Мразя пипер торби. И любовта пипер. Аз съм подвижен в него навсякъде - в салати, в кнедли в супа в месото на всички))). Но пипер от пактове - просто ужасно. Не вкус, нищо - само черен прах без мирис. Ето защо, съпругът ми просто имам грах черен пипер и ми ръката си в готвене пържоли (донжуан или хоросан). Незабавно и аромат, и външен вид.)

Буркани от бебешка храна - боклук. Като цяло неудобно. Вземи нож да ми неудобно, и пръстите при буркан не prolazili. Оставям торбата. Ние поставяме много малко, но развали дъното на новите таблици, реших да не скъпи храни. Просто си купих един контейнер под опаковките. Удобно, можете да видите всичко, нищо не се губи, а на много места не вземат. И когато си спомням тези буркани ... Имам около 40 подправки, както и на целия кабинет на зает. По принцип не рационално!

Unreal всички съхранявани в банките! Това е само за тези кухни, в които меся дори дивани с домашно кино! Ние кухненски бокс - 5 метра, дори и прибори в кабинетите не бъркам, където вече има буркани с подправки. Колкото повече, че съпругът просто обсебен от подправки, подправки реално маниак като от магазина няма да дойде - винаги нещо ново. Експериментирането всичко.))) Е, къде на земята са поставени? Така че аз държа в една кошница. Вече има толкова много от техните - Майко мила! Разширена в тези случаи (и вече има в количката), в едно поле - рибата, а другият - за месо, а третият - за сладкарски експерименти, и така нататък (всички там преобразяващи агенти и т.н.).

Аз съм износени с тези торбички. Вечно са загубени, и да се измъкнем от тях неудобно. Съпруг купих специални магнитни ленти, специално за подправка. Те са прикован към дъното на пиедестал закрепва директно върху кухненската маса. Допълнителни 2 - на хладилника, страната остана. Пластмасовите бутилки имат силен, нечуплив и не паднат, защото в белите дробове. И ако паднат - остават непокътнати)). И това стана много удобно! Не се извършва най-малко. И не се освободи рафтовете в шкафа под тях. Единственото нещо, което - бурканите са малки, много подправки, които не трябва да се тъпча. Но това е на плюс - по-вероятно да купуват директно от подправката калай. И тогава лъже за шест месеца, издиша.