minovasi-дългата Дайкон

Дайкон вкус на общи за всички от нас са запознати репички, но малко по-мек и без присъствието на горяща ефект, тя е сочна и нежна.

Дайкон плодове могат да бъдат много големи, теглото на две до пет килограма. Също така е много по-сладко и сочни репички, и те не разполагат с острота и горчивина. Дръжте Дайкон може да бъде дълго време - най-малко през зимата.

Ако ние се готви у дома, репички сурова може да се използва в салати. Многобройни рецепти с Дайкон също се препоръчва да използвате тази зеленчуци и варени и солени.

Ние се подчертае фактът, че от всички зеленчукови растения само ряпа, Дайкон и хрян са в състояние да пречиства черния дроб и бъбреците, включително разтваряне на камъните. Въпреки това, репички и хрян съдържа твърде много redichnyh (горчица) масла, които придават вкус на тези зеленчуци острота, горчивина и стимулиращ ефект върху сърцето. Следователно, налице е "gorkushu" в големи количества, най-вече възрастните хора, не се препоръчва. Друго нещо, което Дайкон. Той не разполага с остри странични ефекти, тъй като те не съдържат тези масла.

Дайкон отглежда като репички и ряпа. Семената се засяват в два реда ширина на билото (1,0-1,2-1,4 т) с разстояние между редовете 60-70 см и между растенията в един ред - 20-25 см.

Дайкон - растението е непретенциозна. Тя расте в всяка почва, но това е по-добре да запали плодородна с дълбоко подпочвени води. Тя се отглежда на открито и защитено място.

Много от местните производителите-фенове, опит да се култивира Дайкон, чакаше в засада за провал - растението бързо хвърли стрелката и цъфнали. Въпросът тук не е някои от тайните на отглеждането на японския зеленчуци, и в биологията на това растение, главно в неговата фото-периодична реакция (реакция от дължината на дневна светлина). Подобно на други коренови култури кръстоцветни (зеле), Дайкон - растение дълго деня. Това е, когато дълго фотопериод (15-17 часа или повече), което се наблюдава в нашите северните ширини през лятото ускорява образуването на генеративни органи (цветя и плодове) и образуването на вегетативните органи (коренови култури) се задържа. Обратно, през втората половина на лятото, когато дължина ден се редуцира до 15 до 13 часа растенията дълъг ден група забави прехода към репродуктивната фаза на развитие (цъфтежа и плодните) и създава благоприятни условия за образуване на корени. Необходимо е също така да се вземат предвид фактора температура. В ранните етапи на засаждане, когато намалени температури през пролетта, съчетани с дълъг ден, стрелката на растенията се наблюдават повече, отколкото през летните култури.

Дайкон е много полезен. тя съдържа много соли на калий, калций, гликозиди, летливи, пектин и белтъчни вещества от сложна структура, инхибиране на растежа на бактериите. Той допринася за правилното функциониране на червата, укрепва косата, помага при настинки, заболяване на жлъчния мехур, черния дроб и бъбреците. Само Дайкон, репички и хрян се разтвори камъни в жлъчката в черния дроб и бъбреците, но репички и хрян soderzhat- много redechnyh масла. Нищо чудно, че хората казват: "хрян не е по-сладко." И двете култури имат странични ефекти върху сърцето. В Дайкон тези масла не е и не е противопоказано болни хора, както и много по-приятна на вкус. В допълнение, той предпазва от развитието на рак.

Дайкон с растително масло.

500 грам корен Дайкон, 40 - 50 грама растително масло, 1 супена лъжица 3% оцет (ако е необходимо), или Дайкон листа маруля, магданоз, копър и сол на вкус. Репички обелени, промива се, смилат на груби ренде, подправена с растително масло, сол на вкус и се разбърква, разпределени в купа салата и украса с зеленина.

Репички и заквасена сметана.

500 г главната култура, 100 гр сметана, 20 г захар, 4 - 5 листа от Дайкон, магданоз, копър и сол на вкус. Root обелени, нарязани по дължина на малки парченца и рендосан тънки парчета с нож или раздробяване. Сгънати в купа, се зарежда с 50-60 г сметана, захар и сол и се разбърква. На дъното и стените забулена салата листата на Дайкон, те се разпространяват готови Дайкон отгоре запълни останалата сметана и украсете нарязан магданоз и копър.

Дайкон и моркови и лук.

Дайкон 500 грама, 100 г моркови, 50 г зелен лук, 50 г растително масло, 20 г захар, 2 - 3 скилидки чесън и сол на вкус. Дайкон и моркови чиста, измийте, obsushivayut, нарязани на ивици и се слага в купа за салата. Растително масло калциниран скилидки чесън. купа излива нарязан лук писалка, захар, сол и растително масло излива подготвени. След 2-3 минути, когато масло се абсорбира, размесва добре и се подава към масата.

Дайкон и моркови и ябълки.

Дайкон салата и яйце.

500 грам и 100 г корен от млади листа на Дайкон, 100 г главата маруля или лист, 100 г сметана, 2 яйца, и сол на вкус. Root обелени, промива се, смилат на груби ренде, Дайкон листа и маруля, нарязани на ивици. Твърдо сварени яйца, ситно се рушат, добавете сол на вкус, подправете със заквасена сметана, разбърква се и се обслужват.

Параметрите на стоките

Морков кралица на есента

Нараснал, тъй като 80-те години. Това е една красива, гладка корен, много вкусно в центъра, на върха кръг, ярко оранжев цвят. Поради факта, че корените могат да се съхраняват за дълго време, без загуба на вкуса и качеството на продуктите може да се простира на консумацията на пресни моркови до следващата реколта.

Култивирани от 13-ти век. Най-старият и най-известният български сорт, не е загубил своята популярност. Ненадминати на преждевременно развитие, то отлежава в ранните етапи на запис. Това pcholoopylyaemye устойчиви на охлаждане, вкусни, ароматни краставици.

Слънчоглед Сеп Холцер

Отглежда се от 1960 г. насам. Семената от известния земеделски производител от Австрия - Сеп Холцер. Слънчогледи растат до 5 метра височина и до 50 см. В диаметър. Семената могат да се консумират пресни, получени от тях масло и торта. Листата, стъблата и корените могат да се използват за медицински цели. Тя може да се отглежда в реда на бариера като жива ограда.

Първата реколта на царевица е добит необичайно в Оклахома, когато земеделският производител Carl Барнс, сред предците на които бяха индианци от племето чероки, започна да събира цветни житни класове. Царевица е много вкусно приготвена и сурови. Царевица на кочан колоритен.

Вкусът му е по-добра за всички известни сортове. зреене най-ранните - 85-90 дни. Месото е с дебелина до 10 см. Хрупкави, сочно, сладко, ароматно съединение. От това се оказва прекрасен ароматен сок от тиква, каша и други ястия. Delicious сурови. Плодове тегло 4-6 кг. Узрелите тиква се държи перфектно.