Микронизиран фураж Zverev

Производство и приложение на микронизиран зърно смес.

1. В резултат на термично излагане на TMV (висока температура микронизиране) зърно се променя всички сложни функции:

1. Биохимични - частичен декстринизация на желатиниране на нишестето и протеин денатурация, детоксикация на вредни вещества (трипсин инхибитор на соев танин в сорго и просо, и т.н.).

2. Микробиологична - е почти завършен и вътрешната повърхност дезинфекция.

3. Физични - зърно или зърно "надуе", увеличаване (приблизително 30%) в размер на някои видове зърно (царевица, сорго, просо, амарант, ориз) "експлодира", намалена твърдост, еластичност увеличава, настъпва загуба на влага (по- 50%).

4. Sensory - подобрява мирис и вкус, промяна на цвета и други сензорната оценка.

По същество, на набор от постижими промени и определя възможността за прилагане на TMV технология като по-добра алтернатива на други методи за топлинна и хидротермична обработка при производството на зърнени култури.

2. Производство на смеси фуражни и зърнени.

Най-изучава областта на използването на инфрачервена топлинна обработка за подобряване на хранителната стойност на зърното е фуражното производство.

Основен източник за балансираното хранене основни хранителни вещества за фермата и домашни животни са kormosmesi (мюсли). Използването им позволява да се получи възможно най-високо качество, като същевременно намали разходите по изхранването.

В основата на почти всички фуражи, особено за тревопасните животни на зърнени култури и бобови растения. Зърно царевица, сорго, ечемик, пшеница и други култури е основен източник на въглехидрати. Особеността на груби зърна, свързани с неговото предназначение, е, че тя може да бъде храненето на животните, както в суров и преработен вид. Известно е, че значителна част от хранителните вещества зърна (35-40%) не се използват животни. Това се дължи на физикохимичните свойства на батериите и физиологичните възможности на организма към тяхното усвояване.

Уке нишесте и протеинови ензими, участващи в процеса на храносмилането, повишава значително след топлинна обработка коефициента на повишен смилаемост, като по този начин намаляване на емисия поток, повишава степента на преживяемост на млади животни.

За да се увеличи производителността на животните може да се осигури, че има достатъчен брой пълноценни фуражи и използването на най-прогресивните методи за тяхната подготовка за хранене. Особено внимание трябва да се отделя на изучаването на смилаемостта и усвояването на хранителните вещества, което спомага за по-обективна оценка на използването на източници на доставки, по-специално от зърнени култури и бобови растения.

Всички по-горе данни показват, че най-VTM зърно има промени в макромолекулите на протеини и нишесте, което ги прави по-достъпни за храносмилането и усвояване на автобояджийски Харков.

Един обещаващ метод за подобряване на усвояването на храна протеин в диетата е качество корекция коне. Както е показано, цялата група от зърна е процес на нагряване от инфрачервено лъчение до температура 125 - 145 градуса, което води до интензивно нагряване на вътрешната хоботник. Поради бързината на процеса, налягането във вътрешността на зърната се увеличава, което ускорява процеса на биохимичен протеин денатурация, промени в структурата на нишесте и други въглехидрати и ги движи във форма достъпна за разграждане. Това увеличава хранителната стойност на продукта до около 98%, и се абсорбира в тънките черва повече от 90% от нишесте. Следващата стъпка в сплескване ролки, пара зърно процес микронизация, където нишестето и напълно okleystirizovyvaetsya повишава смилаемостта и хранителната стойност на храните. Тези повишени нива на храносмилането в тънките черва облекчава дебелото черво, което води до намаляване на броя на случаи на ацидоза, колики, ламинит, както и умора и нервност.

Използването на някои видове зърно да се хранят производство без предварителна топлинна обработка е неефективно или неприемливо, поради наличието на анти-хранителни вещества. Използване на соеви диети без преди инактивиране на трипсин инхибитор най-малко вредни. Роден соев протеин се абсорбира слабо от тялото на животното на присъствието на соев брой на биологично активни вещества, най-важните от които са храносмилателни ензимни инхибитори. Има и алергични фактори сапонити и алергия, причиняващи средства. И ngibitor трипсин нарушава храносмилателния ензимната активност на трипсин освобождава от панкреаса (оттук и името - трипсинов инхибитор). В резултат на суров консумацията на соя може да бъде забавяне на растежа и развитието на рахит.

тегло зърно, са склонни да бъдат много богата на различни микроорганизми и гъбички. Микроорганизмите зърно често попадат по време на прибиране на реколтата, транспортиране, съхранение в насипно състояние, съхранение и т.н. Използването на този зърно без предварително обеззаразяване на производство на фуражи причинява много щети на добитъка, изразена в загуба на производителност, заболявания и при хранене, особено по-младите. Висока температура и скорост на нагряване на TMV доведе до пълно унищожаване на животински организми (гъгрици, молци, червеи и техните ларви, и т.н.). Освен това, до голяма степен в състояние да задържи вътрешната повърхност и дезинфекция на бактерии и микроскопични гъбички.

В стерилизиращ ефект на преработка на зърно, свързани както с високо зърно температурата на нагряване (по-специално на повърхността, където основно се концентрира микрофлора) и с висока скорост на нагряване. През 20-40 се загрява до температура от около 100 ° С, унищожаване хоботник ( "взрив") и почти пълна стерилизация.

Efektivnost използване на микронизиран зърна в стандартните комбиниран фураж изследвани MP Кирилов, N.A.Krygina и NI Anisova. Проучванията показват, че включването на стартерната комбинирани фуражи ечемик микронизиран имали благоприятен ефект върху храносмилането и междинен метаболизъм, растеж и развитие.

Подробности на ефективността на използването на микронизирани смеси зърно изследва, ПО Миколайчик. Според него, включването на микронизирани зърна в диетата подобрява смилаемостта на ключови хранителни вещества и азот увеличава нивото на брутното потребление на енергия, осигурява по-ефективно използване на енергията, обмен, увеличава растежа на енергия.