Миди полезни свойства и противопоказания за здравето

Миди - миди, който се добива в продължение на стотици години. Това жителите мекотели вода, която може да се намери в почти всички световни океани. Били ли сте пробвали?

съдържание на калории и състав на мида

Калории миди - 77 ккал / 100г Сред тях, 11,5 грама протеин, 3.3 г въглехидрати и 2 грам мазнини. Дебел, който е в състава на продукта, между другото, е много добра за очите и мозъка на човека.

Мидите също имат друга, много полезни и необходими микро и макроелементи, витамини. Сред витамини А, С, РР и Е. Също така, магнезий, тиамин, калций, желязо, калий, рибофлавин, натриев и фосфор. И тъй като фосфати, благотворно влияе на черния дроб.

Отделно от тези миди съдържа омега 3 киселини, антиоксиданти, фосфатиди, гликоген, незаменими аминокиселини, полезен холестерол. Също така, различни ензими, цинк, селен, бор, йод, кобалт и манган. В допълнение минерали и арахидонова, линолова, линоленова и фолиева киселина.

Месният продукт съдържа невероятно количество витамин В12, селен, гликоген, натрий и манган. 100гр вече съдържа една четвърт от дневната нужда от витамин Е и желязо, а една трета от стойността на витамин А. И витамин В12 в размер на миди два пъти повече, отколкото трябва, за да получите един човек на ден.

В тези миди протеин два пъти повече в сравнение с яйца, телешко и риба. А кобалт - компоненти, които образува кръв, 10 пъти по-голям от свине, говеждо и пилешки дробчета. Хранителната стойност на 10 миди е стандартни порции месо, но те имат по-малко калории.

Ползите за здравето на човека

Най-малкото, мидите са полезни, защото те се състоят почти изцяло от протеин, който се абсорбира бързо и лесно от човешкото тяло. В допълнение, продуктът на това е храната. И това е толкова полезен, че е напълно възможно да се замени цялото месо и всички риби в диетата.

Учените отдавна са сигурни, че миди данни са много полезни за хора, които са предразположени към артрит. В допълнение, мидите перфектно укрепване на имунитета, отделят всички токсини. Те също могат да се възстанови кожата, косата и ноктите е свеж и приятен. Те се ускори обмяната на веществата, а оттам и да влияе върху метаболизма и може да помогне да отслабнете. Дори и подобряване на състоянието на кръвта.

Благодарение на протеин миди са много полезни за спортисти, но поради общата композиция, те са силно се препоръчва за бременни жени. Също така е полезно за тези, които живеят в замърсени места, или работи по мръсната работа.

При редовна употреба на продукта може дори да се предотврати образуването на злокачествени тумори. Това означава, че тя може да предотврати рак.

Мидите, както и всички други морски дарове, увеличаване на сексуалното желание. Ето защо, да ги добавите към диетата често се препоръчва сексолози, ако има подобни проблеми в сексуалния живот. Може да помогне дори зачене дете.

Повечето морски дарове се препоръчват за хора със сърдечно-съдови заболявания и диабет. Мидите ще помогне за възстановяване на захранването след дълго боледуване, както и всички сериозни физически и психически стрес.

Като част от продукта е най-известният витамин В12, всички от които се твърди, че той е просто незаменим от нищо друго освен риба. Това мнение е погрешно. Този витамин има много други продукти, които са по-достъпни за вегетарианци. Но сега не е за това.

миди месо подрежда сърдечен цикъл, намалява нивата на холестерола в кръвта, предотвратява риска от възникване на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Те помагат на циркулацията на кръвта се изтегля от тялото на сол с радионуклиди, а дори и да повлияе на щитовидната жлеза. В допълнение към подобряване на функцията на черния дроб, по-ниски нива на кръвната захар, подобряване на функционирането на цялата храносмилателната система.

Тези миди са добре се отрази на работата на цялата нервна система. Те могат да стимулират мозъка, за облекчаване на депресия или стрес или лошо настроение, както и за укрепване на нервите.

При редовна употреба на миди може да помогне за подобряване на зрението, укрепване на костите и зъбите, за подобряване на състоянието на ставите, както и да даде много енергия и способността да се поддържа тялото си в добра форма. Тя може дори да се предотврати образуването на злокачествени тумори (например рак), може да се предотврати развитието на заболявания при деца.

Противопоказания за използване на

Въпреки че, колко полезни са мидите, те могат да бъдат също толкова вредно. Те не трябва да се яде много, за да създаде проблеми за вашето здраве.

Достатъчно, за да се знае, че мидите са филтър хранилки в природата и през времето, когато те са в морето, те филтрирана вода (общо около 80 литра), за да го изчистите за други жители на морето. Поради това, с течение на времето, тя ще миди нерв отрова, която в големи количества може да бъде повече от опасни за хората. За да избегнете това, което трябва да знаете как да изберете най-подходящия продукт и как да го готвя.

Използва се в готвенето

Кухнята използва само затворени миди с черупки. Перфектни миди, които се откриват след топлинната обработка. Ако това не се случи, тогава ще трябва да се отървете от него.

Ако мивката се отваря, след което тя се използва и миди, и черупката си и течността, която е останала в мивката.

Готовият продукт трябва незабавно в деня на покупката, или по-добре още по-бързо - на дома пристигане. Колкото по-дълго миди са замразени, така че е по-лошо за тях. С всяка минута вкусът се влошава все повече, така че си струва да припомним, че най-вкусни са пресни миди.

Както знаете, не можете да се готви морски дарове за дълго време. Те са каучук, твърд и поради това негодни за консумация. Сварете или къкри тях се нуждаят от не повече от 5 минути.

С тези миди могат да направят всичко, което си сърце желае - да се готви, пече, туршия, пържени, задушени, задушени, дим и туршия. В допълнение, възможно е и да се запази, се готви в тиган във фурната и дори пожар или въглища. Освен това, мидите се консумират сурови, дори!

Добавете миди в супа, салата, разбърква-Скара, задушено, ориз, паеля, паста, суфле и ролки. Може би ризото, пица, кебап и дори пайове. По-често, отколкото не, те се сервират с чесън, лимонов сок и вино - класически.

Консервирани миди

Консервите, банките често са много подправки, добавки и консерванти. Поради това, продуктът не е толкова вкусно колкото трябва да бъде чист. В допълнение, за консервиране се губят всички полезни свойства на продукта.

При закупуване на консервирани миди, купувачът има вот на недоверие за свежестта на морски дарове в тяхното качество. Така че много по-добре, по-вкусни и по-безопасно да туршия миди у дома.

интересни факти

Тези миди имат някои забавни истории:

Мидите са добри, защото те са изключително полезни и приготвя най-бързо! В краен случай, те може да се консумира в суров вид, той ще бъде не по-малко вкусни и много полезни.