методи за стерилизация - studopediya

Целта на процеса на стерилизация е пълно отстраняване или унищожаване на всички живи микроорганизми и спори в или върху повърхността на обекта. Подлагане на стерилизация културална среда, стъклария, инструменти, разтвори и други подобни. Е. могат да бъдат разграничени топло и студено стерилизация.

Чрез термична стерилизация методи включват. и калциниране на горящ огън в дух на лампата; вряща; Суха топлина (гореща пара) стерилизация; стерилизация с наситена пара под налягане (автоклав); фракционна стерилизация (фракционна) пастьоризация.

Калциране и изгаряне в пламъците - най-бързите и достъпни методи за стерилизация. Въпреки това, тяхното използване е ограничено до само топлоустойчиви материали. Такива методи се стерилизира бактериологични контури, игли, шпатули, пинсети, пързалки и стъклен капак, порцеланов хаван и други инструменти.

Кипене - най-простият метод на стерилизация. Чрез кипене в дестилирана вода стерилизира чрез мембранни филтри. Стерилизация режим за мембранни филтри - 30 - 60 минути от времето енергично вряща вода. Метални инструменти, малки стъклени предмети са най-добре сварени в специални затворени устройства - стерилизатори.

На практика, като микробиологичен процес на стерилизация са рядкост, поради факта, че продължителното кипене може да повреди на материала да се лекуват, и да се намали времето вряща не може да се гарантира стерилността.

Фракционен стерилизация (стерилизация фракционна или течащи пара) се използва за стерилизация на хранителни среди и разтвори, които се влошават при използване на температури над 100 ° С Методът, разработен през 1877 г. от J .. Tyndall и по този метод, течността се довежда до 100 ° С и продължава да се държи при тази температура в продължение на 10 минути. През това време, всички вегетативни клетки умират, но споровете остават жизнеспособни. След това течността се охлажда до температура оптимална за покълване на спорите (30 ° С) и след няколко часа преминаха пара. Две или три от тези цикли обикновено е достатъчен, за да убие всички съществуващи спорове. Ефективността на този метод е особено голям, защото отопление обикновено води до активиране на спора. Фракционна извършва или с помощта на пара, доставен от външен източник, или в специални апарати. Резервоар кипяща вода в долната част на устройството, то се намира над решетката с регулируеми стерилизиращи разтвори.

Пастьоризацията е единична нагряване на материала при температури под 100 ° С, и има за цел унищожаването на вегетативни клетки. Този метод се използва широко в хранително-вкусовата промишленост за продукти, които губят вкус и хранителна стойност на кипене: .. мляко, ягодоплодни и плодови сиропи, сокове, вина, бира и т.н. В практиката, микробиологични пастьоризация използва за обогатяване на културите образува спори, бактерии. При лабораторни условия, пастьоризация се извършва или на водна баня или в ultrathermostat при следните условия: 60 - 70 ° С за 15 - 30 минути; 80 ° С за 10 - 15 мин.

Суха топлинна стерилизация или стерилизация със сух горещ въздух се провежда в сушилен шкаф. режим на стерилизация:
160-170 ° С за 2 часа. Предполага се, че клетките умират и спорове. По този начин се стерилизира стъклена чиния, инструменти и др.

Стерилизация с наситена пара или в автоклав под налягане - един от най-ефективните методи за стерилизация са стерилизация обект преминава едновременното действие на двете висока температура и повишено налягане на парата. Смърт двете вегетативни клетки и спори на микроорганизми. Процесът се извършва в специални устройства - автоклав, херметически затварящ. Основните видове стерилизация използвани, както следва: 15 - 30 мин при налягане 0,5 атм (температурата достигне 110-112 ° С); 15-45 мин при налягане 1,0 атм. (Температурата достигне 121 ° С); 10-30 мин при налягане 1,5 атм. (Температурата достигне 126 ° С). По този начин се стерилизира хранителна среда, решения, прибори, инструменти, филтри и други подобни. Г.

В студена стерилизация използването на химикали или поведение фактори влияние върху физическата природа на обекта. Химичните методи за потискане на микроорганизми включват използването на дезинфектанти и антисептици с неспецифичен ефект, или употребата на антибиотици и синтетични антимикробни агенти със селективна антимикробна активност. Дезинфициращи средства се класифицират в групи: киселини или основи, халогени, тежки метали, кватернерни амониеви съединения, фенолни съединения, алдехиди, кетони, алкохоли, амини и пероксиди. Устойчивост на микроорганизми за тяхното действие може да варира значително в зависимост от такива фактори, като концентрацията на активния компонент, продължителността контакт, рН, температура, влажност и присъствието на органична материя. Химически средства за не-конкретно действие се използват за лечение на помещения, оборудване и различни предмети. Например, алкохоли се използват в концентрации от 60-70% и са ефективни срещу растителни клетки. Феноли и техни производни се използват за дезинфекция на помещенията, дезинфекция.

Сред стерилизиращи агенти използват летливи вещества може да показва етилен оксид, пропилей оксид, озон, метилбромид, формалдехид, глутаралдехид. Тези вещества могат да бъдат използвани за стерилизиране пластмасови центрофужни епруветки, пластмасови петриеви блюда, оптически инструменти, кръвен серум и др.

Стерилизация чрез филтруване се използва за вещества, които не могат да издържат на топлинни обработки (разтвор протеини, въглехидрати, витамини, въглехидрати, антибиотици, серуми). Методът се състои в прекарването течност и газ чрез специален фино порите филтри (бактериални), диаметър на порите от не повече от 0.45 - 0.2 микрона. Филтри запазват микроорганизми през порестата структура на матрицата. За прекарване на разтвора през филтър изисква вакуум или под налягане. Има два основни вида филтри - дълбока и мембрана. Дълбоко състои от влакнести или гранулирани материали, които се притискат, гарнитури или свързани с лабиринт на канала на потока. Частиците се задържат в него, в резултат на адсорбция и механично захващане филтър матрица. Мембранните филтри имат непрекъсната структура и улавяне на частиците се определя от размера на порите. Филтри съдържат различни естествени (каолин, азбест, целулоза) или синтетични (целулозни производни) материали. Разграничаване филтри: мембрана, получена на базата на нитроцелулоза; Seitz филтри или азбест, получен от смес на азбест и целулоза; порцелан или супозитории Shamberlana, получен от смес от кварцов пясък и каолин, кондензиран към един от друг; стъкло, получено от стъкло "Pyrex".

Стерилизацията се използва облъчване подходящ за топлочувствителни материали. Ултравиолетови лъчи (250-270 пМ) се използва за стерилизация на центрофужни тръби, съвети пипета термонестабилните материали от пластмаса. Времето за облъчване се определя мощността на лампата, времето на експозиция, и степен на специфичен състав на замърсени материал на микроорганизми. Вегетативните форми са по-податливи на радиация от спори, които са 3 - 10 пъти по-устойчива. От UV облъчване микроорганизми могат да бъдат защитени в органична материя, прах или други защитни обвивки. Ограничението при този метод на стерилизация е ниско проникване способност на UV лъчи и висок абсорбционен капацитет и водно стъкло. Рентгенова и грам-облъчване е също така ефективен за стерилизацията на пластмаси, храна, но изисква стриктно спазване на правилата за безопасност. Най-чувствителни към грам-облъчване на вегетативни клетки на бактерии, последвано от плесен гъби, дрожди, бактериални спори и вируси.

На практика, стерилизацията се извършва и контрол, в които действието на стерилизиращи средства и апарати оценявани от: 1) ефективността на унищожаване на спори в процеса на стерилизация; 2) директно измерване на температура и 3) чрез химични показатели.